Луковый супчик, опять все просто!!!!

⋮
Печать
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Мяушка 15 окт 2008 в 11:57
бешенное кошко, Мисс ЯП 2005, Мисс Секси-ЯП 2006  •  На сайте 21 год
Сообщений: 5 604
Награды: 2
8
Нам потребуется:

Лук 350-400 гр
Мука - столовая ложка с горкой
Сливки - 2 столовые ложки
3 яичных желтка
вода - 1 литр
Тертый сыр для украшения
Батон для изготовления сухариков

Вот именно здесь нам и потребуется куриный бульон отсюда http://www.yaplakal.com/forum30/st/0/topic...ml#entry3600702

начинаем с того, что режем лук полукольцами и слегка обжариваем его

Луковый супчик

Это сообщение отредактировал Мяушка - 15 окт 2008 в 12:02
Yap 30.08.2026 - 15:02
Продам слона  •  На сайте 21 год
Все комментарии:
Мяушка автор 15 окт 2008 в 11:58
бешенное кошко, Мисс ЯП 2005, Мисс Секси-ЯП 2006  •  На сайте 21 год
0
А тем временем режем хлебушек для сухариков. корочку можно не срезать, все равно в супе размокнет

Луковый супчик
Мяушка автор 15 окт 2008 в 11:59
бешенное кошко, Мисс ЯП 2005, Мисс Секси-ЯП 2006  •  На сайте 21 год
0
Лучок у нас должен поджариться, и тогда мы засыпаем туда муку и хорошо перемешиваем

Луковый супчик
Мяушка автор 15 окт 2008 в 12:01
бешенное кошко, Мисс ЯП 2005, Мисс Секси-ЯП 2006  •  На сайте 21 год
0
Подогреваем куриный бульон, вливаем туда так же подогретую воду, подсаливаем, перчим и кладем туда лук, поджаренный с мукой, доводим до кипения, убавляем огонь и варим полчаса под крышкой

Луковый супчик
Мяушка автор 15 окт 2008 в 12:02
бешенное кошко, Мисс ЯП 2005, Мисс Секси-ЯП 2006  •  На сайте 21 год
0
Ближе к концу варки смешиваем три желтка со сливками до однородной массы

Луковый супчик

Это сообщение отредактировал Мяушка - 15 окт 2008 в 12:03
Мяушка автор 15 окт 2008 в 12:04
бешенное кошко, Мисс ЯП 2005, Мисс Секси-ЯП 2006  •  На сайте 21 год
0
Когда суп сварился, снимаем кастрюлю с огня, вливаем сливочно-желточную массу и хорошо перемешиваем.
Разливаем супчик по тарелкам, кладем в каждую тарелку сухарики и посыпаем сыром.

Приятного аппетита! vilka.gif

Луковый супчик
666 15 окт 2008 в 12:16
Ярила  •  На сайте 21 год
0
А где же МЯСО?!?!
Суп без МЯСА не суп!!!
Штирлиц 15 окт 2008 в 12:23
сетевой разведчик  •  На сайте 19 лет
0
666
Отрезаешь шмат сала или колбасы и в прикуску хомячишь. vilka.gif
Rudie 15 окт 2008 в 12:26
SKINHEAD!  •  На сайте 19 лет
0
Цитата (Штирлиц @ 15.10.2008 - 12:23)
666
Отрезаешь шмат сала или колбасы и в прикуску хомячишь. vilka.gif

Представляю жеманную хранцуженку (вроди кухня то хранцузкая) которая оттопырив пальчик хуячит сало с чесноком и шумно хлюпает луковым супом))))
wolf05 15 окт 2008 в 12:30
Offline  •  На сайте 18 лет
0
Нам в детском саду супчик луковый тоже подавали scary.gif
Штурм 15 окт 2008 в 12:33
Уйдёёёт...  •  На сайте 18 лет
0
Бюджетно!
Вопросы:
1. А можно на говяжьем бульоне?
2. Пшеничные сухарики невозбранно на ржаные заменить?

Это сообщение отредактировал Штурм - 15 окт 2008 в 12:34
dust 15 окт 2008 в 12:42
Хохмач  •  На сайте 18 лет
0
Интересный суп. =)
Но мучает вопрос: а лук приварке в бульоне не разваривается в медузообразную бяку, как он любит делать?

Это сообщение отредактировал dust - 15 окт 2008 в 12:42
Штирлиц 15 окт 2008 в 12:44
сетевой разведчик  •  На сайте 19 лет
0
Цитата (dust @ 15.10.2008 - 16:42)
а лук приварке в бульоне не разваривается в медузообразную бяку, как он любит делать?

Обжареный вроде не должен. cool.gif
666 15 окт 2008 в 12:48
Ярила  •  На сайте 21 год
0
Цитата (Rudie @ 15.10.2008 - 14:26)
Цитата (Штирлиц @ 15.10.2008 - 12:23)
666
Отрезаешь шмат сала или колбасы и в прикуску хомячишь. vilka.gif

Представляю жеманную хранцуженку (вроди кухня то хранцузкая) которая оттопырив пальчик хуячит сало с чесноком и шумно хлюпает луковым супом))))

Гы, тожэ представил!..

Ладно, уломали - согласен на кусок буженинки вприкуску!
Бетономешалка 15 окт 2008 в 13:01
Координатор оленей  •  На сайте 20 лет
0
Всегда в этом супе меня пугало аццкое количество лука. Хотя вкусно.
Мяушка автор 15 окт 2008 в 13:08
бешенное кошко, Мисс ЯП 2005, Мисс Секси-ЯП 2006  •  На сайте 21 год
0
666
супы бывают не только с мясом! Бывают даже вообще вегетарианские smile.gif

Штурм
я не пробовала на говяжьем и с ржаными сухариками тоже sad.gif Попробуй, потом расскажешь. Но куриный бульон в сочетании с белыми сухариками - очень нежно получается smile.gif

dust
Нет, лук не разваривается и в бяку не превращается. Главное - не пережарить и не переварить smile.gif

Бетономешалка
ну от него ж потом не дыдишь, как дракон, как если съесть сырой лук smile.gif
dust 15 окт 2008 в 13:24
Хохмач  •  На сайте 18 лет
0
Штирлиц
Мяушка
сенькс, успокоили =)
*сохранила рецептик*
Ammok 15 окт 2008 в 14:59
Приколист  •  На сайте 20 лет
0
Мяушка
зачот.
Как доем наконец-то грибной (наварил сдуру большую кастрюлю), сварю луковый. smile.gif
ЗеленыйЧай 15 окт 2008 в 15:02
Хронический размыслителЪ  •  На сайте 18 лет
0
Уже шкварчит на кухне vilka.gif
Пасиб за рецепт
доцк 15 окт 2008 в 15:03
Ценитель...  •  На сайте 18 лет
0
Цитата (Rudie @ 15.10.2008 - 12:26)
Цитата (Штирлиц @ 15.10.2008 - 12:23)
666
Отрезаешь шмат сала или колбасы и в прикуску хомячишь. vilka.gif

Представляю жеманную хранцуженку (вроди кухня то хранцузкая) которая оттопырив пальчик хуячит сало с чесноком и шумно хлюпает луковым супом))))

Руди убил. А по теме: Я бы такую шнягу есть бы не стал. Очень неаппетитно выглядит.
666 15 окт 2008 в 15:03
Ярила  •  На сайте 21 год
0
Цитата (Мяушка @ 15.10.2008 - 15:08)
супы бывают не только с мясом! Бывают даже вообще вегетарианские smile.gif

А мне стыдно есть пищу моей пищи! Я чувствую себя мерзавцем, объедая её!
Да и не вкусно это - без мяса... и вапще - я тигр по гороскопу, не могу я одной травой питаться!
Бетономешалка 15 окт 2008 в 15:08
Координатор оленей  •  На сайте 20 лет
0
Цитата (Мяушка @ 15.10.2008 - 13:08)
666
супы бывают не только с мясом! Бывают даже вообще вегетарианские smile.gif

Во-во, я тут регулярно в нашей столовой на работе употребляю суп-пюре из овощей. Кстати вкусно.
ЗеленыйЧай 15 окт 2008 в 15:10
Хронический размыслителЪ  •  На сайте 18 лет
0
а естъ еще луковый салат вареными яйцами и черным перцем sm_biggrin.gif
LionHeart 15 окт 2008 в 15:22
Ярила  •  На сайте 20 лет
0
просто и вкусно!!!
dust 15 окт 2008 в 15:40
Хохмач  •  На сайте 18 лет
0
ЗеленыйЧай

lupa.gif рецептик салата в студию! vilka.gif

Это сообщение отредактировал dust - 15 окт 2008 в 15:41
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 7 251
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх