По многочисленным заявкам, так сказать. Предупреждаю сразу! Нижеприведенное блюдо весьма небезопасно в плане травматизма! Бывали прецеденты возникновения драк при дележе финтифлюшек, а также надкусанных пальцев, поэтому прежде чем приступить к их приготовлению, тщательно взвесьте все "за" и "против". Взвесили? Ну тогда – вперед!
Это сообщение отредактировал ZaraZaЯ - 13 июн 2016 в 07:32
Кулинарим, как полагается, на позитиве и нам всего-навсего понадобиться: - пара-тройка синеньких… нет, ошибаетесь, молодой человек, не товарищей, которые вам помогают на кухне. Я имею ввиду баклажаны! - помидорки, лучше мелкие или черри; - пару зубчиков чеснока; - сыр (хотя можно и без него); - зелень; - наконец-то: МАЙОНЕЗ; - соль, перец, масло растительное. - мохито… так. Не понял. А где мохито?! Только что тут было?! Ладно, разберемся по ходу. Пиво вместо мохито в данной ситуации тоже пойдет…
Оппаньки. А вот и мохито нашлось. Ну в смысле, стало понятно, куда оно делось. А вы говорите: "подставка для посуды". На две минуты без присмотра оставить нельзя…
Ладно, продолжаем. Кто-то подсказывает, что нарезанные баклажаны можно слегонца подсолить, а выступившую в результате этого из баклажанчиков влагу промокнуть салфеткой… ну, если вам охота заморачиваться – в добрый путь. Было также предложение взбить яичко и перед обжаркой смазать им баклажанные полоски. В принципе – как вариант, но можно и так зажаривать. Итак: огонь почти на максимум, сковородку на огонь, масло на сковородку, и в раскаленное масло – полосочки.
Ждем пока они остынут, а сами тем временем готовим начинку. Зелень рубим мелко, да сыра кусочек на терке мелкой натираем. Можно, напоминаю, и без сыра.
Спасибо, Бомжык! Баклажаны - второй по любимости овощ после помидор. Блюдо, где есть все названное - неземное блаженство... Кстати, по моим наблюдениям, баклажаны синенькими называют в Украине и на юге России. +
Это сообщение отредактировал ГенГеныч - 17 июл 2010 в 11:50
Спасибо! Занес в "рецепты". Блин, ну ничего-же сложного (тока заворачивать и вправду надо женскими руками, аккуратнее будет), а вкуснотищща (я и так знаю).
все таки голод победил лень и я сгонял до магазина (на улицу лучше не ходите ) и купил все, щас буду кормить себя, спасибо за рецепт!)) Кстати, я раньше делал из баклажанов "лодочки" с различными начинками, тоже очень вкусно))
Оппаньки. А вот и мохито нашлось. Ну в смысле, стало понятно, куда оно делось. А вы говорите: "подставка для посуды". На две минуты без присмотра оставить нельзя…
Ну, говорил я про подставку))) Хорошая, только ухода требует дорогостоящего А за блюдо - адназначна ПЯТЬ. Пошел в огород , сорву СИНЕНЬКИЕ ( по-моему, только на Украине их так называют) и помидоры. Мне лучше , чем остальным, жена огород посадила , все своё)))
Добавлено в 17:45
Цитата (kylibinr @ 17.07.2010 - 13:41)
Спасибо! Занес в "рецепты". Блин, ну ничего-же сложного (тока заворачивать и вправду надо женскими руками, аккуратнее будет), а вкуснотищща (я и так знаю).
По этой части - как гаванские сигары, скрученные женскими руками на бедре девственницы) А реально - лишь бы руки не кривые
Бомжык как всегда порадовал нас своим нетленным рецептом, за что тебе огромное человеческое спасибо !!! Займусь в ближайшее время, ничего сложного, выглядит очень аппетитно
так лень было в магазин топать. жара блин. а баклажанов дома не было. заменил баклажаны молоденькими кабачками. наверняка вышло хуже оригинала, но тож очень вкусно. Бомжык спасибо!
весчь действительно оху,ну просто вкусная!у нас правда называют:тещин язык!буквально вчера это блюдо,под холодную водочку употребляли!
Это сообщение отредактировал azll2 - 18 июл 2010 в 22:33
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
) и купил все, щас буду кормить себя, спасибо за рецепт!)) Кстати, я раньше делал из баклажанов "лодочки" с различными начинками, тоже очень вкусно))
А за блюдо - адназначна ПЯТЬ. Пошел в огород , сорву СИНЕНЬКИЕ ( по-моему, только на Украине их так называют) и помидоры. Мне лучше , чем остальным, жена огород посадила , все своё))) 
yaplakal.com