Апельсиновый парфе, Десертик


Страницы: (2) [1] 2	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

andy2308	1.04.2011 - 17:01 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	52 Занесено в Книгу рецептов ЯПа Приветствую вас в этот всемирный праздник « Первое апреля ».Ну а какой праздничный стол без десерта?Тем более,что я когда-то обещал увеличить количество их на ЯПе.Ну а мужик сказал – мужик сделал!Сегодня апельсиновый парфе-мороженный десерт на основе сливок,и не требующий специальной машины для мороженого.Кроме того очень просто делается.И вкусненький.И наших дам порадует.Короче-будь мужиком,сделай парфе,блеать!!!!(17 фотов,не ломать,я сегодня Формалин!) Это сообщение отредактировал Mitsv - 22.03.2015 - 23:45
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

andy2308	1.04.2011 - 17:02 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Понадобится: апельсины(3-4 штуки,зависит от размера),250 мл сливок(охлаждённых,иначе не взбить),80 гр сахара,и любое спиртное(кроме пива и вина,и не всё в себя,немного надо-бы и в парфе) у меня был лаймовый чинзано,пол-крышечки от него плесканул.Спиртное необходимо для более кремовой консистенции,только не переборщите,иначе не застынет!
	[^]

andy2308	1.04.2011 - 17:03 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Подготовим формочки-делаем по поверхности апельсина такие надрезы,или точнее проколы ножом до центра.
	[^]

andy2308	1.04.2011 - 17:03 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Получаются корзиночки
	[^]

andy2308	1.04.2011 - 17:04 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Выдавливаем из них сок
	[^]

andy2308	1.04.2011 - 17:04 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Ложкой выскабливаем остатки мякоти
	[^]

andy2308	1.04.2011 - 17:05 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Процедим сок,и выпариваем его,пока не останится половина его объёма
	[^]

andy2308	1.04.2011 - 17:06 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Вот какой тягучий и сладкий сиропчик вышел!В стороночку,пусть подостынет.
	[^]

andy2308	1.04.2011 - 17:06 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	В металлическую миску отправляем сахар,желтки,чинзано и остывший сиропчик
	[^]

andy2308	1.04.2011 - 17:07 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Взбиваем на водяной бане,пока сахар не растворится полностью и масса не загустеет.И опять в сторонку,пусть остынет.
	[^]

andy2308	1.04.2011 - 17:08 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Тем временем взбиваем сливки-шоб стояли,как...
	[^]

andy2308	1.04.2011 - 17:08 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Осторожно замешиваем лопаточкой,ни в коем не венчиком,а то весь воздух из сливочек выйдет!
	[^]

andy2308	1.04.2011 - 17:09 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Аккуратненько,стараемся
	[^]

andy2308	1.04.2011 - 17:09 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Вот что вышло-получилось
	[^]

andy2308	1.04.2011 - 17:10 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Теперь наполняем корзиночки ентим,и в морозильничек,на три часика.
	[^]

andy2308	1.04.2011 - 17:11 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Вытаскиваем,украшаем тертым шоколадиком,ну или орешками,мятой,ежели имеется-как фантазия шепнёт,и зычным голосом зазываем любимую и киндеров(у кого конечно имеются!).Ну и готовьтесь к приёму похвал,объятий и поцелуев! © andy2308 Это сообщение отредактировал Бомжык - 4.05.2011 - 22:14
	[^]

Maple	1.04.2011 - 17:14 [ показать ] 3
Статус: Offline крокодилы ходят лёжа Регистрация: 1.06.10 Сообщений: 1785	зеленю у меня слюна потекла... andy2308, возьмите замуж
	[^]

andy2308

1.04.2011 - 17:16

Статус: Offline

ЯПреобразователь вкусов

Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768

Цитата

andy2308, возьмите замуж shum_lol.gif

Выезжаю!

[^]

Cheveid	1.04.2011 - 17:30 [ показать ] 2
Статус: Offline рыцарь без страха и укропа Регистрация: 27.05.09 Сообщений: 1405	andy2308, ты Супермолодец! Твое блюдо очень понравилось (вместо "очень" хотел другое слово вписать, но нет в вашем русском языке слово, означающую превосходную степень).
	[^]

JiTSumMer	1.04.2011 - 17:40 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 23.03.11 Сообщений: 27	Красота то какая, лепота.. Сегодня все девочки Ваши, ув.andy2308
	[^]

~~ClimberSPb~~	1.04.2011 - 17:47 [ показать ] 1
Статус: Offline Свиновод Регистрация: 4.06.10 Сообщений: -1	вот это называется Гурман! апплодтрую стоя. зелень!
	[^]

Дзайбацу

1.04.2011 - 18:22

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 8.03.11
Сообщений: 54

Цитата (andy2308 @ 1.04.2011 - 18:07)

Взбиваем на водяной бане,пока сахар не растворится полностью и масса не загустеет.И опять в сторонку,пусть остынет.

На водяной бане это как, поясните бестолоче и пойду готовить =)

[^]

andy2308	1.04.2011 - 18:27 [ показать ] 1
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	В кастрюле кипит вода,сверху ставь миску металлическую,что-бы паром её снизу обдавало и быстренько размешивай,а то яичница получится!
	[^]

Дзайбацу	1.04.2011 - 18:30 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 8.03.11 Сообщений: 54	andy2308 Спасибо за пояснения =) А сливки взбивал миксером?
	[^]

theseriojca	1.04.2011 - 18:38 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 5.11.09 Сообщений: 40	а ещё можно срезать верхнюю и нижнюю шляпочку апельсина, ложкой аккуратно выковырнуть мякоть, после чего закрыть нижнее отверстие той же крышечкой, но изнутри (придаёт стабильности апельсину и упрощает процесс выковыривания). дольки остаютса целыми, их потом можно или использовать по рецепту автора, или украсить ими тарелку, ну или пустить под закуску а сам парфе можно сделать, например, лимонным, для контраста так сказать. подавать в виде цельного апельсина, предварительно посыпав натёртой до порошка кожурой тех же цитрусов приятногаппетита, побежал за апельсинами!
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 6914
0 Пользователей:

Страницы: (2) [1] 2

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]