Узбекская кухня. Ферганский плов


Страницы: (13) « Первая ... 10 11 [12] 13	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~kados~~	22.06.2017 - 16:05 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.03.11 Сообщений: 4802	Обильно присыпал петрушкой. Утащил в закладки.
	[^]

EvandaClub

22.06.2017 - 16:44

Статус: Offline

Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa

Регистрация: 31.05.16
Сообщений: 10678

Цитата (qwertzuiop @ 22.06.2017 - 15:53)

4) достаем горячую самсу из печки. отрезаем донышко и наслаждаемся неописуемым вкусом и соком далекой долины. говяжий фарш, бараний жир и горячий луковый сок. острый перчик - калампыр, добавит то нечто от чего захочется раздвинуть руки и сказать - эх.. хорошо. вот такая она на вкус, родина. (как в том мультфильме рататуй)

Блин, самса классная. На выходных надо выделить времени сделать. Поеду, наверное, на базар в воскресенье за курдюком.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

[^]

~~fdm2003~~	22.06.2017 - 16:53 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 22.08.14 Сообщений: 679	я плов люблю))))спасибо за рецепт)))Вот несколько моих фото, по поводу)
	[^]

~~fdm2003~~	22.06.2017 - 16:53 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 22.08.14 Сообщений: 679	2-я
	[^]

~~fdm2003~~	22.06.2017 - 16:53 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 22.08.14 Сообщений: 679	3-я
	[^]

~~fdm2003~~	22.06.2017 - 16:53 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 22.08.14 Сообщений: 679	4-я
	[^]

~~uruck~~

22.06.2017 - 16:58

Статус: Offline

Главный хитрожоп

Регистрация: 5.09.15
Сообщений: 1329

Цитата (qwertzuiop @ 22.06.2017 - 15:53)

Как вкусно сказано, ууух. Спасибо

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

[^]

freeXman

22.06.2017 - 17:54

Статус: Offline

вольный каменщик

Регистрация: 19.08.14
Сообщений: 10393

fdm2003

Цитата

я плов люблю

Только поддерживаю. Пили полную тему когда сможешь

[^]

freeXman

22.06.2017 - 17:55

Статус: Offline

вольный каменщик

Регистрация: 19.08.14
Сообщений: 10393

Цитата (uruck @ 22.06.2017 - 14:58)

Цитата (qwertzuiop @ 22.06.2017 - 15:53)

Как вкусно сказано, ууух. Спасибо

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Это действительно вкусно так, как он сказал

[^]

~~ЛуисВу~~	25.06.2017 - 14:35 [ показать ] 1
Статус: Offline Нетолерантный Ксеноморф Регистрация: 19.02.17 Сообщений: 1288	Был у нас в пятницу корпоратив по случаю дня медика.Меню стандартное-уха,шашлык и плов.Плововаром назначили меня.Очень ответственое мероприятие-данный топик выучил наизусть.С большим трудом нашёл у узбеков правильную девзиру,приправы взял у них же
	[^]

~~ЛуисВу~~	25.06.2017 - 14:36 [ показать ] 1
Статус: Offline Нетолерантный Ксеноморф Регистрация: 19.02.17 Сообщений: 1288	Девзиру замочил и хорошо промыл
	[^]

~~ЛуисВу~~	25.06.2017 - 14:37 [ показать ] 1
Статус: Offline Нетолерантный Ксеноморф Регистрация: 19.02.17 Сообщений: 1288	Дальше по расписанию лук
	[^]

~~ЛуисВу~~	25.06.2017 - 14:38 [ показать ] 1
Статус: Offline Нетолерантный Ксеноморф Регистрация: 19.02.17 Сообщений: 1288	Потом мясо.Несмотря на мои вопли большинство коллектива проголосовало за свинину.Пришлось пойти на поводу у большинства
	[^]

