Кулинария. Вопросы и ответы, ...

CypOk

Цитата

допиззделся?)

Примерно так!

Цитата (Koljamba47 @ 14.01.2017 - 22:15)

Цитата (CypOk @ 14.01.2017 - 23:11) может тебе тогда этот ресурс вообще противопаказан?. тут девочки с домкратами в попах тусются. ты реально понимаешь куда зашёл? может ну его..на поваренок? Ну... ты меня попугай домкратами в попе у девочек Фотки пошел ужимать, а вот тему... хз, осилю ли сегодня... Чот притомило меня слегка

Не торопись с темой, лучше ещё раз обдумай и выкладывай.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Тема нужна в кулинарии - "на дежурстве", или что-то наподобие.
У меня вот на работе есть электрочайник, старая микроволновка и пара тарелок. Дежурим сутки, кушать охота. И нас миллионы таких.
Может есть уже такая тема. Подскажите.
Это сообщение отредактировал Yrrri - 16 янв 2017 в 22:20

Цитата (Yrrri @ 16.01.2017 - 21:14)

Тема нужна - "на дежурстве", или что-то наподобие. У меня вот на работе есть электрочайник, старая микроволновка и пара тарелок. Дежурим сутки, кушать охота. И нас миллионы таких. Может есть уже такая тема. Подскажите.

Можно картошку в кожура засунуть на пол часа, минут 40. Подавать с нарезанным мелко салом и огурцом.
Гречку можно залить кипятком и дать постоять до остывания. Воду слить, залить молоком и с сахаром.

Если ест гриль в микроволновке, то возможности значительно расширяются.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+
Это сообщение отредактировал EvandaClub - 16 янв 2017 в 22:31

Можно завести знакомого кулинара и лечить (или че вы там на дежурстве делаете) его за еду.
Я так своим друзьям возил солянку и буженину. А они меня лечили.
Теперь у меня есть поклонник моего таланта, врач-анастезтолог

Отправлено с мобильного клиента YAPik+
Это сообщение отредактировал EvandaClub - 16 янв 2017 в 22:28

Цитата (EvandaClub @ 16.01.2017 - 22:22)

Цитата (Yrrri @ 16.01.2017 - 21:14) Тема нужна - "на дежурстве", или что-то наподобие. У меня вот на работе есть электрочайник, старая микроволновка и пара тарелок. Дежурим сутки, кушать охота. И нас миллионы таких. Может есть уже такая тема. Подскажите. Можно картошку в кожура засунуть на пол часа, минут 40. Подавать с нарезанным мелко салом и солёным огурцом. Гречку можно залить кипятком и дать постоять до остывания. Воду слить, залить молоком и с сахаром. Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Может долго для картошки? Я пеку её переворачивая (2 включения на полной по 2,5 мин.) минут за 5 в микроволновке.

Цитата (EvandaClub @ 16.01.2017 - 22:24)

Можно завести знакомого кулинара и лечить (или че вы там на дежурстве делаете) его за еду. Я так своим друзьям возил солянку и буженину. А они меня лечили. Теперь у меня есть поклонник моего таланта, врач-анастезтолог Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Да не, мы не лечим, но помогаем людям))

Цитата (Yrrri @ 16.01.2017 - 21:30)

Ну вот видишь, ты уже опытнее меня. Я когда-то в командировке пытался такое делать, мне показалось, что она очень долго мучилась.
В микроволновке ещё можно слоями выложить в тарелку, картошку кружочками, лук кольцами, колбаску и залить сливками или разбавленной сметанкой с зеленью и чесночком.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+
Это сообщение отредактировал EvandaClub - 16 янв 2017 в 22:44

На дежурстве ничего толкового не сготовишь, да и опять же дежурить (работать) а не кашеварить надо. Как руководство на это смотрит?
Поэтому, готовим дома нормальную еду. На дежурстве - холодильник и микроволновка. Чайник и всё что к этому положено - в полном наборе.
Всё это уже годами сложилось и проверено.
Командировка - это другое дело и другой разговор.

Цитата (Колаб @ 16.01.2017 - 22:34)

На дежурстве ничего толкового не сготовишь, да и опять же дежурить (работать) а не кашеварить надо. Как руководство на это смотрит? Поэтому, готовим дома нормальную еду. На дежурстве - холодильник и микроволновка. Чайник и всё что к этому положено - в полном наборе. Всё это уже годами сложилось и проверено. Командировка - это другое дело и другой разговор.

Дежурства разные бывают - можно уехать на вахту на 1,5 месяца. Микроволновка, чайник, спать на стульях. У меня немного по другому, но всё равно)

Цитата (Колаб @ 16.01.2017 - 21:34)

Командировка - это другое дело и другой разговор.

В командировке я обычно за шефа, все чистят и моют, а я режу и творю. Некоторые признавались, что их дома так вкусно не кормят.

Ещё хорошее блюдо драники. Подходит и в пост, у нас есть монтажники, которые его строго соблюдают. Приходилось подстраиваться, но меня больше, чем на сутки без мяса не хватает.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Yrrri

Цитата

Дежурства разные бывают - можно уехать на вахту на 1,5 месяца.

Это командировка 1,5 месяца. На вахте столовая есть. Будешь есть как попало - язву наживёшь. На вахте времени нет готовить, поесть бы да отдохнуть.

По тайгам побегал,БД,не пьяные вахтовки,(Алтай,Новосибирск,Архангельск)...пеммикан!!!можно и так погрызть,а можно и сварить на привале,нажористо!еще удивило у таежников молоко замороженное ,топором хуяк,и в котелок,хошь суп-каша,хошь так пей!Но пеммикан на всю жизнь запомнил!

Цитата (Колаб @ 16.01.2017 - 23:05)

Yrrri Цитата Дежурства разные бывают - можно уехать на вахту на 1,5 месяца. Это командировка 1,5 месяца. На вахте столовая есть. Будешь есть как попало - язву наживёшь. На вахте времени нет готовить, поесть бы да отдохнуть.

Знакомые ребята ездят, там без столовой. Дошираки и ролтоны. Всё правильно - язву можно нажить запросто.

Цитата (Yrrri @ 16.01.2017 - 22:30)

Цитата (Колаб @ 16.01.2017 - 23:05) Yrrri Цитата Дежурства разные бывают - можно уехать на вахту на 1,5 месяца. Это командировка 1,5 месяца. На вахте столовая есть. Будешь есть как попало - язву наживёшь. На вахте времени нет готовить, поесть бы да отдохнуть. Знакомые ребята ездят, там без столовой. Дошираки и ролтоны. Всё правильно - язву можно нажить запросто.

Ну с собой можно электроплитку купить и отправлять одного пораньше, картохи там начистить, морковки, лука, водой залил и тешеночки добавил, пусть кипит себе часика полтора на медленном . У нас так монтажники питались. Картоха вкусная выходила, меня угощали.

А если взять ещё и котелок походный с плоским дном, то можно кулешик или щи густые, бигус там или подобное нажористое делать.
А дошираки надо без приправ заваривать, соль и перец отдельно добавлять. Оно практически безвредно получится. Не особо и полезно и не так вкусно, но съедобно.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+
Это сообщение отредактировал EvandaClub - 16 янв 2017 в 23:43

Цитата (EvandaClub @ 16.01.2017 - 23:38)

Цитата (Yrrri @ 16.01.2017 - 22:30) Цитата (Колаб @ 16.01.2017 - 23:05) Yrrri Цитата Дежурства разные бывают - можно уехать на вахту на 1,5 месяца. Это командировка 1,5 месяца. На вахте столовая есть. Будешь есть как попало - язву наживёшь. На вахте времени нет готовить, поесть бы да отдохнуть. Знакомые ребята ездят, там без столовой. Дошираки и ролтоны. Всё правильно - язву можно нажить запросто. Ну с собой можно электроплитку купить и отправлять одного пораньше, картохи там начистить, морковки, лука, водой залил и тешеночки добавил, пусть кипит себе часика полтора на медленном огне. У нас так монтажники питались. Картоха вкусная выходила, меня угощали. А дошираки надо без приправ заваривать, соль и перец отдельно добавлять. Оно практически безвредно получится. Не особо и полезно и не так вкусно, но съедобно. Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Ну, как-то наподобие они и живут)
А я вот приспособился на дежурстве рис в микроволновке варить. Рис промыл - 1/2 воды, 10 мин. на полной мощности с томатной пастой. А если с тушёнкой ещё - почти этонеплов плов получается))

Цитата (EvandaClub @ 17.01.2017 - 02:22)

Цитата (Yrrri @ 16.01.2017 - 21:14)   старая микроволновка  Можно картошку в кожура засунуть на пол часа, минут 40.

15 минут и готова (микроволновка слабая, максимум 800 ватт)

курятину почикать на небольшие куски (со спичечный коробок), картофан аналогично, добавить соль, перец, чеснок, лук, морковь и на минут 30 без жиров, раз или два помешать.

есть куча книг с рецептами для микроволновок, но вряд ли ими кто-то пользуется, сейчас свч в основном для подогрева

Цитата (Whitesable @ 17.01.2017 - 03:19)

молоко замороженное ,топором хуяк,и в котелок,хошь суп-каша,хошь так пей!

сливки магазинные 10% так заморозил.
положил размораживаться - а вот хер.
дней пять лежали при +6, а в пакете не булькает, а хрустит.

помню как по пьяне товарищ хвастался микроволновкой (больше 20 лет назад) и решил там макароны сварить.
макароны получились нормально, только кипело здорово. надо было поменьше воды и поменьше макарон на посудину брать.

веселая тема))
в общежитии как-то закрыли кухню, на другие этажи нас не пускали (типа война этажей между "хозяйками")
да и отбиралась обычно у нас вся еда как у первокурсниц
в наличии был только эл.чайник, кипятильник, суповой термос.
термос - вещь, любая каша за пожалуйста:
греча, к примеру, заливалась кипятком, чуть консервов туда и.. ужин вполне себе нормальный такой))

соседские девчонки и без термоса справлялись в пол-литровых банках заваривали, главное чтоб кипяток крутой был, закрыть плотно крышкой и укутать, даже манная получалась

потом пожар в одной комнате случился и отобрали у нас все эл.приборы, даже утюги, приезжала комиссия на начальство общаги наорало и открыли нам наконец-то кухню
но каша в банках - самое вкусное воспоминание как оказалось


Yrrri
а у твоих друзей совсем праздник - микроволновка))
нагугли "как выжить если есть только эл.чайник?" студенты до фига хитростей и рецептов знают

Есть на ЯПе такая пользовательница - Бабетта. И был у нее период в жизни, когда она буквально жила в офисе компании, в которой работала. А там только микроволновка была. Не волнуйтесь, сейчас у нее все замечательно и даже отлично.

Она разные рецепты показывала.
Из того,что удалось найти:
http://www.yaplakal.com/findpost/6143747/f...opic293422.html

http://www.yaplakal.com/findpost/5399362/f...opic272686.html

вареный майонез. такого я еще не видел
http://www.yaplakal.com/findpost/33122786/...pic1059514.html

Цитата (skomoroh58 @ 17.01.2017 - 03:05)

помню как по пьяне товарищ хвастался микроволновкой (больше 20 лет назад) и решил там макароны сварить. макароны получились нормально, только кипело здорово. надо было поменьше воды и поменьше макарон на посудину брать.

Вы будете смеяться, но существует такой способ варки макарон - в микроволновке. В итальянском инете об этом прочитала, потому что в реале никто не признается, конечно.
Макароны варятся прямо в соусе, жидком с добавлением кипятка.
Я сама пробовала, когда других вариантов не было, из любопытства. Вполне нормально. Похоже на ресторанный секретик, только там в сковороде это делают.
Паста пропитывается соусом еще лучше, чем при обычной варке. Только очень важно правильно рассчитать количество жидкости и время варки.
У меня даже было в планах рассказать про эту сковородочную варку пасты.
Не все соусы подходят, конечно. Там много нюансов.
Это сообщение отредактировал Апельсиняя - 17 янв 2017 в 16:13

Апельсиняя
как минимум мне будет интересно, расскажи, пожалуйста.

Особенно, если на фоне фотообоев!

Цитата (EvandaClub @ 17.01.2017 - 15:28)

вареный майонез. такого я еще не видел http://www.yaplakal.com/findpost/33122786/...pic1059514.html

эээ... ссылка на всю КРЯПу
хде там конкретно вареный майонез?