Закрытая пицца-кальцоне, Вкусно))))


Страницы: (2) [1] 2	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

FrauMarta	19.10.2010 - 19:52 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	54 Занесено в Книгу рецептов ЯПа ... также рекомендуется к просмотру по данной тематике: Pide по Ossillydar~овски, Турецкая "пицца" с мясом, брынзой и проч 20 фоток Это сообщение отредактировал Mitsv - 4.05.2015 - 21:58
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

FrauMarta	19.10.2010 - 19:53 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	На 3 пиццы берем: Для теста 400 граммов муки 250 миллилитров теплой воды 10 граммов живых или 3 чайных ложки сухих дрожжей Чайную ложку сахара, чайную ложку соли Для начинки: 400 граммов куриного филе 300 граммов шампиньонов Пармезан Моцареллу Несколько луковиц Для соуса: Пол банки очищенных томатов Несколько зубчиков чеснока Сухой базилик Оливковое масло Соль, перец
	[^]

FrauMarta	19.10.2010 - 19:53 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Да, начинку каждый может делать по своему вкусу! Пицца вкусная с любыми овощами, мяском, морепродуктами, копченостями, да и просто с сыром))) Делаем тесто. Дрожжи растворяем в теплой воде, добавляем ложку соли, ложку сахара, хорошо перемешиваем и даем постоять минут 15. Это сообщение отредактировал FrauMarta - 19.10.2010 - 20:50
	[^]

FrauMarta	19.10.2010 - 19:54 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Муку просеиваем, замешиваем тесто.
	[^]

FrauMarta	19.10.2010 - 19:55 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Вымешиваем тесто минут 10, смазываем оливковым маслом, закрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на полтора часа.
	[^]

FrauMarta	19.10.2010 - 19:57 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Занимаемся начинкой. Курочку, грибы и лук режем. Обжариваем лук с грибами и отдельно курочку
	[^]

FrauMarta	19.10.2010 - 19:57 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Делаем томатный соус.. Взбиваем блендером томаты, чеснок, базилик, соль, перец, оливковое масло
	[^]

FrauMarta	19.10.2010 - 19:57 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Режем сыр
	[^]

FrauMarta	19.10.2010 - 19:58 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Пока занимались начинкой подошло тесто)) Присыпаем стол мукой, вываливаем тесто и делим его на 3 части. На противень выкладываем бумагу для выпечки и смазываем ее оливковым маслом.
	[^]

FrauMarta	19.10.2010 - 19:58 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Раскатываем каждую часть теста в типа круг, переносим на противень ( с начинкой это будет делать очень неудобно) и начинаем выкладывать начинку.. На половину нашей пиццы, отступив от края пару сантиметров выкладываем соус
	[^]

FrauMarta	19.10.2010 - 19:59 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Грибы с луком и курочку
	[^]

FrauMarta	19.10.2010 - 19:59 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Моцареллу
	[^]

FrauMarta	19.10.2010 - 19:59 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Пармезан
	[^]

FrauMarta	19.10.2010 - 20:00 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Закрываем второй половинкой теста
	[^]

FrauMarta	19.10.2010 - 20:00 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Хорошо защипываем края, смазываем взбитым яйцом, делаем несколько проколов и отправляем пиццу в духовку (200 градусов) минут на 15-20
	[^]

FrauMarta	19.10.2010 - 20:01 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Ну вторая начинка: Граммов 250 колбасы Граммов 200 ветчины Половинку перца чили (если вы не любите острое лучше вообще не добавлять) Пармезан Моцарелла Пара луковиц
	[^]

FrauMarta	19.10.2010 - 20:02 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Лук и перец чили обжариваем. Перец предварительно очищаем от семян. Колбасу, ветчину, сыр режем. Делаем томатный соус
	[^]

FrauMarta	19.10.2010 - 20:03 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Выкладываем все на тесто. Защипываем края, смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку)))
	[^]

FrauMarta	19.10.2010 - 20:03 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Достаем....
	[^]

FrauMarta	19.10.2010 - 20:04 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Приятного всем аппетита
	[^]

Freedom2parrots	19.10.2010 - 20:13 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 2.04.10 Сообщений: 913	FrauMarta , Красиво! Вкусно! Классно! Аппетит возбудился по самое немогу, слюни медленно заливают клавиатуру, в глазах у котэ читается невысказанный вопрос: "ты чё меня сожрать задумал?" Но не на ночъ же блин ... Ладно, неважно, похуй... сегодня мне снится Пицца!
	[^]

FrauMarta	19.10.2010 - 20:45 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Freedom2parrots, спасибо))) Моя кошка за всем процессом приготовления строго следила и периодически трогала меня лапой, как бы давая понять... Себе пиццу готовищь, но и про меня не забудь.. Жрать давай)))
	[^]

Templar	19.10.2010 - 20:57 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 11.09.09 Сообщений: 244	FrauMarta, мне кажется ты не любишь полных людей! Ты над нами издеваешся! Хотя-плюсану, за любовь к кухне)))) Это сообщение отредактировал Templar - 19.10.2010 - 21:01
	[^]

FrauMarta	19.10.2010 - 21:08 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Templar, не.. людей я люблю всех)))) И готовить люблю! А еще люблю когда друзья приходят в гости))) Муж у меня в принципе не поправляется, друзья всегда рады вкусняшкам, а я ем мало.. Я готовлю, мне нравится процесс и довольные лица близких)))))
	[^]

Thavion	20.10.2010 - 08:45 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 12.08.10 Сообщений: 922	мне, как мужику, с тестом возиться заморочно, но выглядит вкусно и на деле должно быть охрустительно. крест.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 11082
0 Пользователей:

Страницы: (2) [1] 2

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]