Рагу из курятины с пореем и сыром, несложно )))

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Мяушка 15 окт 2008 в 11:35

бешенное кошко, Мисс ЯП 2005, Мисс Секси-ЯП 2006 • На сайте 21 год

Сообщений: 5 604
Награды: 2

Для этого кушанья нам потребуется:

Отварное куриное филе - 600- 1000 гр
1 литр воды
3 кубика куриного бульона
Порей (побольше, побольше)
Молоко - 600- 1000 мл
Сливочное масло - 50-60 гр
2 столовые ложки муки (с горкой)
Мускатный орех - 1/4 чайной ложки
Тертый сыр
Рубленая петрушка для украшения

Теперь сам процесс.

Куриное филе отвариваем и режем
А бульончик не выливаем и оставляем его для следующего рецепта, вот этого самого

http://www.yaplakal.com/forum30/st/0/topic...ml#entry3600756

Это сообщение отредактировал Мяушка - 15 окт 2008 в 11:57

Yap 27.08.2026 - 17:28

Продам слона • На сайте 21 год

Все комментарии:

Мяушка автор 15 окт 2008 в 11:37

бешенное кошко, Мисс ЯП 2005, Мисс Секси-ЯП 2006 • На сайте 21 год

Режем порей

Мяушка автор 15 окт 2008 в 11:39

бешенное кошко, Мисс ЯП 2005, Мисс Секси-ЯП 2006 • На сайте 21 год

Кипятим воду, крошим в нее бульонные кубики (вот такие или любые другие, можно вообще уже раскрошенный бульон в пакетике, но не который "горячая кружка", тогда надо три чайные ложки)

Мяушка автор 15 окт 2008 в 11:39

бешенное кошко, Мисс ЯП 2005, Мисс Секси-ЯП 2006 • На сайте 21 год

В воду с кубиками кидаем порезанный порей и варим его на слабом огне 8-10, минут, после чего сливаем жидкость, и порей ждет своей участи

Это сообщение отредактировал Мяушка - 15 окт 2008 в 11:40

Мяушка автор 15 окт 2008 в 11:41

бешенное кошко, Мисс ЯП 2005, Мисс Секси-ЯП 2006 • На сайте 21 год

теперь делаем соус вот из этих продуктов

Мяушка автор 15 окт 2008 в 11:44

бешенное кошко, Мисс ЯП 2005, Мисс Секси-ЯП 2006 • На сайте 21 год

Вливаем молоко в кастрюльку, добавляем сливочное масло и муку (лучше предварительно разведенную в небольшом количестве молока, либо вводить небольшими порциями и быстро-быстро мешать), постоянно помешиваем, доводим до кипения на слабом огне, и когда эта смесь загустреет, добавляем мускатный орех, соль и перец. После этого варим еще минут 5, периодически помешивая

Это сообщение отредактировал Мяушка - 15 окт 2008 в 11:44

Мяушка автор 15 окт 2008 в 11:45

бешенное кошко, Мисс ЯП 2005, Мисс Секси-ЯП 2006 • На сайте 21 год

Да, к этому времени духовка должна быть разогрета до 200 градусов, потому как теперь пришла пора выкладывать курицу и порей в форму

Мяушка автор 15 окт 2008 в 11:46

бешенное кошко, Мисс ЯП 2005, Мисс Секси-ЯП 2006 • На сайте 21 год

Потом все это покрываем получившимся соусом...

Мяушка автор 15 окт 2008 в 11:47

бешенное кошко, Мисс ЯП 2005, Мисс Секси-ЯП 2006 • На сайте 21 год

... посыпаем сыром и ставим в духовку минут на 30

Мяушка автор 15 окт 2008 в 11:47

бешенное кошко, Мисс ЯП 2005, Мисс Секси-ЯП 2006 • На сайте 21 год

Через 30 минут должно получиться нечто похожее вот на это

Мяушка автор 15 окт 2008 в 11:48

бешенное кошко, Мисс ЯП 2005, Мисс Секси-ЯП 2006 • На сайте 21 год

ну а подавать можно с овощами - свежими или печеными. Я предпочла свежие

Приятного аппетита!!!

Штирлиц 15 окт 2008 в 12:06

сетевой разведчик • На сайте 19 лет

Блин до конца работы еще целый час. Слюной захлёбываюсь.

Женько 15 окт 2008 в 12:13

пиво буду • На сайте 18 лет

Я пошёл на обед

Очень аппетитно

LionHeart 15 окт 2008 в 15:15

Ярила • На сайте 20 лет

вкусно!!!!! и выглядит очень аппетитно. тока, ИМХО, название не подходит. я бы назвал: "Запеканка от Мяушки" или "Мяушкино жаркое"

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 4 207
0 Пользователей:

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА