Горбуша из духовки
⋮
Печать
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
sselecaf46ru 5 фев 2011 в 17:25
Мальчишка с разумом мерзкого старика  •  На сайте 15 лет
Сообщений: 614
41
Доброго времени суток, уважаемые любители проводить время на кухне! Хочу представить на суд маститых кулинаров и кулинарок ЯПа второй свой рецептик.
Скажу сразу, блюдо не для ленивых и достаточно замороченное, но оно того стоит!
Итак, фоток будет 12, просьба не перебивать.


Горбуша из духовки
Yap 24.08.2026 - 13:12
Продам слона  •  На сайте 21 год
Все комментарии:
sselecaf46ru автор 5 фев 2011 в 17:25
Мальчишка с разумом мерзкого старика  •  На сайте 15 лет
1
Топаем на рынок-магазин или еще куда, берем горбушу, я вот взял мороженой вот такой кусочек на два кило

Горбуша из духовки
sselecaf46ru автор 5 фев 2011 в 17:26
Мальчишка с разумом мерзкого старика  •  На сайте 15 лет
1
Снимаем с нее шкуру...

Горбуша из духовки
sselecaf46ru автор 5 фев 2011 в 17:26
Мальчишка с разумом мерзкого старика  •  На сайте 15 лет
1
И обдираем аки липку

Горбуша из духовки
sselecaf46ru автор 5 фев 2011 в 17:27
Мальчишка с разумом мерзкого старика  •  На сайте 15 лет
1
Режем помидорки, трем сыр, собираем грибы smile.gif

Горбуша из духовки
sselecaf46ru автор 5 фев 2011 в 17:28
Мальчишка с разумом мерзкого старика  •  На сайте 15 лет
1
Выкладываем слой помидоров на противень

Горбуша из духовки
sselecaf46ru автор 5 фев 2011 в 17:29
Мальчишка с разумом мерзкого старика  •  На сайте 15 лет
1
Режем перец и укладываем вторым слоем. Солим - перчим (цутьцуть!)

Горбуша из духовки
sselecaf46ru автор 5 фев 2011 в 17:30
Мальчишка с разумом мерзкого старика  •  На сайте 15 лет
1
сверху выкладываем ободранное с рыбы. Можно чутка присыпать специями для рыбки

Горбуша из духовки
sselecaf46ru автор 5 фев 2011 в 17:31
Мальчишка с разумом мерзкого старика  •  На сайте 15 лет
2
Сверху выкладываем слой грибов (я пользую шампиньоны)

Горбуша из духовки
sselecaf46ru автор 5 фев 2011 в 17:31
Мальчишка с разумом мерзкого старика  •  На сайте 15 лет
2
слой сыра

Горбуша из духовки
sselecaf46ru автор 5 фев 2011 в 17:32
Мальчишка с разумом мерзкого старика  •  На сайте 15 лет
2
Слой майонеза (я стараюсь пользовать с лимонным соком)

Горбуша из духовки
sselecaf46ru автор 5 фев 2011 в 17:33
Мальчишка с разумом мерзкого старика  •  На сайте 15 лет
2
Отправляем в духовку, минут на 50, может час, при 180 градусах. В общем должно вот так по окончании выглядеть.
Приятного Аппетита ! smile.gif
ЗЫ Пара хитростей : Рыбу лучше начинать обдирать и разбирать когда она "почти" оттаяла. Майонез мазать не отрывая ложки от сыра, иначе комки будуть.

Горбуша из духовки

Это сообщение отредактировал sselecaf46ru - 5 фев 2011 в 17:35
момент 5 фев 2011 в 17:38
Крокозябр  •  На сайте 15 лет
0
Всё, я хочу Жрать , Пойду чё-нить вкину!
fishkorn 5 фев 2011 в 17:57
Весельчак  •  На сайте 17 лет
0
Молодец + тебе
alzikus 5 фев 2011 в 18:03
Хохмач  •  На сайте 15 лет
1
сок вымакиваешь?
картошечки в первый слой, а помидорку с перчиком скушать отдельно.

Это сообщение отредактировал alzikus - 5 фев 2011 в 18:07
Pietapy 5 фев 2011 в 18:22
Шутник  •  На сайте 16 лет
0
Ненавижу горбушу. Пришлось в своё время сожрать её немеряно, поскольку ничего другого не было. А написано красиво. Лучше сёмгу, горбуша суховатая вообще-то.
muty 5 фев 2011 в 21:08
Ярила  •  На сайте 16 лет
0
На последней фотке выглядит аппетитнейше! Просто хочется оторвать себе корочку vilka.gif
Bukashko 5 фев 2011 в 23:31
Шутник  •  На сайте 17 лет
0
Pietapy семга и без майонеза хороша, а горбушу попробуй еще приготовь.
Я бы вниз все-таки картошечки положила
Ivanova 6 фев 2011 в 00:11
Мизантроп  •  На сайте 17 лет
0
На мой взгляд, семга для такого жирновата, да еще сыр и майонез, а вот суховатая горбуша - самое то! Завтра попробую.
OKatrina 6 фев 2011 в 09:49
Шутник  •  На сайте 15 лет
0
Выглядит Очень вкусно!
Desperada 6 фев 2011 в 09:56
Юморист  •  На сайте 18 лет
2
Всё-таки обниму и перекрещу, несмотря на майонез.
Люблю рыбу.
sselecaf46ru автор 6 фев 2011 в 12:51
Мальчишка с разумом мерзкого старика  •  На сайте 15 лет
0
alzikus
Не, сок не вымакиваю. А картофанчик лучше отдельно пюрешку сделать - имхо самое то
Акация 6 фев 2011 в 14:07
антидепрессант  •  На сайте 17 лет
0
Цитата (Pietapy @ 5.02.2011 - 18:22)
Лучше сёмгу, горбуша суховатая вообще-то.

На мой взгляд, в это блюдо именно горбуша хороша, с семги жиру и соку много будет. А здесь наоборот, горбуша пропитается соком овощей.
Автор, я права?
PS: Сметана зарумянивается не хуже майонеза и размазывается лучше. smile.gif
sselecaf46ru автор 6 фев 2011 в 14:11
Мальчишка с разумом мерзкого старика  •  На сайте 15 лет
0
Акация
Да, все именно так и должно быть smile.gif
Ну, а со сметаной не знаю, надо попробовать будет, честно - даже не пробовал.
Но думаю, что для рыбы майонез с лимонным соком как то ладнее
Акация 6 фев 2011 в 14:35
антидепрессант  •  На сайте 17 лет
0
Цитата (sselecaf46ru @ 6.02.2011 - 14:11)
Акация

Но думаю, что для рыбы майонез с лимонным соком как то ладнее

Это когда готовое блюдо намазываете. А греть майонез ни к чему. Это только холодный соус.
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 7 889
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх