Свиной котлет,фаршированый шпинатом и брынзой., Не сложно.

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

andy2308 30 мар 2011 в 12:59

ЯПреобразователь вкусов • На сайте 17 лет

Сообщений: 2 768

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Доброго вам!Отсутствовал на Япе всего-лишь два дня,а уже столько наготовили! Внесу и я свою скромную лепту. Выкладываю очередной эксперимент на ваш суд : свиной котлет,фаршированный шпинатом и брынзой.

Свиной котлет,фаршированый шпинатом и брынзой.

Это сообщение отредактировал Mitsv - 22 мар 2015 в 23:43

Yap 29.08.2026 - 04:42

Продам слона • На сайте 21 год

Будет 16 фото
Значит имеем-котлет,шпинат(обязательно листовой,а не кашку со сливками!),меленько нарезанные лучок и 2-3 зубчика чесночка.
Ну и для панировки мука,яйцо и сухарики панировачные.

Приступаем(сегодня безо всяких там дополнительных радостей,ибо на работу!)
Слегка обжарим лучок с чесночком.

Шпинатик к ним в гости,пусть вместе потушатся минуты три.

Приправим солью,перчиком и обязательно потрём мускатный орешек!

Кубиками режем брынзу и в шпинатик её.Перемешаем всё,и в сторонку.

Подготовим наш котлет.Разрезаем посередине по направлению к косточке

Получается такой кармашек

Выкладываем шпинат

И закрываем

Сверху посолим,поперчим,немного тимьянчику

И запанируем.Сначало в муку

Потом во взбитое яйцо

ну и в сухарики

Отправляем котлет на сковороду с разогретым маслом(это объязательно,а то всё масло просочится во внутрь,бее).

Прожаренное мясо на салфеточку,что-бы лишнее масло стекло.

Ну и результат. На гарнир - картошечка жаренная. И да, на заднем плане не кровавая Мэри, а просто сок томатный

© andy2308

Все комментарии:

prokst 30 мар 2011 в 13:15

Здесь могла бы быть моя реклама... • На сайте 15 лет

Эх вкуснота наверное! Я бы для нежности , мяско отбил бы ещё!

Ammelie 30 мар 2011 в 13:16

Балагур • На сайте 17 лет

Очень даже

Интересно, а с другим мясом можно это приготовить? С говядинкой?

Polett 30 мар 2011 в 13:17

Коммерсант ЯПа • На сайте 16 лет

Цитата

Я бы для нежности , мяско отбил бы ещё!

prokst

Это я хотел сказать!.
andy2308
Выглядит многообещающе.

andy2308 автор 30 мар 2011 в 13:17

ЯПреобразователь вкусов • На сайте 17 лет

Цитата

Я бы для нежности , мяско отбил бы ещё!

Стенки кармашка получаются тонкими ,отбить без разрыва не получится.

infiniti555 30 мар 2011 в 13:20

Приколист • На сайте 15 лет

Я на работе, голодная. Сижу и давлюсь слюной

Обязательно испробую сей диваз на обедик

Ossillydar 30 мар 2011 в 13:20

Ярила • На сайте 15 лет

andy2308
Ага, и ещё мне кто то будет говорить о всяких там захлёбываниях слюной и прочих естественных реакциях организьму, глядючи на такое... Ага...

Нет бы пожалеть бедного руководителя, работающего без обеда во благо... и ваще, пирожков мне даже не принесли

Буду отпиваться кофием с сушками.

Земляк, заметил что у тебя типа зеленюшки сверху "мало", так я тебе отсыпал

ТопоГРАВ 30 мар 2011 в 13:21

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

Цитата (prokst @ 30.03.2011 - 14:15)

Эх вкуснота наверное! Я бы для нежности , мяско отбил бы ещё!

А я б не стал. Тут и так толщина "в лист", а отбитое огромным куском будет. Вся "соль" в конверте

Добавлено в 13:22

Цитата (Ammelie @ 30.03.2011 - 14:16)

Очень даже

Интересно, а с другим мясом можно это приготовить? С говядинкой?

Вот с курятинкой, причём филейкой и чутка отбитой я бы рекомендовал. И карри припорошить.

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 30 мар 2011 в 13:22

МракобеS 30 мар 2011 в 13:24

Ярила • На сайте 18 лет

andy2308
Ты точно в Берлине,не в Новосибирке у меня дома(см.фото №2)?

Это сообщение отредактировал МракобеS - 30 мар 2011 в 13:24

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 6 312
0 Пользователей: