Соленый омуль.

угу. для начала адрес подскажи

Про него и речь, только про "хоть год ее соли" ты загнул, 2 недели.

Ну подхватить можно от рыбы. Была как-то документалка по-моему на Дискавери. Парень поймал в Америке или Канаде красную рыбу какую-то. Зажарил на костре, но недожарил. Потом у него глисты пошли по всему телу, прям под кожей ползали, даже в глазу. Жуть адская. Намучился он бедный много. Но вылечили. Подтвердили, что заразился именно от рыбы.

Ну.....в чем то ты прав.Как говорил Саша Белый из "Бригады":"...я не вижу изюма".Банально и просто в принципе.Нет никакого "кандибобера"...
Но ТС от меня лично за эту селфи-подборку зелень получил.Человек то старался - надо поощрить.

то что у него есть возможность солить омуля - это уже лучшее поощрение

Дык и омуль... того... однако ж запрет на вылов ввели нонче осенью? Мало его осталось(по сравнению с прошлыми десятилетиями), но запрет этот, ИМХО - ни к чему не приведёт: уж слишком серьёзный это бизнес. Как браконьерили - так и будут, хоть весь Байкал колючкой обнеси - потому что как это - побывать на Байкале и омуля не поесть?! Вот и напроедали... Да ишшо водоросль энта... А так - да, нашу речную сибирскую рыбу частенько не потрошёную солим: хошь хариуса, хошь окуня, главное чтоб река была не болотом...

Хм.....возможность посолить а потом слопать омуля - это праздник желудка.А вот получить петрушки на ЯПе за пост - это больше для души.Не будем путать теплое с мягким.Согласен?
Вдогонку:видал - какой то "обиженный" минусами прошелся?Ну....я даже догадываюсь - кто.

Это сообщение отредактировал OlderMan - 17.01.2017 - 18:23

Кто из Новороссийска, купите у себя молочную рыбу, очень похож омуль на не.
А так ДА, офигительная рыба, в ноябре на Байкале ел.

Да не напроедали, а отравили. Завод там стоит целлюлозный прямо на Байкале. Уже лет 30 трубят, что закрыть его надо. Все-таки самый большой запас пресной чистой воды в мире, жемчужина Сибири и т.д. и т.п. Но все без толку. Как к городу Байкальску подъезжаешь(где завод этот стоит), так все. Закрывай все окна наглухо. Вонищща стоит невыносимая! Бабушка моя после войны подростком работала на байкальском рыбзаводе. Рыбы, говорит, было немерено. Делали консервы и рассылали по всему Союзу. А как завод этот целлюлозный построили, рыбы не стало.

У нас на Южном Урале омуля(хариуса) увидеть можно только в научно-популярных фильмах про Сибирь, три десятка лет живу в продаже его ниразу не встречал,хотя путешествуя по Сибири на поезде,был удивлен ,что от Северобайкальска и почти до Якутии его на каждой станции местные жители продают и знаю ,что его там и в промышленных масштабах перерабатывают,рыбка наивкуснейшая(тает во рту) в любом виде и доступная по цене,но почему у нас ее нет так и не пойму,а говорят конкуренция,рыночные отношения...

ОМУЛЬ!!! Ух-ты акая вкуснота!!! Не, с молочной рыбой не сравнить. Омуль это ОМУЛЬ!!!

Когда служил в Забайкалье офицером конечно, ловили зимой пошили и пока разбивали на троих он уже готов был.

В Иркутске в командировке попробовал омуля слабосоленого, замечательная рыба, мясо мягкое или нежное и вкус такой же,копченого не ел, копоть вкус портит по мне дак, вечером вместо ужина брал рыбину большую булку черного хлеба лучку немного ну и пузырь, всем рекомендую.

С уважением к ТСу,но на сегодняшний день вкуснее барабули,пеленгаса,лобани и черноморской селедки (да,такая есть) ничего нет!

Да лаааадно! У нас на Колыме тоже рыбка была заебца!!!
Муксун, Налим, Нельма, Окунь, Омуль,Чир,Чебак,Пелядь,Осетр...
Пиздец...каой-то рыбоненавистник минусит? Такого я еще не видел...

Это сообщение отредактировал зулус1970 - 17.01.2017 - 18:46

Опять этот мудак всем минусует, опять поправил.

Ну чо тут? ТС не пробегал?

екарный бабай, ну нет у нас такой рыбы!

Да и похуй, что кроме заголовка, ничего не читаете. Сказано же, НЕ ЛОМАТЬ!

для начала приезжаем поближе к Байкалу (Иркутск или Бурятия), ибо у других браконьеров\рынков\магазинов такой рыбки нету
а так за рецепт - зелень.. вспомнил детство
и непотрошеным можно солить только свежевыловленного омуля - пару дней и надо уже потрошить, иначе не получится

Это сообщение отредактировал UlAlex - 17.01.2017 - 18:45

вот вся суть, в самой серединке, не понимает народ не хуя и не хочет, да оно и не надо ему, я не виню народ, ну привыкли к говну и радости особой не видят и не понимают... я не говорю что это плохо просто это есть
Простой пример, сварил я в прошлый январь 12 литров односолодового вискаря, всю чин по чину, строго по рецепту, на меди, и тд и тп., залил в бочку вымоченную, выдержка ровно год, в этот новый год, разлил, раздал народу, по 0.7, и в итоге, общее мнение такое, нахуя так было заморачиваться? водка дешевле гораздо,
хотя вкус очень приличный....
Второй пример,привез я тестю в Крым копченого муксуна (сиговые у нас) у нас стоит 1500 руб/кг, там у них вообще космос, попробовали, узнали цену, охуели, перевели на скумбрию копченую цену, охуели еще раз, на этом и все, я понял нахуя я его тащил 4000 км.

Это сообщение отредактировал Marti111 - 17.01.2017 - 18:45

Не знаю, для меня щучья и осетровая икра на одной планке по "вкусности". Живу на нижней Волге и черную икру в свое время ел как Верещагин из фильма)
В каждом уголке нашей страны есть своя вкусная мулька, которой в других местах нет.

не, ну не выдержал! чо уж сразу шпалить? грамарнаци это болезть, зачем же сразу минусовать? если бы ТС поправился, то и я бы дэл написал, а так у ТС куча крестиков ещё прибавилась, ведь после слома зелёнка начинает работать...

Я про омуля (как впрочем и про хариуса,сига,тайменя и т.д) только слышал,в продаже не видел никогда.А попробовать так наверное и не доведется в жизни ни разу...

Сикатые подтянулись, или имеющие "охуенноважноемнение"? Что во фразе "не ломать" не понятно?
Причем я то и не шпалил)))) Просто что не пост, так торопыги лезут.

Это сообщение отредактировал dennis001 - 17.01.2017 - 18:51

Недавно понаехавший из Нижних Епеней?! СелеДка как бы совсем не похожа на омуля.