Уточка изрядная с картошечкой, вкусно, но не быстро :)


Страницы: (2) [1] 2	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~alzikus~~	30.01.2011 - 23:04 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.01.11 Сообщений: 711	45 Занесено в Книгу рецептов ЯПа 16 фото + буквы via Это сообщение отредактировал Mitsv - 8.05.2015 - 10:36
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

~~alzikus~~	30.01.2011 - 23:05 [ показать ] 3
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.01.11 Сообщений: 711	Для того чтобы приготовить вкусненькую уточку нужно выполнить 243 правила. Но мы не будем усложнять... Берем дичь и острый нож
	[^]

~~alzikus~~	30.01.2011 - 23:06 [ показать ] 4
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.01.11 Сообщений: 711	Аккуратненько чикаем кожу уточки. Только кожу! мяско лучше не чикать...
	[^]

~~alzikus~~	30.01.2011 - 23:06 [ показать ] 3
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.01.11 Сообщений: 711	на горячую сковородку наливаем немного оливкового (можно любое масло кроме Castrol 0W40)
	[^]

~~alzikus~~	30.01.2011 - 23:07 [ показать ] 3
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.01.11 Сообщений: 711	Обжариваем нашу красотку со всех сторон до такой вот корочки
	[^]

~~alzikus~~	30.01.2011 - 23:08 [ показать ] 3
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.01.11 Сообщений: 711	режем дольками апельсин и загружаем утке в корму как на фото
	[^]

~~alzikus~~	30.01.2011 - 23:08 [ показать ] 4
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.01.11 Сообщений: 711	далее нужна утятница. без утятницы - это не жизнь. 5-6 столовых ложек оливкового масла + 50грам сливочного отправялем на дно утятницы и нежно укладываем уточку в эту ванну
	[^]

~~alzikus~~	30.01.2011 - 23:09 [ показать ] 3
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.01.11 Сообщений: 711	накрываем крышкой и отправляем в духовку (220С) на часик. ОБЯЗАТЕЛЬНО поливать каждые 10 минут соком со дна утятницы.. а может это слезы уточки?
	[^]

~~alzikus~~	30.01.2011 - 23:09 [ показать ] 3
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.01.11 Сообщений: 711	через час отправим к уточке 100гр. портвейна - пусть порадуется. продолжаем томить птичку еще 20минут.
	[^]

~~alzikus~~	30.01.2011 - 23:09 [ показать ] 3
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.01.11 Сообщений: 711	пока уточка радуется - готовим глазурь. перчик черный/белый + семена горчицы + соль крупная + цедра лимона/апельсина/грейпфрута
	[^]

~~alzikus~~	30.01.2011 - 23:10 [ показать ] 3
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.01.11 Сообщений: 711	толчем всю эту красоту в ступке и отправляем в расплавленный мед. Это сообщение отредактировал alzikus - 30.01.2011 - 23:10
	[^]

~~alzikus~~	30.01.2011 - 23:11 [ показать ] 3
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.01.11 Сообщений: 711	увариваем до густого сиропа
	[^]

~~alzikus~~	30.01.2011 - 23:11 [ показать ] 3
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.01.11 Сообщений: 711	и с улыбкой обмазываем нашу уточку этой глазурью
	[^]

~~alzikus~~	30.01.2011 - 23:11 [ показать ] 4
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.01.11 Сообщений: 711	оставляем на 10 минут в духовке без крышки. а тем временем готовим картофанчик....
	[^]

~~alzikus~~	30.01.2011 - 23:12 [ показать ] 3
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.01.11 Сообщений: 711	моем, режем на дольки вдоль, брызгаем оливковым маслом + крупной солью + травок для аромата
	[^]

~~alzikus~~	30.01.2011 - 23:12 [ показать ] 6
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.01.11 Сообщений: 711	вынимаем нашу уточку и отправляем картошку в духовку (200С) на 15-20 минут... и вот результат стараний.. Bon Appétit! все Это сообщение отредактировал alzikus - 30.01.2011 - 23:13
	[^]

Dunkan	30.01.2011 - 23:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Безнадёжный романтик Регистрация: 12.01.08 Сообщений: 446	слюнки потекли
	[^]

Rodriguez	30.01.2011 - 23:17 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 3.11.10 Сообщений: 132	Да тут один картофанчик чего стоит . Теме большой плус ЗЫ Описание местами с юморком так, улыбнуло Это сообщение отредактировал Rodriguez - 30.01.2011 - 23:18
	[^]

Алюсик	30.01.2011 - 23:18 [ показать ] 1
Статус: Offline циничный романтик Регистрация: 11.11.09 Сообщений: 731	Душевно излагаешь Представляю как это вкусно! Да под порто!!! Лови +
	[^]

Гнум	30.01.2011 - 23:19 [ показать ] 0
Статус: Offline Ветеран Регистрация: 29.10.04 Сообщений: 1178	Молодец, работу проделал и фотки явно не мыльницей. Поддержу хотя мед с мясом не мое направление.
	[^]

~~alzikus~~

30.01.2011 - 23:22

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 21.01.11
Сообщений: 711

Цитата (Гнум @ 30.01.2011 - 22:19)

Молодец, работу проделал и фотки явно не мыльницей. Поддержу хотя мед с мясом не мое направление.

стоит попробовать - оно того стоит

[^]

hockob	30.01.2011 - 23:22 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.06.10 Сообщений: 1900	Ай, молодца! И главное, всё по канонам! Это сообщение отредактировал hockob - 30.01.2011 - 23:23
	[^]

Limonchik	30.01.2011 - 23:30 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 1.04.09 Сообщений: 272	Уточке мужские руки явно понравились, вона как расхорохорилась
	[^]

~~radiklugin~~	31.01.2011 - 01:01 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 18.09.10 Сообщений: 0	Наверное вечер удался.
	[^]

neverwhine	31.01.2011 - 02:49 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 27.01.11 Сообщений: 56	супер! К картофану рекомендую не абы какие специи а Хмели Сунели. Ленивым кстати наверное можно из всего рецепта только картошку и реализовать Где же только утятницу взять? Имею только оленинницу, черноикорницу и фуаграшницу.. Сотейник подойдет?
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8368
0 Пользователей:

Страницы: (2) [1] 2

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]