Под звонкие взрывы петард, мерный стук кухонных ножей нарезающих салат оливье, жалобное хныканье крабов, навсегда распрощавшихся со своими палочками, дветыщидесятый год постепенно уходил в историю. Сидя на теплотрассе, я подводил итоги году уходящему, и главный вывод был однозначным: а в целом, неплохой выдался год! Есть что вспомнить, жаль – всего рассказать нельзя Неспешно перелистывая телефонную книгу, я время от времени делал поздравительные звонки или отправлял СМС-ки. Дойдя до номера FrauMartы, я с теплой грустью вспомнил нашу последнюю встречу и призадумался. Ну не укладывалось у меня в голове, чтобы гАстрономическая Фея сейчас корпела над тазиком банального оливье… ведь явно какую-нибудь вкуснятину задумала…
Рулетики готовы…Присыпаем сахарной пудрой о орехами))) Приятного всем)))
Их можно приготовить за пару часов до подачи на стол и убрать в холодильник, накрыв полотенцем, чтобы они не сохли. Можно обжарить на сливочном или растительном масле.. И не обязательно со сладкой начинкой)))
Новый год – домашний праздник. Украсил я теплотрассу: шарики новогодние, гирлянду повесил, ёлочку маленькую поставил. Мандарины на стол, бутербродики аккуратные, дольки лимона сахарком присыпал, коньячок открыл, шампанское на всякий случай неподалеку в сугроб засунул. Ну, мало ли. Да, и капусту с морковкой достал: год кролика наступает – а вдруг пригодиться!? Стемнело. Вышел я на улицу, встал возле крылечка под фонарем: морозец легкий, снежинки пушистые в воздухе кружатся, у соседей елка огоньками переливается. У меня ладошки в митёнки одеты, ну знаете – перчатки такие, с обрезанными пальцами, и левой рукой я дольку яблочную держу, а в правой стало быть – бокал коньячный. В бокале коньячку грамм стопятьдесят, я его ладошкой подогреваю, а он меня за это ароматами благодарит. И я коньячок отсербываю глоточками маленькими и яблоко по чуть-чуть кусаю. Интересно, думаю, а как там друг ТопоГРАВ к новогодней ночи готовиться??
Стало быть, отхлебываю я коньячок, в прикуску с яблочком… И снег падает, тишина... и на душе спокойно так… Настроение замечательное… сказочное такое, предновогоднее! А еще предчувствие: как будто вот-вот чего-то должно произойти, и главное – непременно что-то очень доброе и необычное… Я хорошенько осмотрелся, чтобы никаких ворон с голубями и прочей пернатой живности поблизости не было, язык высунул, и давай им снежинки ловить. Поймал пару штук – так здорово, что аж зажмурился от удовольствия... И внезапно во всем этом благоденствии услыхал я свист. Свист раздавался откуда-то с восточной стороны, издалека, сверху и шел по нарастающей, сопровождаясь при этом чьим-то отчаянно-протяжным: «ААААААААаааааааа!!!» Я повертел головой по сторонам, пытаясь определить источник шума, и замер со слегка отвисшей челюстью. В крутом пике на громадной скорости, разрывая низко нависшие снежные облака, к земле приближался весьма необычный экипаж: здоровенный мохнатый олень, с огромными ветвистыми рогами, запряженный в изящные, легкие на вид сани. Крайнее правое ответвление оленьего рога было украшено яркой зеленой лампой, соответственно крайнее ответвление левого – красной. У самой земли упряжка выровнялись, пролетела с десяток метров параллельно земной поверхности, а затем, с резким: «Гу-у-гух!!» приземлились. Олень, разбивая сугробы в снежную пыль, выбросил вперед все четыре лапы – разве что искры из-под копыт не полетели, и застыл как вкопанный. Законы физики действуют везде, и окрестности теплотрассы – не исключение. Сани за оленем подпрыгнули вверх, и из них, аки из катапульты, вперед по широкой дуге, молотя воздух руками и ногами, и не прекращая своего: «Ааааа!!!», вылетел пассажир, следом за ним нечто, напоминающее спортивное копье, и ярко-красный, расшитый снежинками размером с чайное блюдце мешок, весьма увесистый по виду. Подняв в воздух большой снежный фонтан буквально в паре метров от меня, тело мягко вошло головой в сугроб, прокомментировав это событие искренне-сокрушенным, затихшем в снежной каше: «татвввоюжежжжмать…», рядом с ним воткнулось копье, при ближайшем рассмотрении оказавшееся почти двухметровым посохом. Мешок же, не преодолев и половины расстояния между оленем и торчащими в небо ногами пришельца, тяжело гупнулся в снег… «Однако вечер перестает быть томным», - мелькнула у меня мысль, и я почему-то вдруг снова вспомнил о FrauMartе …
Откидываем грибы на дуршлаг, режем ( сохраняем три половника грибного бульона) . Муку смешиваем со сметаной и разбавляем грибным бульоном.. Отправляем грибы к луку с чесноком, добавляем сметану с мукой и грибным бульоном… Перемешиваем, солим, перчим и тушим минут 10.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
сейчас корпела над тазиком банального оливье… ведь явно какую-нибудь вкуснятину задумала…
yaplakal.com