Доброго дня ,любители вкусняшек!Всё началось очень банально-забыл купить хлебушка.Но ведь мы яповцы-кулинары,значит выход всегда найдём.Будем делать фокачу-итальянский оливковый хлеб.
Это сообщение отредактировал Mitsv - 22 мар 2015 в 23:47
Вытаскиваем запасы наружу:Мука 500гр,дрожи,оливки,из травки (не курительной!) у меня всегда присутствуют базилик и розмарин,оливовое масло тоже на страже..Остальные приправы озвучу в процессе,что-бы не забыть.
Дрожи заливаем тёпленькой водичкой,что-бы ожили,и для пущего веселья сыпанём малёхо сахарку ,это для дрожей как сказка!Замешанные дрожи вливаем к муке,туда-же 320 мл воды тёпленькой,соли щепотку и замешиваем хорошенько.Ставим в тёплое местечко,для подъёма
хлебушек домашний - это тема. он пока выпекается - аромат по всему дому такой стоИт: добрый, душевный, мммм... обниму-позеленю!
Это сообщение отредактировал Бомжык - 3 апр 2011 в 11:45
Одно и тоже вроде, просто разные сорта, возможно я не прав. Все оливки
не совсем. оливки - это недозрелые (ещё зелёные) плоды оливкового дерева. из них как раз и делают оливковое масло. а маслины это созревшие, имеющие чёрную окраску. (не нравятся они мне )
Удачно ты забыл хлебушка купить Судя по фоткам ну очень вкуснооо, обожаю итальянскую кухню, самая моя любимая, надо будет тоже заморочиться, тем паче что и ингридиенты не особо замороченные!Обнял.
Хлебушек. Да, своими руками. - У меня только восторг. Я даже через монитор запах почуял. Какой же я оказывается лентяй. Ведь не так и сложно. А за свою жизнь пока, не крошки хлеба не испек. - Исправлюсь!
Цитата Одно и тоже вроде, просто разные сорта, возможно я не прав. Все оливки
не совсем. оливки - это недозрелые (ещё зелёные) плоды оливкового дерева. из них как раз и делают оливковое масло. а маслины это созревшие, имеющие чёрную окраску. (не нравятся они мне)
Неверное утверждение. Оба вида оливки. И в греческои и в английском они оливки - только зеленые и черные. Неверно настаивать своей правоте, если с точки зрения стран, где оливки повседневная еда, ваш оппонент "более прав". Но и Вы не неправы, типа так.
В Италии оливками называют зеленые плоды оливкового дерева, а маслинами — черные. Причем существует мнение, что оливки — плоды недозревшие. Так ли это? — В Италии все плоды оливкового дерева называются оливками, независимо от их цвета. Оливки могут быть зелеными, фиолетовыми или черными....
Разделение на оливки и маслины в зависимости от цвета плода, свойственно только русским (которые разделяют их в большинстве на маслины черного цвета и оливки зеленого). Во всем мире используется лишь слово «оливки», к которым, для индикации цвета, может добавляться определение «черные».
Слово «оливки» восходит к греческому корню oleum (масло). Потому славяне и назвали плоды маслинами. Дерево, на котором растут плоды, называют оливковым или маслиной. В современной России закрепилось мнение, что оливки и маслины отличаются цветом: оливки – зеленые, а маслины – черного. Во всем...
Оливки и маслины – два разных названия одного и того же плода оливкового дерева. Эти плоды чаще всего называют маслинами потому, что они содержат много масла (До – 55% в мякоти и до 13% в косточке
Это сообщение отредактировал MrFeNiSt - 3 апр 2011 в 14:16
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
)
Судя по фоткам ну очень вкуснооо, обожаю итальянскую кухню, самая моя любимая, надо будет тоже заморочиться, тем паче что и ингридиенты не особо замороченные!Обнял.
yaplakal.com