Этонеплов в мульте.


Страницы: (5) « Первая ... 2 3 [4] 5	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~Дэниэлс~~	12.11.2017 - 15:08 [ показать ] 0
Статус: Offline Йарило Регистрация: 15.02.15 Сообщений: 25247	не рассыпчатый получился потому что замачивал рис.
	[^]

IgorVC

12.11.2017 - 15:08

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 28.12.11
Сообщений: 117

Цитата (UXF79 @ 12.11.2017 - 14:30)

На говядине было бы вкуснее, ящетаю. Ну и цвет слабоват, видимо зирвак получился слабенький. А так норм, лишь бы автору вкусно было

Особенно на говядине «вагю». 27тыр за кг.

Я как то на мраморной говядине делал, вкусно получилось. Просто купил лопатку (или бедро, не помню)по акции недорогую

Это сообщение отредактировал IgorVC - 12.11.2017 - 15:10

[^]

duches

12.11.2017 - 15:08

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.02.16
Сообщений: 2771

Цитата (Waal69 @ 12.11.2017 - 14:07)

mrPitkin

Цитата

А зачем брать пропареный для плова?

Как минимум я знаю, как он себя поведет в мульте. Он отлично держит "удар". Но надо предварительно замочить... С девзирой такие шутки конечно не пройдут...
Ну сколько у меня времени ушло на все про все? Примерно 2 часа на расслабоне.
Рис я промыл и сразу замочил. Примерно минут 40 он "отмокал". Как то так.

не-не,не бери пропареный.неизвестно,каки он себя поведёт

[^]

nsklife	12.11.2017 - 15:14 [ показать ] 1
Статус: Offline Мартовский КотЭ Регистрация: 17.09.15 Сообщений: 4901	этонеплов этонеруками кушают ..ложкама нада
	[^]

Meatman	12.11.2017 - 15:23 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 4.01.14 Сообщений: 100	Во, сколько любителей плова в мультиварке))) Можно тоже поделюсь? Я сначала раскаляю масло и в него три чайных ложки сахара, сахар растворился и туда морковь на крупной терке. Морковь с сахаром кристализировалась))) потом мясо добавляю. После обжарки мяса с морковью добавляю лук полукольцами. как лук сок дал, тогда солим-перчим-приправы всякие. Промытый рис добавляю, сверху воды на два пальца. Нормальный плов (не плов) получается.
	[^]

Waal69

12.11.2017 - 15:24

Статус: Offline

starперец

Регистрация: 12.09.15
Сообщений: 721

Цитата (Дэниэлс @ 12.11.2017 - 15:08)

не рассыпчатый получился потому что замачивал рис.

))) да как так то?! )

зописал в блокнотег - купить хороший фотег

[^]

UXF79

12.11.2017 - 15:28

Статус: Offline

снайпер

Регистрация: 13.08.09
Сообщений: 4851

Цитата (Дэниэлс @ 12.11.2017 - 14:08)

не рассыпчатый получился потому что замачивал рис.

Да вроде рассыпчатый. Другое дело, что светлый очень. Зирвак был не очень наварист.

[^]

Waal69

12.11.2017 - 15:29

Статус: Offline

starперец

Регистрация: 12.09.15
Сообщений: 721

Цитата (UXF79 @ 12.11.2017 - 15:28)

Цитата (Дэниэлс @ 12.11.2017 - 14:08)

не рассыпчатый получился потому что замачивал рис.

Да вроде рассыпчатый. Другое дело, что светлый очень. Зирвак был не очень наварист.

Крестег, бро!

Вот единственный косячок....

[^]

~~kirakira~~	12.11.2017 - 15:44 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.01.15 Сообщений: 6855	Из текста создалось впечатление, что ты под крышку каждые две минуты лазил...посмотреть. ...зря я видос посмотрел....безнадёгой "пахнуло"....а потом рис ещё мыли и моркови мало...Вино надо было "Сахру" употребить-"кто не пил-тот жив остался", после неё всё норм идёт...даж столовское яйцо с горошком. ...."без" горошка не рекомендую.
	[^]

Waal69

12.11.2017 - 15:48

Статус: Offline

starперец

Регистрация: 12.09.15
Сообщений: 721

Цитата (kirakira @ 12.11.2017 - 15:44)

Из текста создалось впечатление, что ты под крышку каждые две минуты лазил...посмотреть.

...зря я видос посмотрел....безнадёгой "пахнуло"....а потом рис ещё мыли и моркови мало...Вино надо было "Сахру" употребить-"кто не пил-тот жив остался", после неё всё норм идёт...даж столовское яйцо с горошком. ...."без" горошка не рекомендую.

эко тебя....
дойдешь до кровати самостоятельно?!

[^]

Biochemist	12.11.2017 - 16:41 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.09.11 Сообщений: 3658	Зачем так сложно? Плов это примитивнейшее блюдо кочевников. Варится в одном горшке. Зачем сковорода, когда мультиварка тот же казан, только термостатируемый? В оригинале те ребята на стойбище заварганили из барашка и накопанных вокруг кореньев зирвак. Пока юрту паковали зирвак под жиром застыл. Целый день шароёбятся, вечером пока юрту ставят зирвак плавят, воды и риса туда. Что может быть проще? Дошика тогда не было ещё.
	[^]

Biochemist

12.11.2017 - 16:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.09.11
Сообщений: 3658

Цитата (Meatman @ 12.11.2017 - 15:23)

Во, сколько любителей плова в мультиварке))) Можно тоже поделюсь? Я сначала раскаляю масло и в него три чайных ложки сахара, сахар растворился и туда морковь на крупной терке. Морковь с сахаром кристализировалась))) потом мясо добавляю. После обжарки мяса с морковью добавляю лук полукольцами. как лук сок дал, тогда солим-перчим-приправы всякие. Промытый рис добавляю, сверху воды на два пальца. Нормальный плов (не плов) получается.

Сахар растворился в масле?
Да ты шо!

[^]

Meatman

12.11.2017 - 16:53

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 4.01.14
Сообщений: 100

Цитата (Biochemist @ 12.11.2017 - 19:43)

Цитата (Meatman @ 12.11.2017 - 15:23)

Сахар растворился в масле?
Да ты шо!

А шо не так? В раскаленном масле разве сахар нельзя размешать? Что помешает?

[^]

~~sedmoy~~

12.11.2017 - 17:15

Статус: Offline

‪‪‪

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 981

Цитата (IgorVC @ 12.11.2017 - 13:47)

Рецепты мяса с рисом в казане и супа со свеклой, это наверное 90% кулинарных рецептов ЯПа

Пожалуй, сегодня буду оригинальным, и приготовлю плов со свеклой.

[^]

Waal69

12.11.2017 - 17:35

Статус: Offline

starперец

Регистрация: 12.09.15
Сообщений: 721

Цитата (sedmoy @ 12.11.2017 - 17:15)

Цитата (IgorVC @ 12.11.2017 - 13:47)

Рецепты мяса с рисом в казане и супа со свеклой, это наверное 90% кулинарных рецептов ЯПа

Пожалуй, сегодня буду оригинальным, и приготовлю плов со свеклой.

Ишь ты.
С какого дацану будешь?

[^]

Djaaz

12.11.2017 - 18:12

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 24.07.13
Сообщений: 90

Цитата (Waal69 @ 12.11.2017 - 14:57)

Цитата (Sotich @ 12.11.2017 - 14:51)

Узбеки тебя анафеме за такое предали

Азиз - он чего?! )))

Валер, я не предавал!
Плов, он у каждого особенный! И у каждого свой вкус!
Даже в Ташкенте, в "Центре плова", где на каждый казан объемом от 400 до 1500 л свой ошпаз, вкусы плова отличаются друг от друга.

[^]

Waal69	12.11.2017 - 18:15 [ показать ] 0
Статус: Offline starперец Регистрация: 12.09.15 Сообщений: 721	Djaaz Бро!
	[^]

Biochemist

12.11.2017 - 18:25

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.09.11
Сообщений: 3658

Цитата (Meatman @ 12.11.2017 - 16:53)

Цитата (Biochemist @ 12.11.2017 - 19:43)

Цитата (Meatman @ 12.11.2017 - 15:23)

Сахар растворился в масле?
Да ты шо!

А шо не так? В раскаленном масле разве сахар нельзя размешать? Что помешает?

А вода в масле тоже у тебя растворится?
Так сахар ещё хуже воды в масле растворяется.
То что сахар расплавится и начнёт коричневеть и ничего не будет видно ещё не говорит о растворении.

[^]

grably

12.11.2017 - 18:38

Статус: Offline

Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 3065

Цитата (TBagKZ @ 12.11.2017 - 12:07)

ТС ты нормальный? Плов со свининой

Плов делают из любого мяса, и даже есть рецепты БЕЗ мяса.

[^]

Meatman

12.11.2017 - 18:51

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 4.01.14
Сообщений: 100

Цитата (Biochemist @ 12.11.2017 - 21:25)

Цитата (Meatman @ 12.11.2017 - 16:53)

Цитата (Biochemist @ 12.11.2017 - 19:43)

Цитата (Meatman @ 12.11.2017 - 15:23)

Сахар растворился в масле?
Да ты шо!

А шо не так? В раскаленном масле разве сахар нельзя размешать? Что помешает?

Ну, значит расплавится. Для меня нет особой разницы, растворится, расплавится, главное, что бы было вкусно.

[^]

42EHOTA	12.11.2017 - 18:53 [ показать ] 1
Статус: Offline коллега Регистрация: 16.03.17 Сообщений: 5897	фатальная ошибка тс: при готовке "фкусножрать" искал знаки для медитации на дне не той посудины!
	[^]

Fenbong

12.11.2017 - 19:00

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.09.15
Сообщений: 1945

Цитата

Другое дело, что светлый очень.

Плов не обязан быть тёмным.

В Нукусе ел именно Белый Самаркандский плов.

Реально белый.

Но главное : ПЛОВ - это всегда Экспромт, Порыв!! Настроение!

Плов обязан быть непохожим на каждый предыдущий и последующий.

[^]

Biochemist

12.11.2017 - 20:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.09.11
Сообщений: 3658

Цитата (Meatman @ 12.11.2017 - 18:51)

Цитата (Biochemist @ 12.11.2017 - 21:25)

Цитата (Meatman @ 12.11.2017 - 16:53)

Цитата (Biochemist @ 12.11.2017 - 19:43)

Цитата (Meatman @ 12.11.2017 - 15:23)

Сахар растворился в масле?
Да ты шо!

А шо не так? В раскаленном масле разве сахар нельзя размешать? Что помешает?

Ну, значит расплавится. Для меня нет особой разницы, растворится, расплавится, главное, что бы было вкусно.

Базару нет!
Тут такое дело, оно когда не видно в вегетарианский кондёр на костре зело полезно банку другую тушёнки вкинуть. Кардинально улучшается. А как веганы его жрут как замёрзнут! Моё почтение!
Хотя, рассказывать человеку с таким ником это, наверное, излишне.

[^]

Биоинженер	12.11.2017 - 20:40 [ показать ] 1
Статус: Offline Бумбурек Регистрация: 17.01.17 Сообщений: 4175	красивая кашка
	[^]

SCORPIONGIRL	12.11.2017 - 22:40 [ показать ] 1
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	а я тоже со свининой делаю, правда, без мультиварок
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 6541
0 Пользователей: