Они то конечно малая этногруппа, а вот их влияние на региональную кухню довольно ощутимо. Еда у них довольно специфичная, простая, не дорогая, но очень вкусная. Кстати, с этим "варевом" лучше всего идёт именно слабое американское пиво. Почему? После нескольких таких рачков вкусовые окончания (или как там их) во рту немеют от остроты блюда. Тебе уже похер каким пивом заливаться главное чтобы оно было холодным и его было много. А в паре галлонов пивка достаточно алкоголя чтобы все равно напиться.
yaplakal.com