Новый год - International, Новогодне-кулинарная сказка с картинками

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (7) 1 [2] 3 4 ... Последняя »  К последнему непрочитанному ЗАКРЫТА [ НОВАЯ ТЕМА ]
FrauMarta
27.12.2010 - 20:30
6
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Насыпаем в корзиночки что нибудь тяжелое (но не металлическое)))))))))).. Типа фасоли, гороха и отправляем в разогретую духовку (180) на 15 минут..

Это сообщение отредактировал FrauMarta - 27.12.2010 - 20:33

Новый год - International, Новогодне-кулинарная сказка с картинками
 
[^]
FrauMarta
27.12.2010 - 20:31
6
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Достаем.. Выкладываем начинку, присыпаем сыром и опять в духовку еще на 10 минут..

Новый год - International, Новогодне-кулинарная сказка с картинками
 
[^]
FrauMarta
27.12.2010 - 20:32
11
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Вынимаем из формочек и подаем на стол)) vilka.gif elka.gif

Новый год - International, Новогодне-кулинарная сказка с картинками
 
[^]
Бомжык
27.12.2010 - 20:32
15
Статус: Offline


заходи, ложись, здравствуй

Регистрация: 16.12.09
Сообщений: 2698
После столь эффектного появления нежданных гостей все замерло, и околицы теплотрассы вновь укрыла тишина, нарушаемая лишь тихим шепотом падающих снежинок и недовольным фырканьем мотающего головой оленя. Красный и зеленый огоньки на его рогах замигали в режиме аварийки.
Меня сложно удивить, но, согласитесь – подобные пассажи как бы не совсем то, что случается в нашей жизни ежевечерне, пускай даже и под Новый год. Вытаращив глаза и не моргая, я одним протяжным глотком махнул остатки коньяка, отставил пустой бокал на скамейку, зажевал яблочной долькой. Во всей складывающейся ситуации явно не хватало одного – ответа на вопрос: «А что оно, собственно говоря, происходит?!»
Однако не успел я прийти на помощь к нежданному визитеру, как тот живенько вынырнул из сугроба, вскочил на ноги, отряхнулся от снега и покрутил головой влево-вправо. surprise.gif На вид незнакомец оказался небольшого роста мужичком, коренастым и весьма подвижным. В свете покачивающегося фонаря я разглядел, что он одет был в лыжный костюм: штаны черного цвета и куртку, тоже черную, с серыми и, похожими на молнии, ярко-желтыми вставками на рукавах и нагрудных карманах. На ногах у пришельца были высокие ботинки на толстой подошве, на голове черная «балаклава» - вязаная шапка с прорезями для глаз и рта. До этого похожие шапки в своей жизни я видел на головах спецназовцев, горнолыжников и сноубордистов.
Ловким движением рук он скатал шапку так, что та превратилась в подобие держащейся на макушке головы таблетки, явив миру весьма привлекательное лицо, преклонных лет, с возмущенным взглядом окруженных сеткой добродушных морщинок глаз и окладистой белой бородой. Схватив посох он свирепо рванул в сторону саней. Подскочив к оленю, мужичок с широким взмахом швырнул посох об землю перед мордой парнокопытного и потрясая кулаками заорал:
- Совсем с ума сошло, животное??!! - голосом и манерой разговора он удивительно напоминал доктора Быкова из «Интернов», даже картавил немного, чем окончательно вогнал меня в ступор.
- Да ты хоть понимаешь, что в результате своих необдуманных действий и мелких прихотей, ты едва не угробило любимое всеми странами и народами мифическое существо, ты, бездушная рогатая скотина??!! - мой неожиданный гость решительно направился к мешку, легко закинул его на плечо и отнес обратно к саням, продолжая возмущаться громко и в том же духе. – Не, ну это ж надо быть таким отмороженным созданием, а? Харррактер он мне будет показывать… Сволочь!
В ответ на это зверь недовольно помотал рогатой башкой и презрительно хрюкнул.
- Извините, - я робко обозначил свое существование. - А что с ним?
Мужик внимательно обсмотрел животину, затем развернулся ко мне, подбоченился левой рукой, правую направил в сторону рогатого и с пафосом воскликнул:
- Что с ним?! Да олень он! Сказочный! Во всех смыслах этого слова! Кстати, не представился, - стянув рукавицу он подскочил ко мне, и протянул руку в приветствии. - Дед Мороз! Можно – Николай. Меня как только не называют… Вон взять хотя бы финнов….
Я ошарашено пожал протянутую мне руку. Ладонь Николая-Дедмороза на ощупь оказалась довольно крепкой, шершавой и на удивление теплой.
- Да ладно… - недоверчиво протянул я. Но на всякий случай назвался.- Бомжик!
- Я в курсе, - Дед Мороз кивнул. – Ты в меня всегда верил. Письма не всегда писал, но верил.
- Как-то вы не очень на Деда Мороза-то похожи… - недоверчиво произнес я, и поспешил уточнить: - ну, в смысле, прикид там: тулуп, валенки… На оленя вон наорали...
Дед Мороз нахмурился, и тем же высоким тоном быстро продолжил:
- Слушай, Бомжик! Вот вел ты себя весь год вполне неплохо, а чтобы ты в гринпис записался – так я такого чего-то не припомню! Ты ж своими глазами видел, что этот скакун небесный отчубучил?! Еще чуток быстрее бы приземлились – добавили бы тебе работы. Ты бы нас сейчас снеговой лопатой по всему двору собирал бы, - Дед Мороз закинул руки за спину, нервно заходил из стороны в сторону. – Тулуп ему подавай, валенки… Ты на секундочку представляешь себе, сколько работы у меня сейчас? Двадцать первый век на дворе, а я тут по-твоему в валенках туда-сюда мотаться должен? Ага, счас! Ты, между прочим, - он хитро прищурился, демонстративно оглядел меня с головы до ног и ехидно добавил, - тож на бомжа не особо-то тянешь, ага?!
При всей строгости, которую на себя пытался напустить Дед Мороз, его выдавали глаза: добрые и веселые. Вся ситуация начинала выглядеть весьма забавной.
- Так, а чего зверюга ваша так резко к земле спикировала? Мож вы ей управляли неправильно? – решил я поддеть гостя.
- Я?! Неправильно??!! – Дед Мороз аж задохнулся от возмущения. - Да эта скотина просто-напросто жрать захотела. Ныла-ныла, потом психанула, - он развел руки в стороны, - и вот мы здесь! Благородный, сказочный олень… а упрямый – как ишак!
А, так вот оно что. Все становилось на свои места.
- И давно он есть хочет?
Дед Мороз задумчиво поскреб пятерней затылок, сдвинув на лоб шапку-таблетку, смешно наморщил нос и воздел глаза к небу.
- Ну-у... примерно от Новосибирска! Там такие запахи над городом витали…
«Еще бы, - подумал я, - там сейчас небось партайгеноссе БоРмАn к Новому году готовиться…»
- Да, кстати, - Дед Мороз сделал брови домиком, подскочил ко мне вплотную и заговорщецки пробормотал. - У тебя, случайно, мох-ягель или, накрайняк - сено, есть?
Я улыбнулся, вытянулся по стойке смирно и бодро отчеканил:
- Счас сделаем, пять секунд, не переживайте Дед Мороз Николай: все будет в лучшем виде!

Не зря я, все-таки овощи заранее подготовил…
Я кабанчиком метнулся на теплотрассу и выбрал самую огромную миску, в нее сложил с пяток морковок, штуки три свеклы, порезал четвертинками кочан капусты. Подумал – Новый год как-никак: добавил одну апельсинку, пару бананов и мандаринок. Отрезал несколько ломтей черного хлеба, обильно посыпал их солью, положил их сверху на овощи-фрукты и торжественно вынес олений ужин во двор. Глянув на хлеб с солью Дед Мороз насупился.
- Ты это… особо его не балуй! А то он намедни у меня отпросился… сбегать с лосями, в лес, соль полизать. Ох и нализался он тогда, еле под утро домой добрел…
Олень радостно зафыркал, помотал рогатой башкой и с аппетитом принялся чавкать.
Я спохватился:
- А чего это мы на пороге стоим? Ай-да на теплотрассу, тоже перекусим…
Дед Мороз задумчиво наморщил лоб, слегка подул на оконное стекло – то в момент украсилось узорной изморозью, и уточнил:
- А детвора твоя спит уже?
Я утвердительно кивнул и переспросил:
- Что, по роду службы детям на глаза показываться не положено?
В ответ он многозначительно хмыкнул.
- Ну, и это тоже... Детишки шибко грамотные в последнее время пошли… или начинают мне доказывать, что меня нету, прикинь!.. Или, еще хуже – стишок декламировать: «Здравствуй, дедушка Мороз, борода из ваты…» И какая только падлюка его придумала… Твои, кстати, этот… извините за выражение «пасквиль» знают, нет? – он грустно посмотрел на меня.
- Ни в коем случае, - поспешил я заверить Деда Мороза, - идем-идем, чего на пороге стоять!
Дед вздохнул, взял из саней мешок и посох, и мы вошли в дом.
На теплотрассе – по определению тепло. Я даже забеспокоился: как бы не растаял старик. Дед Мороз снял куртку – под ней оказался серый свитер грубой вязки с высоким горлом, секунду подумал – стянул и его, оставшись в потрепанной тельняшке. Скинул ботинки – на ногах у деда были теплые шерстяные носки, на правой – с маленькой дырочкой в районе большого пальца, благодарно кивнул и обул предложенные мной тапки.
Он внимательно осмотрелся, пробормотал:
- А уютненько тут у тебя… - высмотрел наряженную елку в комнате, подмигнул мне, приложил палец к губам, тихонько протянул, - тс-с-с-с-с….
На цыпочках прошел в комнату, порылся в мешке, достал оттуда и положил под елку две коробки, и так же беззвучно вышел из комнаты. За это время я успел скинуть СМС-ку Дженибеку : «А у меня в гостях Дед Мороз. Самый настоящий gi.gif »…
В этот момент Дед Мороз вернулся, мы аккуратно прикрыли дверь и сели за стол...

