18 фот Доброго времени суток, уважаемые любители вкусно поесть! Наберитесь терпения, знаю, что скоро обед и на всякий случай рекомендую на голодный желудок не заходить во избежание голодных обмороков, испорченных клавиатур и жалоб соседей снизу на затопление. Предложенное ниже блюдо несложно в приготовлении, готовится с минимальным набором продуктов и специй, но вкус, тем не менее, очень даже неплох-нежная печень в сочетании с изысканным деликатесом-гречневой крупой B). Общее время приготовления-50 минут
Это сообщение отредактировал Mitsv - 24 мар 2015 в 23:41
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
Сообщений: 12 260
2.Режем лук немелко и как учил ув. ПЕНСИОНЕР-сначала на половинки в меридиональном направлении, потом в том же направлении, но не насквозь, а чуть недорезая до конца у корня луковицы, чтобы не разваливалось и держать было не скользко.
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
Сообщений: 12 260
10.пока наша каша варилась, мы уже порезали вот на такие немелкие (на 4 части) куски нашу печень, естественно, предварительно её промыв. Тапок насчёт вымачивания словлю, если что-куриная печёнка очень нежная и не горчит. Я её не то, что в молоке-в воде не вымачиваю.
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
Сообщений: 12 260
17.Хоть я ранее на ужин и съел небольшого запечённого судака как здесь, но и от кашки не отказался. Украшаем зеленью, маленький букет салата был тоже съеден с печёнкой. Пионы я не ем.
Вот именно так, один-в-один, и готовлю печеночку куриную, вкусняво очень. Правда, со сметаной, нет у нас простокваши. Еще очень вкусно куриная печенка со сладким перцем и луком, тоже чуток протушить и именно с гречкой подавать - ммм...
Эх, прибегаешь с работы, ну очень жрать кушать хоцца, рысью на кухню - даже и не вспомнишь про фотик, а уже давно хочется присоединиться к вашему славному братству... Надо что-то придумать на выходной, что ли...
Получается что, в сумме около 5-ти минут тушить печень? Не маловато ли? Глисты, знаете ли не дремлют
Больше 4х минут печенка превращается в " резину " ... А по теме , высушиваю ( печёнку ) бумажным полотенцем и обваливаю в муке . Со сметанной не видел и не прбовал . Спасибо за рецепт !
ТопоГРАВ , жму руку ))) легко и просто в готовке, а вкус - получается обалденным , знаю. мама баловала нас таким блюдом и вкус ассоциируется с ее улыбкой и , по итогу, одно из самых вкусных блюд от мамы. к сожалению, муж мой не ест ни куриные печенки, ни сердечки, ни легкие, ни языки, ни холодец... со скрипом за год купили говяжью печень, я в сметане готовила. прокатило, на удивление. гречки русской тут такой нет, покупали в швеции, она зеленая и вкуса вообще никакого... есть не возможно... так что, исхожу слюнями, смотря на гречку, да с маслицем... мммм )))) от меня зелень, безусловно !))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Предложенное ниже блюдо несложно в приготовлении, готовится с минимальным набором продуктов и специй, но вкус, тем не менее, очень даже неплох-нежная печень в сочетании с изысканным деликатесом-гречневой крупой B). Общее время приготовления-50 минут
yaplakal.com