Получилось сбежать с работы пораньше, и пока стояла в пробке, вспомнила про кролика. Его мы привезли из деревни пару недель назад. Он ждал в морозилке своего часа. Час кролика настал.
Берем: Кролик, у меня примерно полтора килограмма Сливки Лук Чеснок Масло Розмарин (я свежий, можно в виде приправы) Белые грибы (сушеные). Но можно без них Вино белое сухое. Грамм 300 Тимьян (желательно свежий, у меня в виде приправы) Бекон, грамм 100 Сливочное масло Соль, перец
Минут 20-30 на сильном огне. Выпариваем в смысле! Выпарили, огонь убавили, я на 2ку (плита 6) Закрыли крышкой, забыли часа на полтора. Готовим гарнир Фасоль стручковая Красный лук Яйца Картошка Салат Помидоры Масло
FrauMarta - очень даже ничотак...... присылай отведаю.... оценю....!!!! А вино какой крепости было? Сухое? Что-то не припомню по названию..... Если вино взять более крепкое.... около 15-18% то кролик будет отдавать карамелью..... Тоже очень вкусно... а так..... БРАВО!!!!
Всем спасибо! Отвечаю КабыздохВВ, не вымачивала БоРмАn, вино 9 градусов, обычное сухое Севастополь, на счет индюшки не знаю. Я ее без вина делаю. Как нибудь выложу kylibinr, терпения хватит. Ушло часа 2 Дженибек, в банке не пробовала)) Где рецепт?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com