~~ЛуисВу~~	25.06.2017 - 14:38 [ показать ] 1
Статус: Offline Нетолерантный Ксеноморф Регистрация: 19.02.17 Сообщений: 1288	Потом морковь
	[^]

~~ЛуисВу~~	25.06.2017 - 14:38 [ показать ] 1
Статус: Offline Нетолерантный Ксеноморф Регистрация: 19.02.17 Сообщений: 1288	И наконец зирвак
	[^]

~~ЛуисВу~~	25.06.2017 - 14:39 [ показать ] 2
Статус: Offline Нетолерантный Ксеноморф Регистрация: 19.02.17 Сообщений: 1288	Часок даём ему побулькать
	[^]

~~ЛуисВу~~	25.06.2017 - 14:42 [ показать ] 1
Статус: Offline Нетолерантный Ксеноморф Регистрация: 19.02.17 Сообщений: 1288	И вуаля-готовый плов.Фоткал на головешку поэтому кажется что рис слипшийся.На самом деле рассыпчатый рисинка к рисинке.На что я в этом вопросе привереда-остался доволен.Вообще девзира рис довольно трудоёмкий но для плова подходит очень хорошо.Буду готовить теперь по возможности только на нём.Всем понравилось-обещали дать премию
	[^]

Ovimu	25.06.2017 - 14:44 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	ЛуисВу, ты уверен , что это девзира ? Я, например сомневаюсь. На рисе девзира есть продолговатые полоски. Эта полоска имеет свойство всегда оставаться на рисе, даже после его приготовления! Она и является индикатором для определения подлинности риса Девзира. Это сообщение отредактировал Ovimu - 25.06.2017 - 14:52
	[^]

~~ЛуисВу~~

25.06.2017 - 14:49

Статус: Offline

Нетолерантный Ксеноморф

Регистрация: 19.02.17
Сообщений: 1288

Цитата

Ты уверен , что это девзира ? Я, например сомневаюсь.

Ну я не эксперт.Но у узбеков у которых брал точка заточена именно под плов

[^]

freeXman	25.06.2017 - 14:49 [ показать ] 0
Статус: Offline вольный каменщик Регистрация: 19.08.14 Сообщений: 10393	Игорь, девзира белая тоже существует. На фотках толком ничего не видать, маленькие они
	[^]

Ovimu

25.06.2017 - 14:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.07.12
Сообщений: 6820

Цитата (freeXman @ 25.06.2017 - 14:49)

Игорь, девзира белая тоже существует. На фотках толком ничего не видать, маленькие они

Я про полоску на ней. На помытом рисе их практически нет.

[^]

~~ЛуисВу~~

25.06.2017 - 15:00

Статус: Offline

Нетолерантный Ксеноморф

Регистрация: 19.02.17
Сообщений: 1288

Цитата

На рисе девзира есть продолговатые полоски. Эта полоска имеет свойство всегда оставаться на рисе, даже после его приготовления! Она и является индикатором для определения подлинности риса Девзира.

Были полоски.На фотках не видно просто.Вот тут видней

Это сообщение отредактировал ЛуисВу - 25.06.2017 - 15:02

[^]

freeXman

25.06.2017 - 15:39

Статус: Offline

вольный каменщик

Регистрация: 19.08.14
Сообщений: 10393

Цитата (ЛуисВу @ 25.06.2017 - 13:00)

Цитата

Были полоски.На фотках не видно просто.Вот тут видней

А тут рис совсем не похож на тот, что в пакетах выше

[^]

volonter8	25.06.2017 - 15:51 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.06.13 Сообщений: 2001	как добиться того что бы плов на последнем этапе не подгорал ?
	[^]

cus1cot

25.06.2017 - 16:06

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 17.02.16
Сообщений: 568

Цитата (ЛуисВу @ 25.06.2017 - 15:00)

Цитата

Были полоски.На фотках не видно просто.Вот тут видней

В процессе самоликвидировались

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 29859
0 Пользователей: