Хачапури по-якутски, Распиздяйская кулинария-7

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (3) 1 2 [3]   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Боцманkz
31.03.2015 - 10:08
2
Статус: Offline


Сомелье на фрилансе

Регистрация: 21.01.15
Сообщений: 2202
Цитата (Salavei @ 31.03.2015 - 05:25)
Боцманkz
Смахивает по манере формования на мои любимые осетинские пироги star.gif
И ещё кто знатоки, люди добрые! Подскажите!

Вопрос: как думаете - такое вот тесто подойдёт для янтыков? Если тооооненько раскатать.
Они же на сухой сковороде жарятся..
А то у меня чота не получилось как надо (один раз только попробовала делать).

И 5 стаканов муки на 0.5 л кефира - не сильно круто? Правда там яйцо ещё..
Я уже всю бОшку сломала, очень янтыки люблю wub.gif


Тесто получилось очень нежное, и на сухой сковородке вело себя безупречно.

Экспериментируйте. up.gif

Это сообщение отредактировал Боцманkz - 31.03.2015 - 10:08
 
[^]
blondex
1.04.2015 - 00:00
6
Статус: Offline


Свестулёчек

Регистрация: 2.06.12
Сообщений: 20992
Вот.
Нажарила тазик хачапури, hz.gif объелась с 1/3 такой вот лепёшки, сытные очень.
Для начинки использовала брынзу, адыгейский сыр, укроп и сыпанула красного перца,
в последние добавила немного российского сыра.
Как-то периодически собиралась это блюдо сотворить, но потом благополучно забывала об этом до следующего раза,
и лишь твоя тема Боцманkz, мяня сподвигла таки ))
За качество фото, сорри.

Зы, а название в таком виде, как сейчас, звучит лучшеgi.gif

Это сообщение отредактировал ati - 1.04.2015 - 01:20

Хачапури по-якутски
 
[^]
Изменчивая
7.04.2015 - 17:05
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.02.13
Сообщений: 1667
Огромное спасибо за рецепт. Попробовала сегодня сделать. Вкусно!!! ТО, что на сковороде сверху, вышло вообще отменно(наверное сковорода такая, как и у тебя, ТС) Слева, из духовки, видать плохо защипила края сыр снизу стал течь.

Хачапури по-якутски
 
[^]
elsauzal
7.04.2015 - 18:22
2
Статус: Offline


Дон Санчо

Регистрация: 20.10.14
Сообщений: 2402
Дружище, спасибо! Замечательно, как и все твои творения! МАЛАДЦА! agree.gif Но МУМУНЯ возрадовала, похоже не забуду!
 
[^]
Redd
24.05.2016 - 20:20
4
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 10010
меня кажется понесло по полной, я уже на выпечку переключился ( это не по пацански :)
вот сделал закрытые хачапури, впервые в жизни ,конечно под присмотром жены, но сам сделал
Два вида с мясом и сыром rulez.gif

Это сообщение отредактировал Redd - 24.05.2016 - 20:30

Хачапури по-якутски
 
[^]
Redd
24.05.2016 - 20:21
4
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 10010
конечно косяков море...но это уже что то


Хачапури по-якутски
 
[^]
crazyBelka
25.05.2016 - 10:51
1
Статус: Offline


Гигант мысли, повелитель дури

Регистрация: 4.10.12
Сообщений: 2947
Redd
Выглядит очень аппетитно! Ещё бы внутри посмотреть. lupa.gif

Саша, ты меня каждый раз удивляешь всё больше и больше своими многогранными талантами bravo.gif Я уже почти влюбилась wub.gif
 
[^]
Redd
25.05.2016 - 13:20
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 10010
Цитата
Выглядит очень аппетитно! Ещё бы внутри посмотреть

я бы с удовольствием, но фотки получились плохими, и еще пока бегал за фотиком ,мясные чудесным образом куда то делись:)
 
[^]
Lexym
25.05.2016 - 16:57
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 4.12.15
Сообщений: 3270
хачапури люблю есть, это да! Но сам никогда не делал. Прочитал - захотелось сделать, только дойдут ли руки :)
З.Ы.
Котофей похож на родительского :) Только постройнее .

Хачапури по-якутски
 
[^]
Ati
25.05.2016 - 17:04
3
Статус: Offline


Даун с клиникой

Регистрация: 9.05.08
Сообщений: 10049
Lexym
А чего там доходить? Закатайте рукава и вперед. Раз любите, они, хачапури, достойны этого. Вон Redd сделал первый раз и отлично у него получилось, а говорил:"где я и где выпечка?", а оказалось, что рядом, на одной кровати буквально.
А уж вам-то тем более не проблема, я так думаю.

Это сообщение отредактировал Ati - 25.05.2016 - 17:12
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 10684
0 Пользователей:
Страницы: (3) 1 2 [3]  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх