Батина солянка

Диетологи те еще боевые лесбияны странные личности.
Т.е. копчености и пр. солености по раздельности на столе - норм, а в супе - пиздец вредъ и ядъ?
Ну тогда ясно почему мозги и диетологи тоже несовместимы.

Это сообщение отредактировал Ungydrid - 17.06.2019 - 12:29

Это солянка!!! Яп тудой ещё свиные ребрышки добавил, но это на любителя
З.Ы. Аффтару и Бате респектище

bylldozzurr
Времени и денег было в обрез)
Так то лучше бы и бульон выварить на костях, и копченое мясо или ребра, ну, Вы поняли) Это быстро вкусно и оптимально...

Ammok
Столовские встречал похожие по вкусу всего раза два три за свои 49 лет ( Увы

Остальные бурда с небольшим количеством колбасок 1-2-3 вида (на отьебись)

тоже не люблю с варенками и сосисками, только копчености и чето типа салями. У нас было время набор продавали от Алана, там как раз.разные обрезки были колбас и цельнокусковых, пару раз из них делал, теперь у меня есть.свой пакет с обрезками от своих.колбас, из них надо как-то сделать будет

Качаем ЯП для Android!

как минимум 5 видов колбас и мяса, включая субпродукт. Если не нравится почки, то сердце, если и сердце никак - язык. Обязательно свиной окорок варено копченый, колбаса копченая, сыровял а-ля былык и вареная говядина. Бульон тоже должен быть наваристый, я на запеченных костях делаю. Нарезаю мелким кубиком, трушная соломка мне не вкатила. запекаю в духовке и потом уже в бульон. Лук и таматную пасту хорошо обжариваю и тоже туда, огурцы припустить отдельно. Оливки с косточкой в бульон, каперсы при подаче.
У тебя тоже неплохо, думаю вкусно, но я люблю именно заморочится.

Качаем ЯП для Android!

Соседка или солянка?

Копчёности в солянке должно быть не больше 40 процентов, соленые огурцы припущены и без шкурки, про каперсы здесь уже говорили , но автор не любит их, хотя они и делают основной вкус.

Ovimu
Не согласен, вкус делает мясо, лимон и помидоры (томат паста-дешевый вариант, ибо отличной пасты почти не купить уже) Оливки (бульон от них в суп обязательно) добавляют свой кайф, перцы тоже, лаврушка, и многое многое другое, я не сказал, что мой вариант идеал, Идеал это - бульон на кости (пропеченной) только натуральные виды мяса и копченостей, натуральные азейбарджанские помидоры, чеснок свежий и лук, Масло сливочное, все это хорошенько прожарить, пропассеровать-как говорят))) Причем я бы мясо и лук с огурцами жарил бы отдельно, оливки я люблю добавлять в готовое блюдо как и лимон, кто то сразу любит, обязательно смесь перцев, а лучше свежих, лаврушка облизательно, уксус виноградный или винный, немного сахара, морская соль...

Но! На такую солянку надо полдня убить и надо готовить сразу много, ибо смысл и за двух трех литров столько времени убивать)

Ovimu

я ел с ними и без них, ничего они не делают со вкусом

Это сообщение отредактировал Arty1970 - 17.06.2019 - 17:08

EvandaClub
Идеал у нас почти совпадает)
Пропеченное мясо и кости для бульона - БОМБА!!!

Почему "перед"?

Все же будет жесткое, как подошва!

Alex0053
я имел ввиду, что перед разведением бульона забыл добавить томаты перетертые...

По сравнению с этим "Батиным супом" все остальное бульон из морковки для язвенников.

Не "перед", а после того, как все сварится и взаимонасытится!

Иначе кислота сделает свое нехорошее дело!

Это сообщение отредактировал Alex0053 - 17.06.2019 - 18:08

Alex0053
типа того) после выжаривания и тушения и томления

Знаете
Сажусь есть в третий раз
Она ссука все вкуснее и вкуснее а ещё полкастрюли

Размещено через приложение ЯПлакалъ

И мне похрен на тех, кто свои рецепты не даёт на пробу, а только рычит глухо с угла.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вещь!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Батю 2 поминаю, утром тесть помер...

Всем добра

Простите меня, если кого обидел.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Приношу извинения, я в горе отойду... Юрий Леонидович был мужик видный, умный, надо его хорошо помянуть...
Извините за уход

Пробуй запекать и копчености. Так менее жирно и ничем не хуже обжарки.

Вышло мобильное приложение ЯП на Android, скорее качаем!

EvandaClub
Согласен бро

Это сообщение отредактировал Arty1970 - 18.06.2019 - 02:12

Доели кастрюлю детки
Сын диплом защитил на 5
И его девушка на 5

И деда помянули и отца и меня успокоили)))

Всем спокушки

Что там делать сырокопченой или копченой колбасе.
Они относительно твердые и не в тему.
Солянка любит смесь мяс, но не колбасу же.
Классическая копченая грудинка это совсем не колбаса.
Где классические каперсы?
Где морковка? Такого типа супы любят морковку. Что борщ, что солянка.

Солянка получилась мутная.

Подача ужасна - целые оливки и кружки лимона. Ну хочется вам лимонного привкуса - ну соскребите вы немного цедры. А кислоту лучше в зажарку добавить.
Вот счастье - жрать прекислый лимон с таким богатым супом. Весь вкус будет только лимонной кислоты.

В общем реклама в начальных абзацах не соответствует качеству полученного продукта.