Итак, всем доброго времени суток, вот и подоспел мой ужин, хотя на часах 1.18, ну да ладно. Решено было сделать что-нибудь в духовке, посему, для начала был куплен и разморожен морской язык в глазури. Закончу словами - приятного аппетита!
Это сообщение отредактировал Бомжык - 22 июн 2011 в 16:53
Теперь режем филе, выкладываем сверху на картошку и добавляем воды. Будьте аккуратны с её количеством, я, видимо, переборщил, в процессе готовки пришлось сливать.
Долго не решался выложить это фото, потому как оно не особо привлекательно, слоями выложить всё в тарелку не получилось из-за кривизны рук, всё развалилось и стало не красивым. Но, приятного аппетита!
И морковку с луком надо в виде зажарки класть.. Это вторая ошибка. С руками все в порядке: от избытка влаги рыбка сварилась, а не запеклась. Ее целой никто бы не достал.
В следующий раз оботри насухо, изваляй в муке и исключи продукты, выделяющие воду.
ЗЫ: рыба готовится минут 20, поэтому картошку лучше сварить до полуготовности, иначе будет сырая.
Desperado спасибо за совет, может во второй раз получится лучше. а так да, получилось что-то варёно-запечёное, но вкусно ведь получилось. и плита чистая (% Цесса думаю, что можно любую. но предварительно избавить её от костей, наверное (%
Это сообщение отредактировал inspectoh - 19 апр 2011 в 00:45
лосось,форель-идеально подходят для таких запеканок.Можно вместо майонеза,когда будет почти готово,омлетом заливать.Ну и зелени было бы хорошо добавить. пы.сы автор,сорри,что советую.
Шуршунчик про зелень я додумался, но уже дома, когда идти за ней было поздно. ну, первый опыт запекания, как видно, не особо получился, ничо ничо, научимся (%
спасибо, ребят! обязательно попробую после поста и отпишусь) делать буду с лососЁм, другую рыбку не ем и со сметанкой
Это сообщение отредактировал Цесса - 19 апр 2011 в 01:31
Цесса картоху в мундирах отворите для запеканки,совсем вкус другой будет.Лук обжарьте до корочки,а морковку и вовсе необязательно ,зато можно добавить цукини и брокколи.ммм,уже слюни на клаве...
Цесса картоху в мундирах отворите для запеканки,совсем вкус другой будет.Лук обжарьте до корочки,а морковку и вовсе необязательно ,зато можно добавить цукини и брокколи.ммм,уже слюни на клаве...
я вообще мазохизмом занимаюсь - во время поста такие рецепты нереальные изучаю) за совет спасибо, учту, буду пробовать!
Мальчишка с разумом мерзкого старика • На сайте 15 лет
0
Зелени подкинул. Из советов можно было бы сырком еще затереть сверху. Вот тут моя тема была, посмотри, принцип тот же Это сообщение отредактировал sselecaf46ru - 19 апр 2011 в 10:31
inspectoh За старания перекрестил. Молодец. Пожелания уже высказали, просто акцентирую - воду добавлять не стОит, морской язык и без того достаточно "сочная" рыбка, тем более, если размороженная. Специи (определенные) дома для этого дела используем (но так, чтобы не перебить вкус и запах рыбы).
А вообще, что называется, "правильным путём идёте, товарищ" ))) Пробуй и всё получится!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
,зато можно добавить цукини и брокколи.ммм,уже слюни на клаве...
yaplakal.com