Гирос с томатным рисом и цацики., По быстрому.


Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

andy2308	14.04.2011 - 11:01 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	42 Занесено в Книгу рецептов ЯПа Как-бы продолжая тему Ossillydar об интернациональной(в его случае турецкой ) кухне,решил поделиться с вами рецептом наверное самого известного греческого блюда-гирос.»Как же так,это не правильно!Нужно по-другому!»воскликнут адепты готовки по правилам.Конечно-же самый правильный вариант это приготовление на вертеле.Но и вариант из сковороды имеет право на существование.Как-то сооружать вертел для ужина семьи из трёх человек,это слишком....В общем,гирос в домашних условиях Это сообщение отредактировал Mitsv - 23.03.2015 - 00:01
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

andy2308	14.04.2011 - 11:02 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	18 фото ,прошу потерпеть!Свиное филе,болгарский перец,лук,рис,йогурт,свежая петрушка и мята,огурчики-минимальный набор.(Мясо может быть на выбор: куринная грудка,баранинка,индюшатина-что пожелаете)
	[^]

andy2308	14.04.2011 - 11:03 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Мясо очищаем от плёнок,жилок и других бяков.Нарезаем мелкими пластиночками..
	[^]

andy2308	14.04.2011 - 11:03 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Добавим в мяско нарезанные полукольцами лук(с ним не жадничать,чем больше,тем лучше!),чеснок меленько порубленный,зира зёрнышками,петрушечка,мята ,чили,паприка.
	[^]

andy2308	14.04.2011 - 11:04 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Пожамкаем это дела руками хорошенько.Отставим в сторонку.
	[^]

andy2308	14.04.2011 - 11:04 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Займёмся рисом.Нарезаю мелкими кубиками помидоры и лук.
	[^]

andy2308	14.04.2011 - 11:05 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Обжариваю быстренько на оливковом масле
	[^]

andy2308	14.04.2011 - 11:05 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Обжарим рис вместе с ними.
	[^]

andy2308	14.04.2011 - 11:06 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Наливаем воду.Золотое правило при варке риса:1 часть риса ,2 части воды.Лучше всего отмерять стаканом.В нашем случае возьмём воды чуть поменьше,из помидоров выйдет достаточно жидкости.Приправим солью,перцем,молотым кориандром.Доводим до кипения,и на самом слабом огне томим 20-25 минут. Пусть рис себе варится,а мы перейдём к цацики. Это сообщение отредактировал andy2308 - 14.04.2011 - 11:06
	[^]

andy2308	14.04.2011 - 11:07 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Огурцы почистим,удалим сердцевину.
	[^]

andy2308	14.04.2011 - 11:07 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Натираем на терке
	[^]

andy2308	14.04.2011 - 11:08 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Добавим йогурт,приправим солью,перцем,мелко нарубленным чесночком ,сахаром,петрушкой и мятой.
	[^]

andy2308	14.04.2011 - 11:08 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Как заключительный аккорд-немного оливкового масла.Перемешаем.Цацики готов. Это сообщение отредактировал andy2308 - 14.04.2011 - 11:14
	[^]

andy2308	14.04.2011 - 11:09 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Тут и рис подоспел.
	[^]

andy2308	14.04.2011 - 11:09 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Так сказать,прикладная часть к главному уже имеется.Можно заняться непосредственно мясом .Бросаем его в разогретую сковороду. Это сообщение отредактировал andy2308 - 14.04.2011 - 11:14
	[^]

andy2308	14.04.2011 - 11:10 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Хорошенечко обжариваем в течении 10 минут.
	[^]

andy2308	14.04.2011 - 11:10 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	До такого состояния
	[^]

andy2308	14.04.2011 - 11:11 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	И,как говорится-прошу к столу!Жду ваших замечаний! © andy2308 Это сообщение отредактировал Бомжык - 4.05.2011 - 22:17
	[^]

Масяня999

14.04.2011 - 11:12

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.08.10
Сообщений: 6744

Цитата (andy2308 @ 14.04.2011 - 12:11)

И,как говорится-прошу к столу!Жду ваших замечаний!

Какие такие замечания? Я как первую фоту увидела, так сразу в закладки уволокла и открестила.

[^]

spex	14.04.2011 - 11:13 [ показать ] 1
Статус: Offline Не гость Регистрация: 18.08.09 Сообщений: 2452	А в рюмке что?
	[^]

Ewald	14.04.2011 - 11:15 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 9.06.10 Сообщений: 247	Красиво и я думаю вкусно!!! Беру пузырь и выезжаю на Шпандау )))
	[^]

Aviator80

14.04.2011 - 11:15

Статус: Offline

(◑__◑)

Регистрация: 24.09.10
Сообщений: 297

Цитата (andy2308 @ 14.04.2011 - 12:11)

И,как говорится-прошу к столу!Жду ваших замечаний!

И рулет твой понравился, и это блюдо.
Стульчик есть свободный? Присяду )

[^]

магаданец	14.04.2011 - 11:15 [ показать ] 0
Статус: Offline 3.14 Регистрация: 11.12.06 Сообщений: 3087	spex масло оливковое а что за йогурт и вообще какие пропорции всего
	[^]

Verusenka	14.04.2011 - 11:16 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 7.04.11 Сообщений: 13	Повезло же вашей семье! Так готовить - это искусство! Вот всегда подозревала, что мужчины готовят намного лучше женщин
	[^]

andy2308

14.04.2011 - 11:16

Статус: Offline

ЯПреобразователь вкусов

Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768

Цитата

А в рюмке что?

Пиво это в стаканчике

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 12029
0 Пользователей: