Теперь делаем соус более густым)) Ну это по желанию. Растапливаем на сковородке столовую ложку сливочного масла, добавляем ложку муки и помешивая обжариваем до золотистости
Юля! Позеленил все и сразу, ибо верю! Вопросик : а что, может курочку слегка обжарить вначале? А ишшо для густоты вместо муки (по совету товарищей с ЯПа) плавленый сырок натереть? Хотя, конечно, сырок изменит вкус
Это сообщение отредактировал muty - 5 мая 2011 в 21:38
Мой жолудок настоятельно требует влепить теме минус бунтуя и ворча на меня еле уболтал его на окрещивание темы Пойду на кухню в холодильнике поковыряюсь
muty, Андрюш, курочку конечно можно обжарить)) Я обычно всегда мясо обваливаю в муке и обжариваю перед тушением. Тут что то закрутилась и добавила так)))
Это сообщение отредактировал FrauMarta - 5 мая 2011 в 21:40
FrauMarta А бадьян, я так понял , анис ? Я его еще ни разу не пользовал, пора в арсенал брать. А то ведь я на днях увидел в передачке как Гордон Рамзи его к курочке добавлял, теперь ты... Иду по вашим следам
Это сообщение отредактировал muty - 5 мая 2011 в 21:45
FrauMarta , как ни готовлю тутошнюю куру - она сухая, как бы ты не выделывалась, грубо говоря...) надо вот так попробовать сделать )) фотки аппетитные )) спасибо за идейку )) с меня - рукопожатие и зелень )) muty взяла на заметку про обжарить...) а с Юли - про обвалять в муке )) век живи, век учись ))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Пойду на кухню в холодильнике поковыряюсь
yaplakal.com