"Собачья радость" - пирожки с ливером, веганам вход строго воспрещен

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Ovimu 11 апр 2015 в 16:43

Ярила • На сайте 14 лет

Сообщений: 6 821

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

8 фото

Это сообщение отредактировал Mitsv - 11 апр 2015 в 19:11

Yap 02.09.2026 - 15:01

Продам слона • На сайте 21 год

Каждый раз вспоминая этот рецепт , одновременно машина времени уносит меня в студенческие годы .
" Собачья радость ", да сколько тогда на них выросло поколений инженеров , врачей , военных и т.д.
Сейчас конечно выбор совсем другой , но тогда цена и вкус этих пирожков триумфально соединялись.
Давайте приготовим их вместе.
Купите печень , язык, сердце , легкие. Пропорции выберите сами по вкусу. Отварите и пропустите через мясорубку.

Почистите лук , нарежьте и обжарьте на растительном масле вместе с фаршем.
Добавьте соль и перец . Я ещё добавляю зелень: кинзу, порезанный мелко зеленый лук .

Приготовим тесто для этого , просто купил слоеное тесто в магазине. Достал дивайс для ленивых .
Смазал края теста взбитым яйцом и сформировал пирожки.

Убрал при помощи пицерезки, кое какие широховатости и отправил в разогретую до 200 градусов с обдувом духовку на 12 минут.

Так как оставалось еще начинка , то мной сделал роллы из фило теста .

После короткой обжарки во фритюре , оставалось их облить греческим йогуртом или сметаной по вкусу.

Вот так и получилось кому второе блюдо , а кому пирожки к горячему куринному бульону.

Уют и тепло вашему дому ! Приятного аппетита ! Ovimu

Все комментарии:

TribiPass 11 апр 2015 в 16:49

resistance • На сайте 12 лет

Пойду поем !

Выглядит шикарно ! Зелень однозначно !

Это сообщение отредактировал TribiPass - 11 апр 2015 в 16:52

Насяшка 11 апр 2015 в 16:52

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата

Достал дивайс для ленивых .

Мне срочно надо достать себе такой же

Gudvin74 11 апр 2015 в 16:57

Гудвин, Великий и Ужасный. Но добрый. • На сайте 12 лет

Перед работой, в кулинарии всегда покупаю себе парочку пирожков с ливером.

Barmaglot80 11 апр 2015 в 16:59

Весельчак • На сайте 13 лет

-3

Блин, чуть слюной не захлебнулся...
Спасибо, пошел за ливером.

Leprekon 11 апр 2015 в 17:00

Монооксид дигидрогена • На сайте 12 лет

Ай вкуснятко.
Хочу. Хочу, Хочу!

Афтандил 11 апр 2015 в 17:02

Юморист • На сайте 11 лет

я тож люблю пирожки с ливером, но вот жена не разделяет этой любви - бидапичаль

Rocco 11 апр 2015 в 17:04

Ярила • На сайте 13 лет

Я а чето ливер с детства невзлюбил, как попробовал разок... не мое

Бэрримор 11 апр 2015 в 17:11

Приколист • На сайте 13 лет

Эх, люблю такое за милую душу уплетать. Во время обеда иногда забегаю в заводскую столовую и покупаю себе 3-4 пирожков с ливером. С горячим чаем милое дело уплетать за обе щеки)))
Спасибо тебе ТС, пирожки прямо пахнут с экрана, шикарные фотки и красивая подача, по-любасу зелень тебе!

Verten 11 апр 2015 в 17:14

Приколист • На сайте 12 лет

Молодец,напомнил,на след неделе обязательно сделаю,а тебе зелень к пирожкам!

picmouse 11 апр 2015 в 17:23

Приколист • На сайте 14 лет

Сейчас это деликатес.

nikam69 11 апр 2015 в 17:23

Ярила • На сайте 14 лет

ТС порадовал вспомнил студенчество и детство. зеленуха однозначно.

Макзег 11 апр 2015 в 17:25

Юморист • На сайте 16 лет

вам нравится пирожки?
Да, очень вкусные
Странно, а собака есть не стала

смехалыч 11 апр 2015 в 17:26

Ярила • На сайте 13 лет

Зачет. Вид вкусный.
Хотя из ливерных употреблял только колбасу и только в качестве закуски. В далеком 1987.

Это сообщение отредактировал смехалыч - 11 апр 2015 в 17:28

joker888666 11 апр 2015 в 17:36

Гондольер • На сайте 11 лет

Вкуснотища! Отец почти также печёт с мамой)

Афтандил 11 апр 2015 в 17:38

Юморист • На сайте 11 лет

Цитата (смехалыч @ 11.04.2015 - 20:26)

Зачет. Вид вкусный.
Хотя из ливерных употреблял только колбасу и только в качестве закуски. В далеком 1987.

сейчас есть ливерная вполне недурственная, только называется "печеночная" (беру себе время от времени)

nvp 11 апр 2015 в 18:24

Шутник • На сайте 14 лет

Студентом часто употреблял. Стоили всего 4 копейки, продавались всегда горячими прямо на улице.

elsauzal 11 апр 2015 в 18:53

Дон Санчо • На сайте 11 лет

Спасибо за очередную замечательную идею! Такая волшебная машинка есть. непременно сделаю.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 10 586
0 Пользователей: