Горбуша из духовки


Страницы: (2) [1] 2	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

sselecaf46ru	5.02.2011 - 17:25 [ показать ]
Статус: Offline Мальчишка с разумом мерзкого старика Регистрация: 4.01.11 Сообщений: 614	41 Доброго времени суток, уважаемые любители проводить время на кухне! Хочу представить на суд маститых кулинаров и кулинарок ЯПа второй свой рецептик. Скажу сразу, блюдо не для ленивых и достаточно замороченное, но оно того стоит! Итак, фоток будет 12, просьба не перебивать.
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

sselecaf46ru	5.02.2011 - 17:25 [ показать ] 1
Статус: Offline Мальчишка с разумом мерзкого старика Регистрация: 4.01.11 Сообщений: 614	Топаем на рынок-магазин или еще куда, берем горбушу, я вот взял мороженой вот такой кусочек на два кило
	[^]

sselecaf46ru	5.02.2011 - 17:26 [ показать ] 1
Статус: Offline Мальчишка с разумом мерзкого старика Регистрация: 4.01.11 Сообщений: 614	Снимаем с нее шкуру...
	[^]

sselecaf46ru	5.02.2011 - 17:26 [ показать ] 1
Статус: Offline Мальчишка с разумом мерзкого старика Регистрация: 4.01.11 Сообщений: 614	И обдираем аки липку
	[^]

sselecaf46ru	5.02.2011 - 17:27 [ показать ] 1
Статус: Offline Мальчишка с разумом мерзкого старика Регистрация: 4.01.11 Сообщений: 614	Режем помидорки, трем сыр, собираем грибы
	[^]

sselecaf46ru	5.02.2011 - 17:28 [ показать ] 1
Статус: Offline Мальчишка с разумом мерзкого старика Регистрация: 4.01.11 Сообщений: 614	Выкладываем слой помидоров на противень
	[^]

sselecaf46ru	5.02.2011 - 17:29 [ показать ] 1
Статус: Offline Мальчишка с разумом мерзкого старика Регистрация: 4.01.11 Сообщений: 614	Режем перец и укладываем вторым слоем. Солим - перчим (цутьцуть!)
	[^]

sselecaf46ru	5.02.2011 - 17:30 [ показать ] 1
Статус: Offline Мальчишка с разумом мерзкого старика Регистрация: 4.01.11 Сообщений: 614	сверху выкладываем ободранное с рыбы. Можно чутка присыпать специями для рыбки
	[^]

sselecaf46ru	5.02.2011 - 17:31 [ показать ] 2
Статус: Offline Мальчишка с разумом мерзкого старика Регистрация: 4.01.11 Сообщений: 614	Сверху выкладываем слой грибов (я пользую шампиньоны)
	[^]

sselecaf46ru	5.02.2011 - 17:31 [ показать ] 2
Статус: Offline Мальчишка с разумом мерзкого старика Регистрация: 4.01.11 Сообщений: 614	слой сыра
	[^]

sselecaf46ru	5.02.2011 - 17:32 [ показать ] 2
Статус: Offline Мальчишка с разумом мерзкого старика Регистрация: 4.01.11 Сообщений: 614	Слой майонеза (я стараюсь пользовать с лимонным соком)
	[^]

sselecaf46ru	5.02.2011 - 17:33 [ показать ] 2
Статус: Offline Мальчишка с разумом мерзкого старика Регистрация: 4.01.11 Сообщений: 614	Отправляем в духовку, минут на 50, может час, при 180 градусах. В общем должно вот так по окончании выглядеть. Приятного Аппетита ! ЗЫ Пара хитростей : Рыбу лучше начинать обдирать и разбирать когда она "почти" оттаяла. Майонез мазать не отрывая ложки от сыра, иначе комки будуть. Это сообщение отредактировал sselecaf46ru - 5.02.2011 - 17:35
	[^]

момент	5.02.2011 - 17:38 [ показать ] 0
Статус: Offline Крокозябр Регистрация: 9.10.10 Сообщений: 234	Всё, я хочу Жрать , Пойду чё-нить вкину!
	[^]

fishkorn	5.02.2011 - 17:57 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 1.12.08 Сообщений: 159	Молодец + тебе
	[^]

~~alzikus~~	5.02.2011 - 18:03 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.01.11 Сообщений: 711	сок вымакиваешь? картошечки в первый слой, а помидорку с перчиком скушать отдельно. Это сообщение отредактировал alzikus - 5.02.2011 - 18:07
	[^]

~~Pietapy~~	5.02.2011 - 18:22 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 24.11.09 Сообщений: 0	Ненавижу горбушу. Пришлось в своё время сожрать её немеряно, поскольку ничего другого не было. А написано красиво. Лучше сёмгу, горбуша суховатая вообще-то.
	[^]

muty	5.02.2011 - 21:08 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.02.10 Сообщений: 1445	На последней фотке выглядит аппетитнейше! Просто хочется оторвать себе корочку
	[^]

Bukashko	5.02.2011 - 23:31 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 13.07.09 Сообщений: 31	Pietapy семга и без майонеза хороша, а горбушу попробуй еще приготовь. Я бы вниз все-таки картошечки положила
	[^]

Ivanova	6.02.2011 - 00:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Мизантроп Регистрация: 14.03.09 Сообщений: 4203	На мой взгляд, семга для такого жирновата, да еще сыр и майонез, а вот суховатая горбуша - самое то! Завтра попробую.
	[^]

OKatrina	6.02.2011 - 09:49 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 8.01.11 Сообщений: 9	Выглядит Очень вкусно!
	[^]

Desperada	6.02.2011 - 09:56 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 12.04.08 Сообщений: 421	Всё-таки обниму и перекрещу, несмотря на майонез. Люблю рыбу.
	[^]

sselecaf46ru	6.02.2011 - 12:51 [ показать ] 0
Статус: Offline Мальчишка с разумом мерзкого старика Регистрация: 4.01.11 Сообщений: 614	alzikus Не, сок не вымакиваю. А картофанчик лучше отдельно пюрешку сделать - имхо самое то
	[^]

Акация

6.02.2011 - 14:07

Статус: Offline

антидепрессант

Регистрация: 11.06.09
Сообщений: 25026

Цитата (Pietapy @ 5.02.2011 - 18:22)

Лучше сёмгу, горбуша суховатая вообще-то.

На мой взгляд, в это блюдо именно горбуша хороша, с семги жиру и соку много будет. А здесь наоборот, горбуша пропитается соком овощей.
Автор, я права?
PS: Сметана зарумянивается не хуже майонеза и размазывается лучше.

[^]

sselecaf46ru	6.02.2011 - 14:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Мальчишка с разумом мерзкого старика Регистрация: 4.01.11 Сообщений: 614	Акация Да, все именно так и должно быть Ну, а со сметаной не знаю, надо попробовать будет, честно - даже не пробовал. Но думаю, что для рыбы майонез с лимонным соком как то ладнее
	[^]

Акация

6.02.2011 - 14:35

Статус: Offline

антидепрессант

Регистрация: 11.06.09
Сообщений: 25026

Цитата (sselecaf46ru @ 6.02.2011 - 14:11)

Акация

Но думаю, что для рыбы майонез с лимонным соком как то ладнее

Это когда готовое блюдо намазываете. А греть майонез ни к чему. Это только холодный соус.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 7430
0 Пользователей:

Страницы: (2) [1] 2

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]