Буквально за 25 минут на скорую руку можно приготовить интересное и питательное блюдо, которое можно назвать и "Жаркое по-мексикански", и "Лобио с мясом" и "Из гогна - конфетка".
На почти готовую смесь г.... фарша с луком и чесноком выливаем получившуюся субстанцию... Типа буээээ))))) Козикаки напоминает немного, а вонять будет винизмом - ужас!!!
Это сообщение отредактировал Arbuzych - 10 ноя 2008 в 20:39
И через 20 минут не скажу что конфетка, но под пиво, или чтобы плотненько подкрепиться - в самый раз.
Рекомендую лентяям или Мачо, кто хочет пропыжить перед друганами, что ест испанскую (мексиканскую, грузинскую - в зависимости от количества перца) кухню.
Теперь всё. Можно жрать.
Все случайно проскользнувшие на фото торговые марки не являются рекламой и вообще навалить мне на них 4 порции жаркого
Это сообщение отредактировал Arbuzych - 10 ноя 2008 в 20:48
Думаю, что не будет лучше, поскольку в данном блюде фарш является основой и связующим материалом для остальных ингредиентов. А мяско поджарится отдельными стрючьями и получится фасолевый плов. Не менее вкусно, но это уже совсем другой рецепт...
Забыл дополнить, что можно в фарш построгать болгарский перец и связать его одним вбитым яйцом...
Ну, после выходных надеюсь увидеть продолжение кровожадной фотосессии как минимум от трёх товарищей!
Буквально за 25 минут на скорую руку можно приготовить интересное и питательное блюдо, которое можно назвать и "Жаркое по-мексикански", и "Лобио с мясом" и "Из гогна - конфетка".
Блюдо это - совсем не мексиканское жаркое. И не лобио. Это называется - чили. И готовят его во всех латинских фастфудах. Дешёвая и быстрая еда. Потому что используются застоявшиеся консервы и не очень дорогостоящий (6го сорта мясо) фарш. А перца и специй туда много добавляют , что бы скрасить ватный вкус варёно- консервированной фасоли. В Мексике это чили кладут на лепёшки пресные (тако называются) и едят по типу бутерброда. Яйца не используют для связки фарша и фасоли. Делают это с помощью крахмала или муки.
Кстати, если возникнут вопросы , что такое мясо 6го сорта, то это - ухо,горло,нос, сиськи, письки,хвост. В общем всё то, что обычно выбрасывается. Но в данное блюдо обычно используется. В виде фарша. Так что , если вдруг вас занесёт случайно в Мексику, будьте осторожны с этим "мексиканским жаркое", которое называется чили.
Цитата
"Из гогна - конфетка
А вот с этим не соглашусь. Потому что уверена, что готовить нужно из самых лучших продуктов. А говно (сорри) как не приправляй специями и перцем всё равно даст специфический привкус и соответственно душок.
по сабжу;выглядит апетитна,подписываюсь под каждым Brueным словом,гатовел сам пару рас ис харошева мяса,малол на мясарубке,соус сам гатовел ис памедоров со вякими травками лемонаме и перцаме в миксере,а бобы сухие, сутке вымачевал потом варил , и жарел все это на харошем кунжутнам масле ,потому как я за здоровую писчу!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Но в данное блюдо обычно используется. В виде фарша. Так что , если вдруг вас занесёт случайно в Мексику, будьте осторожны с этим "мексиканским жаркое", которое называется чили. 
yaplakal.com