Это сообщение отредактировал Бомжык - 27.12.2010 - 20:37
 
[^]
Дженибек
27.12.2010 - 20:34
5
Статус: Offline


Главный Шеф-повар ЯПа

Регистрация: 8.04.09
Сообщений: 3786
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

И тут получяю я такую СМСку.

Это сообщение отредактировал Caira - 29.01.2021 - 10:17

Новый год - International, Новогодне-кулинарная сказка с картинками
 
[^]
Дженибек
27.12.2010 - 20:35
5
Статус: Offline


Главный Шеф-повар ЯПа

Регистрация: 8.04.09
Сообщений: 3786
Мол харош уже организмы готовить к Новому году пора и делом заняться.

Новый год - International, Новогодне-кулинарная сказка с картинками
 
[^]
Дженибек
27.12.2010 - 20:36
4
Статус: Offline


Главный Шеф-повар ЯПа

Регистрация: 8.04.09
Сообщений: 3786
Итак - это не совсем бастурма и даже совсем не бастурма.
Это мяска вяленное от Дженибека. Собственно запаситесь терпением но оно себя оправдает.


Новый год - International, Новогодне-кулинарная сказка с картинками
 
[^]
Дженибек
27.12.2010 - 20:37
1
Статус: Offline


Главный Шеф-повар ЯПа

Регистрация: 8.04.09
Сообщений: 3786
Свежая телятина.Желательно вырезка.Крупная соль и специи.

Новый год - International, Новогодне-кулинарная сказка с картинками
 
[^]
Дженибек
27.12.2010 - 20:38
1
Статус: Offline


Главный Шеф-повар ЯПа

Регистрация: 8.04.09
Сообщений: 3786
Натерли, забыли на неделю.

Новый год - International, Новогодне-кулинарная сказка с картинками
 
[^]
Дженибек
27.12.2010 - 20:39
2
Статус: Offline


Главный Шеф-повар ЯПа

Регистрация: 8.04.09
Сообщений: 3786
Через неделю готовим рассол. Соль из расчета килограмм на 10 литров. Специи, перец горошком,барбарис, зира, тмин короче фантазируйте.

Новый год - International, Новогодне-кулинарная сказка с картинками
 
[^]
Дженибек
27.12.2010 - 20:40
2
Статус: Offline


Главный Шеф-повар ЯПа

Регистрация: 8.04.09
Сообщений: 3786
Так.Даем ему остыть.

Новый год - International, Новогодне-кулинарная сказка с картинками
 
[^]
Дженибек
27.12.2010 - 20:40
2
Статус: Offline


Главный Шеф-повар ЯПа

Регистрация: 8.04.09
Сообщений: 3786
И наше мяска. И снова на неделю забываем.
Лишь периодически ворочаем в рассоле, вкушая аромат предстоящего блюда.



Новый год - International, Новогодне-кулинарная сказка с картинками
 
[^]
Дженибек
27.12.2010 - 20:41
1
Статус: Offline


Главный Шеф-повар ЯПа

Регистрация: 8.04.09
Сообщений: 3786
Теперь достаем..

Новый год - International, Новогодне-кулинарная сказка с картинками
 
[^]
Дженибек
27.12.2010 - 20:42
1
Статус: Offline


Главный Шеф-повар ЯПа

Регистрация: 8.04.09
Сообщений: 3786
Заворачиваем и перевязываем.

Новый год - International, Новогодне-кулинарная сказка с картинками
 
[^]
Дженибек
27.12.2010 - 20:42
5
Статус: Offline


Главный Шеф-повар ЯПа

Регистрация: 8.04.09
Сообщений: 3786
Ваш покорный слуга время от времени тренируется.
Так, что в арсенале есть пару предметов из тяжелой атлетики, который всегда найдет применение на кухне .


Новый год - International, Новогодне-кулинарная сказка с картинками
 
[^]
Дженибек
27.12.2010 - 20:43
3
Статус: Offline


Главный Шеф-повар ЯПа

Регистрация: 8.04.09
Сообщений: 3786
Пару дней. Пока стоит под прессом, мчимся за специями. Понадобится смесь перцев если хотите по острее то логично по больше острого. Добавим хмели-цунели и самое главное!!!

Новый год - International, Новогодне-кулинарная сказка с картинками
 
[^]
Дженибек
27.12.2010 - 20:44
3
Статус: Offline


Главный Шеф-повар ЯПа

Регистрация: 8.04.09
Сообщений: 3786
Нашел!!! Вот оно самое важное для любого вяленого мяса!!!

Новый год - International, Новогодне-кулинарная сказка с картинками
 
[^]
Дженибек
27.12.2010 - 20:44
2
Статус: Offline


Главный Шеф-повар ЯПа

Регистрация: 8.04.09
Сообщений: 3786
Итак, разворачиваем мяска. Вот оно подсушенное и прессованное

Новый год - International, Новогодне-кулинарная сказка с картинками
 
[^]
Дженибек
27.12.2010 - 20:45
2
Статус: Offline


Главный Шеф-повар ЯПа

Регистрация: 8.04.09
Сообщений: 3786
Наши специи. Я добавил немного муки, для скусной корочки.

Новый год - International, Новогодне-кулинарная сказка с картинками
 
[^]
Дженибек
27.12.2010 - 20:50
3
Статус: Offline


Главный Шеф-повар ЯПа

Регистрация: 8.04.09
Сообщений: 3786
Воспользуемся красным вином, не будь я Дженибеком если бы пошел по простому пути.

Новый год - International, Новогодне-кулинарная сказка с картинками
 
[^]
Дженибек
27.12.2010 - 20:50
2
Статус: Offline


Главный Шеф-повар ЯПа

Регистрация: 8.04.09
Сообщений: 3786
Вот такая ароматная обмазочка.

Новый год - International, Новогодне-кулинарная сказка с картинками
 
[^]
Дженибек
27.12.2010 - 20:51
2
Статус: Offline


Главный Шеф-повар ЯПа

Регистрация: 8.04.09
Сообщений: 3786
Изнемогая от аромата специй, хотели напасть, и отобрать мое рукоделие еле отбился Уже на данном этапе домашние, с соседями пытались отобрать,если бы не волшебный ДэД Мороз с БомжЫком то патроноф точно бы не хватило.

Это сообщение отредактировал Дженибек - 27.12.2010 - 21:36

Новый год - International, Новогодне-кулинарная сказка с картинками
 
[^]
Дженибек
27.12.2010 - 20:53
2
Статус: Offline


Главный Шеф-повар ЯПа

Регистрация: 8.04.09
Сообщений: 3786
Повесил сушиться и занял круговую оборону. Хотя соблазн отрезать кусочек и попробовать был на столько велик, что пришлось.Перебивать аппетит со стариком Дэдом..




Новый год - International, Новогодне-кулинарная сказка с картинками
 
[^]
Дженибек
27.12.2010 - 20:54
2
Статус: Offline


Главный Шеф-повар ЯПа

Регистрация: 8.04.09
Сообщений: 3786
Кароче еще дней десять ф таком состоянии.

Новый год - International, Новогодне-кулинарная сказка с картинками
 
[^]
Дженибек
27.12.2010 - 20:56
13
Статус: Offline


Главный Шеф-повар ЯПа

Регистрация: 8.04.09
Сообщений: 3786
И вуаля.Глагно нарезать оч тонко таит прям во рту и мона закусывать не тока воТку но и даже коньяк!!!!

Новый год - International, Новогодне-кулинарная сказка с картинками
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 57409
0 Пользователей:
Страницы: (7) 1 [2] 3 4 ... Последняя » ЗАКРЫТА [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх