motya как-как... на пузо!
ну как бы это объяснить....
брюшко немного раздвигаешь, и, как бы, ставишь на протвинь. И так несколько к ряду (по ширине протвиня), они тогда ровненько стоять будут. Кстати, тогда сметанная заливка, хорошо под рыбу затекает, там где много косточек, и они быстрее размегчаются, при запекании