Как-бы продолжая тему Ossillydar об интернациональной(в его случае турецкой ) кухне,решил поделиться с вами рецептом наверное самого известного греческого блюда-гирос.»Как же так,это не правильно!Нужно по-другому!»воскликнут адепты готовки по правилам.Конечно-же самый правильный вариант это приготовление на вертеле.Но и вариант из сковороды имеет право на существование.Как-то сооружать вертел для ужина семьи из трёх человек,это слишком....В общем,гирос в домашних условиях
Это сообщение отредактировал Mitsv - 23 мар 2015 в 00:01
18 фото ,прошу потерпеть!Свиное филе,болгарский перец,лук,рис,йогурт,свежая петрушка и мята,огурчики-минимальный набор.(Мясо может быть на выбор: куринная грудка,баранинка,индюшатина-что пожелаете)
Добавим в мяско нарезанные полукольцами лук(с ним не жадничать,чем больше,тем лучше!),чеснок меленько порубленный,зира зёрнышками,петрушечка,мята ,чили,паприка.
Наливаем воду.Золотое правило при варке риса:1 часть риса ,2 части воды.Лучше всего отмерять стаканом.В нашем случае возьмём воды чуть поменьше,из помидоров выйдет достаточно жидкости.Приправим солью,перцем,молотым кориандром.Доводим до кипения,и на самом слабом огне томим 20-25 минут. Пусть рис себе варится,а мы перейдём к цацики.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com