Жульен обыкновенный, готовим сами


Страницы: (3) 1 [2] 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Sevs

19.10.2014 - 22:01

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 18.10.08
Сообщений: 725

Цитата (Экскрементор @ 20.10.2014 - 00:55)

А у меня духовка MIELE...

А стиральная машина???

[^]

nicolaszivil

19.10.2014 - 22:01

Статус: Online

Хохмач

Регистрация: 23.11.10
Сообщений: 706

Цитата (zlobnuiYA @ 19.10.2014 - 22:58)

Я думал жульен должен быть порционно запекаться

ага, просто лениво было, да и с мытьём посуды потом... не хотел любимую напрягать, чтоб сил осталось на ночь ;)

Добавлено в 22:04

Цитата (Mellina @ 19.10.2014 - 22:55)

Это скорее запеканка ))
Кстати, жульен это не только блюдо, а еще и способ нарезки, и у тебя нарезка совсем не жульен
Укроп я бы в духовку не пихала, он после температуры мерзкий вкус приобретает.
А вообще, по любому вкусно, посыпала петрушечкой ))

делал в первый раз. да и вообще по наитию готовлю. за 5 минут после морозилки укроп только "ожил". Спасибо за петрушку, но в данном блюде, по моему, она бы была неуместна.

[^]

пластырь	19.10.2014 - 22:06 [ показать ] 6
Статус: Offline Регистрация: 8.05.11 Сообщений: 5306	Блин, жульена захотелось. Несколько раз делал, но в железных порционных формочках. Только без курицы, только с грибами. Ещё нямка получается, если в тарталетках делать.
	[^]

~~Экскрементор~~

19.10.2014 - 22:07

-9

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 1.08.14
Сообщений: 0

Цитата (Sevs @ 19.10.2014 - 23:01)

Цитата (Экскрементор @ 20.10.2014 - 00:55)

А у меня духовка MIELE...

А стиральная машина???

Miele...
Простенькая Miele WMR 560

Это сообщение отредактировал Экскрементор - 19.10.2014 - 22:10

[^]

nicolaszivil

19.10.2014 - 22:08

Статус: Online

Хохмач

Регистрация: 23.11.10
Сообщений: 706

Цитата (карел78 @ 19.10.2014 - 22:45)

говёный вискарь
сори за поломку

бюджетный.
не минусите чувака, просьбы не ломать ведь не было, укропу тебе

[^]

Ballanis	19.10.2014 - 22:13 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 13.06.14 Сообщений: 518	стащила в закладки вкусняшку, спасибо!
	[^]

SardInka	19.10.2014 - 22:15 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.10.13 Сообщений: 3623	Хорош рецептик, сохраняю, спасибочки!
	[^]

Abra123	19.10.2014 - 22:16 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 14.06.14 Сообщений: 0	ТС!!!!!как ты можешь эту лошадь пить???????????не пей его…лучше водки купи))потому что это не вискарь))))жульен жаркий получился) Это сообщение отредактировал Abra123 - 19.10.2014 - 22:24
	[^]

Миазм

19.10.2014 - 22:21

Статус: Offline

Где-то Вы меня видели

Регистрация: 14.04.13
Сообщений: 201

Цитата (Mellina @ 19.10.2014 - 22:55)

Как жульенист...жульенолог...жую я в общем его часто, но не просто так, а потому-что нравится,(особенно то, что я только показал пару раз как мне нравится, а теперь только ем

) вынужден полностью с Вами согласиться. Ну и ТС обязательная

[^]

Laney	19.10.2014 - 22:21 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 21.04.11 Сообщений: 26	Ну так-то жульен лучше со сливками делать, ну или на крайняк с молоком+масло
	[^]

shurkagun

19.10.2014 - 22:34

Статус: Offline

Инкубаторский

Регистрация: 1.10.13
Сообщений: 1155

Цитата (пластырь @ 19.10.2014 - 23:06)

Блин, жульена захотелось.
Несколько раз делал, но в железных порционных формочках. Только без курицы, только с грибами.
Ещё нямка получается, если в тарталетках делать.

Главное, что бы тарталетки не сладкие были. Есть такие, они как песочные. Мне не нравятся. А есть, типа как слоёное тесто, пресное. Вот с такими -сам Бог велел)

Это сообщение отредактировал shurkagun - 19.10.2014 - 22:36

[^]

ska44reg	19.10.2014 - 22:36 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.02.14 Сообщений: 1363	А я люблю такой жульен-водка, сливки, куантро.
	[^]

shurkagun

19.10.2014 - 22:36

Статус: Offline

Инкубаторский

Регистрация: 1.10.13
Сообщений: 1155

Цитата (Laney @ 19.10.2014 - 23:21)

Ну так-то жульен лучше со сливками делать, ну или на крайняк с молоком+масло

Ага))) Жаль петрушка закончилась.

Это сообщение отредактировал shurkagun - 19.10.2014 - 22:37

[^]

grymon	19.10.2014 - 22:39 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 27.03.08 Сообщений: 31	наверно вкусно.. но я бы не называл это жульеном...
	[^]

AZARKH	19.10.2014 - 22:39 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 30.05.14 Сообщений: 663	взял на заметку, как праздинчек какой будет, то приготовлю
	[^]

zam17

19.10.2014 - 22:40

Статус: Offline

грустный клоун

Регистрация: 14.09.12
Сообщений: 4455

Цитата

не забываем поднимать праздничное настроение

Ну не хило ты себе его сразу поднял. На 3/4 батла. Уважаю.

[^]

Voodoolabar

19.10.2014 - 22:44

Статус: Offline

тролль лжец и девственник

Регистрация: 29.01.13
Сообщений: 2592

Цитата (nicolaszivil @ 19.10.2014 - 23:08)

Цитата (карел78 @ 19.10.2014 - 22:45)

говёный вискарь
сори за поломку

бюджетный.
не минусите чувака, просьбы не ломать ведь не было, укропу тебе

Дело не в просьбах.
Поломка подборки это уже нарушение правил.

Полезно иногда почитать правила ресурса,не правда ли?

[^]

nicolaszivil

19.10.2014 - 22:44

Статус: Online

Хохмач

Регистрация: 23.11.10
Сообщений: 706

Цитата (grymon @ 19.10.2014 - 23:39)

наверно вкусно.. но я бы не называл это жульеном...

вкусно-вкусно.
но и тот оливье, который мы все знаем, давно уже не оливье.

Добавлено в 22:51

Цитата (Laney @ 19.10.2014 - 23:21)

Ну так-то жульен лучше со сливками делать, ну или на крайняк с молоком+масло

это вместо сметаны? в следующий раз попробую со сливками, спасибо.

[^]

пластырь

19.10.2014 - 22:58

Статус: Offline

Регистрация: 8.05.11
Сообщений: 5306

Цитата (shurkagun @ 19.10.2014 - 23:34)

Цитата (пластырь @ 19.10.2014 - 23:06)

Главное, что бы тарталетки не сладкие были. Есть такие, они как песочные. Мне не нравятся. А есть, типа как слоёное тесто, пресное. Вот с такими -сам Бог велел)

В песочные хорошо какой-нибудь салат положить, потом холодным есть нормально. Щас так и сделаю, пойду салатик намучу. Упаковка тарталеток в холодильнике лежит. Они не сладкие, как раз то что надо.

upd: обломался с салатом, думал консервы рыбные есть, а их нет. Рыбный салатик хотелось )

Это сообщение отредактировал пластырь - 19.10.2014 - 23:08

[^]

z12345	19.10.2014 - 23:30 [ показать ] 4
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 30.01.11 Сообщений: 104	Холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует с закусками горячими. А из горячих московских закусок это — первая. ©
	[^]

Salavei

20.10.2014 - 01:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Тоже думаю, что подходяще было бы назвать запеканкой;)
В любом случае - счастья семье!;)

[^]

~~cvadi~~	20.10.2014 - 01:31 [ показать ] 4
Статус: Offline ЯПлакал = Цензор.нет Гавно Регистрация: 28.07.09 Сообщений: 596	Порционные тарелочки для жульена можно сделать из крупных шампеньонов. Ножки и внутреннюю мякоть использовать для приготовления, а запекать в вычищеных шляпках грибов. Утром иду покупать крупные грибы! Спасибо за рецепт!
	[^]

~~Погуляев~~	20.10.2014 - 04:20 [ показать ] 3
Статус: Offline францисканец Регистрация: 4.01.14 Сообщений: 5650	рекомендую писать жюльена через "ю", так понтовее, не жрать это жуткое пойло и пользоваться кокотницами. сразу + пицот к блюду. но ваще молодец, чо уж) Это сообщение отредактировал Погуляев - 20.10.2014 - 04:25
	[^]

GOSHA555	20.10.2014 - 04:26 [ показать ] 1
Статус: Offline Сибиряк Регистрация: 27.02.08 Сообщений: 457	А я вражеское не пью! Самогоночка наше все!
	[^]

Мурка267	20.10.2014 - 04:33 [ показать ] 3
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 6.10.11 Сообщений: 162	Вот такой у меня жульен,я всегда думала,что другого не бывает)))
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 6556
0 Пользователей: