Солянка из рыбов ... наипростейшая, ...чесслово-проще придумать просто не...


Страницы: (4) 1 [2] 3 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ПЕНСИОНЕР	12.12.2014 - 00:57 [ показать ] 5
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8371	Так вот. Буквально через … максимум!!! … минут семь после того, как вы запустили в кастрюлю сёмгу, положите в кастрюлю ложек пять … рубленой, в общем, зелени.
	[^]

~~mistiq~~

12.12.2014 - 00:57 [ показать ]

-10

ПЕНСИОНЕР	12.12.2014 - 00:57 [ показать ] 3
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8371	ВСЁ!!! Выключайте огонь, накрывайте кастрюлю крышкой, сверху положите льняное полотенце (это для понтов) и дайте настояться солянке. Хотя бы минут двадцать … полчаса. А потом… лимон и еще оливок маслинков порционно добавить хорошо. Но это на любителя. И … Ангела вам за трапезой!!! Маленький ЗЫ ... конечно, если бы нашелся в холодильнике кусочек рыбки копченой )ХК) ... было бы еще вкуснее!!! Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 12.12.2014 - 01:27
	[^]

~~ANDREY1975~~	12.12.2014 - 01:06 [ показать ] 0
Статус: Offline Вятский-хватский Регистрация: 10.06.11 Сообщений: 5150	Сегодня откушал мясной соляночки, очередь за рыбной, автор, спасибо за реЧептЪ
	[^]

Иванычъ	12.12.2014 - 01:08 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 11.04.10 Сообщений: 366	Твое счастье автор что я только что доварил куриный суп :) А то от вкусного запаха твоих фоток уже рассудок помутнился) Это сообщение отредактировал Иванычъ - 12.12.2014 - 01:09
	[^]

Прутков	12.12.2014 - 01:08 [ показать ] 0
Статус: Offline Лучший детектив ЯПа Регистрация: 5.03.14 Сообщений: 7024	Автор, вот просто хочется взять - и приготовить! Каждый твой пост смотрю, как сказку. Кулинарную. Спасибо! Естественно, добавляю петрушки. ЗЫ: размещать такой пост на ночь глядя - бесчеловечно! Захлебнулся слюной. Но завтра поскачу на рынок. За комплектующими! Это сообщение отредактировал Прутков - 12.12.2014 - 01:08
	[^]

Aliеn	12.12.2014 - 01:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.09.09 Сообщений: 3248	Как же я люблю солянку, гораздо больше, чем борщ! Схороню и ссылку жене уже отправляю.
	[^]

ПЕНСИОНЕР

12.12.2014 - 01:12

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8371

Цитата (mistiq @ 12.12.2014 - 00:57)

Автор, я судака ниразу в жизни не видел. Раков пробовал в москве. Они у нас стоят 3000 рублей.
Что делать то? =)

Вы где живете то?
Что делать - вопрос правильный. Глвнодело что не "кто виноват". Между прочим - солянку можно вполне сварить и из тунца, например, а то и из селедки. только свежей. Это суп универсальный. В смысле рыбы. Вот без огурцов рассола и оливок ... это да. Это сложнее.

Добавлено в 01:13

Цитата (Иванычъ @ 12.12.2014 - 01:08)

Твое счастье автор что я только что доварил куриный суп :)
А то от вкусного запаха твоих фоток уже рассудок помутнился)

(скромно ... краснея) ... спасибо на добром слове. Только я не хотел, чтобы ... уж, извините

[^]

~~IHEB~~	12.12.2014 - 01:13 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 6.12.14 Сообщений: 245	хм, рыбной еще не встречал. а семга просто в супце - отличная, я вам скажу вещь. и да - поступайте, как ТС. летнюю зелень порубить и в морозилку. в блюда кидать неразмороженной! и будет счастье в виде летнего аромата зелени в блюде круглый год
	[^]

ПЕНСИОНЕР

12.12.2014 - 01:15

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8371

Цитата (Прутков @ 12.12.2014 - 01:08)

Автор, вот просто хочется взять - и приготовить!

Вот!!! Значит не зря!!!
А за остальное ... ну что поделать?! Вот такой я -беЗчеловечный и изощрЁнный ..., уж извините.

Добавлено в 01:15

Цитата (IHEB @ 12.12.2014 - 01:13)

... и будет счастье в виде летнего аромата зелени в блюде круглый год

Согласен. Ароматы лучше, чем у зимней, типа свежей.

[^]

kakbyman	12.12.2014 - 01:17 [ показать ] 2
Статус: Offline инфосепаратор Регистрация: 23.02.14 Сообщений: 434	Гренок ржаных и 100 - 150 родимой из морозилки. Именины сердца.
	[^]

Legio	12.12.2014 - 01:18 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.10.10 Сообщений: 1379	Стока ингредиентов)) Они всегда под рукой))) Можно и из коры дуба варенье сварить, тока сахару побольше.
	[^]

Бугаган	12.12.2014 - 01:18 [ показать ] -1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 19.04.13 Сообщений: 187	Бульон для этого необязательно готовить из судачьих бошек. Подойдет любая мелочь. Можно даже не чистить, а оторвать бошки с жабрами и переднюю часть кишок. В ней живет желчный пузырь. Развариваем рыбех до почти полного ахуя и далее по тексту. В сокращенном варианте вместо красной рыбы можно применить рыбнее консервы. Тогда получится общеизвестный по школьным столовым суп.
	[^]

1filimon	12.12.2014 - 01:21 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 22.08.14 Сообщений: 168	ТС есть головы семги и форельки, кусок семги прикуплю, в субботу попробую сварить, спасибо, аж есть захотелось...
	[^]

ПЕНСИОНЕР

12.12.2014 - 01:23

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8371

Цитата (kakbyman @ 12.12.2014 - 01:17)

Гренок ржаных и 100 - 150 родимой из морозилки. Именины сердца.

Лучше корочку свежего ржаного, натереть немного ... только реально немного ... чесночком

Добавлено в 01:23

Цитата (Legio @ 12.12.2014 - 01:18)

Стока ингредиентов)) Они всегда под рукой)))
Можно и из коры дуба варенье сварить, тока сахару побольше.

Тогда вам к кнорру!!!

Добавлено в 01:24

Цитата (Бугаган @ 12.12.2014 - 01:18)

Бульон для этого необязательно готовить из судачьих бошек.
Подойдет любая мелочь. Можно даже не чистить, а оторвать бошки с жабрами и переднюю часть кишок. В ней живет желчный пузырь. Развариваем рыбех до почти полного ахуя и далее по тексту.
В сокращенном варианте вместо красной рыбы можно применить рыбнее консервы. Тогда получится общеизвестный по школьным столовым суп.

Согласен. Главно, чтобы бульон был рыбным. А вот консервы ... Тут ХЗ. Не пробовал, врать не стану

[^]

murzilo4ka	12.12.2014 - 01:24 [ показать ] 0
Статус: Offline Иннокентий Регистрация: 5.04.11 Сообщений: 11959	вскусно...но жаль,у мну астраханский судак собственно пойманный вне зоны доступа а так-судачьи щечки-вещь!!! да еще и в таком сочетании-мммммммм Это сообщение отредактировал murzilo4ka - 12.12.2014 - 01:25
	[^]

Михайло80	12.12.2014 - 01:26 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.11.13 Сообщений: 2919	Автор, я кончил. Энергично, истерично и обильно. Как в юности. Спасибо. Это было великолепно. Наикрутейший СУП. Просто офигенный. Именно его я буду делать в субботу.
	[^]

ПЕНСИОНЕР

12.12.2014 - 01:26

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8371

да вместо семги и судачок прокатит - будьте уверены.

Добавлено в 01:28

Цитата (Михайло80 @ 12.12.2014 - 01:26)

Автор, я кончил. Энергично, истерично и обильно. Как в юности.
Спасибо. Это было великолепно.
Наикрутейший СУП. Просто офигенный. Именно его я буду делать в субботу.

Хм ... неожиданная реакций!!!

[^]

murzilo4ka	12.12.2014 - 01:30 [ показать ] 2
Статус: Offline Иннокентий Регистрация: 5.04.11 Сообщений: 11959	Михайло80 фотоотчет ждем
	[^]

~~MatildaMCK~~	12.12.2014 - 01:34 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.08.14 Сообщений: 1752	Ох! Ну какая красота-вкуснота!!! Я Вас добавила в закладки! С нетерпением жду следующих рецептов!
	[^]

ПЕНСИОНЕР	12.12.2014 - 01:35 [ показать ] 2
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8371	MatildaMCK , Спасибо ... (нескромно, но...) гляньте пока на предыдущие.
	[^]

murzilo4ka

12.12.2014 - 01:38

Статус: Offline

Иннокентий

Регистрация: 5.04.11
Сообщений: 11959

ПЕНСИОНЕР

Цитата

Спасибо ... (нескромно, но...) гляньте пока на предыдущие.

ток посоветовать хотела)))) зы. каперсов бы еще туда

и с оливок чуть жидкости

я так мясную солянку делаю-рыбную не пробовала-но попробую

[^]

FrauMarta	12.12.2014 - 01:42 [ показать ] 1
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	ПЕНСИОНЕР, Замечательная солянка! Делаю рыбную без креветок.. И наверное зря
	[^]

Salavei

12.12.2014 - 01:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

mistiq
Если ты из Владика, то про судака - просто не искал. На Некрасовском есть и на первой речке. Лично видела) Рыба офигенская!

Рыбную никогда не пробовала и видела только в меню ресторанском.
ПЕНСИОНЕР
А можно креветки заменить краааабами?))))))
И кальмарчиков тудой маленько можно наверное..
Отлично!

Я смотрю эти Pomi везде есть. Отличная штука!
Я Грабульке привезу при случае;))))

[^]

warefare	12.12.2014 - 01:51 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 30.10.11 Сообщений: 378	От оно, я теперь знаю что я буду готовить на выходных. Лишу жену привилегий на кухне хозяйничать. В закладки однозначно. Ну и аппетиту добавилось, ога
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8194
0 Пользователей: