Блюда регионов России


Страницы: (21) « Первая ... 16 17 [18] 19 20 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

KinohR	20.02.2017 - 16:32 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 4.02.14 Сообщений: 457	В Кабардино-Балкарии хычины ел и мясные и с сыром и картошкой. Очень вкусное и не требующее сильной заморочки блюдо. Рекомендую!
	[^]

exorcist2007

20.02.2017 - 16:40

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 29.10.10
Сообщений: 165

Цитата (needleforyou @ 19.02.2017 - 23:52)

Цитата (rockin @ 19.02.2017 - 23:35)

Я бы в самом конце добавил - и всё это вы можете попробовать в многочисленных харчевнях столицы

Которая очень даже позорно представлена каким-то там салатиком...

В столице России, негде попробовать русскую кухню!
Не шутка, действительно так - негде хлебнуть щей, окрошки, съесть блинов. Разве что пельменей можно везде.
Это пиздец какой-то.
Зато полно "украинских" и "кавказских" заведений.

Как это негде? Зайдите в любую сетевую столовую и наслаждайтесь русской кухней.

Вот, например, "Му-му":

https://www.cafemumu.ru/catalog/

Вот "Грабли":

http://grabli.ru/menu/

Если больше блины интересуют, вот Вам "Теремок":

http://teremok.ru/menu/

Вообще, в городе дофига столовых с русской едой. Всякие там "Содексо" при бизнес-центрах, "Пельмешки", где не только пельмени, но и нормальные комплексные обеды, масса других мест.

[^]

Cache

20.02.2017 - 16:47

Статус: Offline

Почетный ЯПер

Регистрация: 16.03.09
Сообщений: 4723

Цитата (Плесков @ 19.02.2017 - 22:36)

Пермский край
Одним из любопытных блюд является пирог с пистиками. А что такое "пистики" - я не скажу. Пытайте пермяков

А кто такие "пистики" - большой, большой секрет!

[^]

Navkin

20.02.2017 - 16:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.07.13
Сообщений: 5591

Цитата

Вот, например, "Му-му":

Точно не корейский?

[^]

Littlebig82	20.02.2017 - 16:50 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 19.10.16 Сообщений: 316	Мы в Чувашии указанный здесь "ширтан", называем обычно Шартан. Вроде так правильнее с чувашского Отправлено с мобильного клиента YAPik+
	[^]

Раис	20.02.2017 - 16:58 [ показать ] 11
Статус: Online Ярила Регистрация: 13.06.14 Сообщений: 1798	Готовим татарский балеш в Башкирии. Фото моё.
	[^]

Раис	20.02.2017 - 16:59 [ показать ] 8
Статус: Online Ярила Регистрация: 13.06.14 Сообщений: 1798	Прошу к столу! Балеш готов.
	[^]

Раис	20.02.2017 - 17:05 [ показать ] 6
Статус: Online Ярила Регистрация: 13.06.14 Сообщений: 1798	Вот ещё татаро-башкирское блюдо - "Какри". Типа пирога с картошкой. Вкуснотище! Не жёвано летит, за уши не оттащишь.
	[^]

Раис	20.02.2017 - 17:07 [ показать ] 5
Статус: Online Ярила Регистрация: 13.06.14 Сообщений: 1798	Ну и в тему моя любимая картинка
	[^]

СэмюэльВаймс

20.02.2017 - 17:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.03.16
Сообщений: 5423

Цитата (Сергеевич74 @ 19.02.2017 - 23:45)

Цитата (бормоглот111 @ 19.02.2017 - 23:40)

Цитата (Сергеевич74 @ 19.02.2017 - 23:37)

Тюменская область запомнилась мне " боз-башем". Такой суп, на крепким мясном бульоне.

Вообще то армянское блюдо)

Может быть, не спорю.
Но я его нигде, кроме как в Тюменской области не встречал. Специально заезжали в кафешку на трассе, где готовили офигенный боз-баш.

А я например его всегда ем на трассе у Калач-на-Дону, который знаменит калачами на всю Россию,)

[^]

СэмюэльВаймс

20.02.2017 - 17:19

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.03.16
Сообщений: 5423

Цитата (PBSupra @ 20.02.2017 - 15:27)

Эк народ-то торкнуло!
Любим мы пожрать.
С бородой шутка, но правда: "Если ты живешь в Ростове, то знаешь, что шашлык может быть ежедневным блюдом."
Учитывая многонациональность и грузинский и армянский и ... еще стопятьсот-ский шашлык все равно - Ростовский и, естессно - самый-самый!

Правильный шашлык на Лебердоне, с кулак

[^]

Saisary

20.02.2017 - 17:19

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.04.16
Сообщений: 1542

Цитата (Мухосранец @ 20.02.2017 - 16:22)

Цитата (western777 @ 20.02.2017 - 16:19)

Не удержусь.

Каждый регион индивидуален.

А Россия ОДНА НА ВСЕХ!

В банке вотка?

оНА РоДная..или чача или самогон али спирт, ну а может и наливочка на кедровых орешках. ВоТка, по любому. Вкушаемая, натуральная. Можно с брусничкой или с мёдом. С траффкой или фруктом заморским (лимон, маракуйя, лайм или упаси **оже фейхуа). Наша родимая водка, с пшенички или ржи, самая вкусная, отзывчивая. Вразумительная. ЧИСТАЯ. Как память, как религия, как пространство, как душа, как небо и невероятный размах горизонта. Которому нет конца. От северных сияний до плеска волн морей.
Твари нашу Родину лишь губят и пытаются ею управлять. Вряд ли получится. Россия она не в кремле и не в мавзолее. В сердце она. Каждого.

[^]

f777f	20.02.2017 - 17:25 [ показать ] 0
Статус: Offline Добряк Регистрация: 24.01.15 Сообщений: 486	Вроде не голодный но из подборки что нибудь втянул. Типа мантов
	[^]

Laptasik	20.02.2017 - 17:38 [ показать ] 6
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 20.06.15 Сообщений: 129	По поводу Томска и муксуна... нет конечно! Муксун настоящий ловится в обской губе, а заходя в обь в Томской области он идёт в "сопровождении" рыбнадзора и вертолета... если тебя поймают с муксуном - вплоть до уголовки! Так что желающих мало.. а вот лосятина, ягоды это да... но это едят очень мало людей в области... Ярко выраженного блюда наверное и нет... ПС про новосибирцев бред какой то сосиски ктулху... вообщем хрень!
	[^]

RomaD

20.02.2017 - 17:39

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 21.11.15
Сообщений: 635

Цитата (7clerk @ 20.02.2017 - 06:46)

Цитата (Плесков @ 19.02.2017 - 20:57)

Алтайский край
Он в моей подборке тоже представлен молочным продуктом. Ну а что вы хотите? Алтай не зря называют российской Швейцарией: горы, луга, только коров и пасти. Пасти, доить и делать из молока чегень и каймак

Каймак - это что-то среднее между сливками, творогом, маслом, похоже одновременно на все и в то же время - только на себя.

П.С. Забыл уточнить - регионы идут по алфавиту. Чтоб никому обидно не было.

каймак - Большинство исследователей считают каймак национальным продуктом тюркоязычных народов. Так, каймак пользуется большой популярностью у киргизов, казахов, узбеков, таджиков, татар и башкир.

население Алтайского края:

Русские — 2 234 324 (93,9 %)
Немцы — 50 701 (2,1 %)
Украинцы — 32 226 (1,4 %)
Казахи — 7979 (0,3 %)
Армяне — 7640 (0,3 %)
Татары — 6794 (0,3 %)
Белорусы — 4591 (0,2 %)
Алтайцы — 1763 (0,1 %)
Кумандинцы — 1401 (0,1 %)

Какой нахуй каймак и что это вобще???

Немного фантазии и романтики, дружище. А то все узнают, что мы лапшу с хлебом тут жрем...
Тоже не сразу дошло - обычное домашнее слегка вонючее масло) почему-то кажется, эту штуку во всех деревнях по югу страны, начиная с Поволжья делают.
КолбА=черемша - вещь, со сметаной, солью и свежим хлебом, скоро там май уже?
А ещё Алтай - шашлык... и блины. Посиделки вне квартиры - шашлык, в доме - блины.

[^]

Fodin	20.02.2017 - 17:46 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.08.15 Сообщений: 8271	Как-то мелко про Сахалин, что красная икра. А пян-се (нифига не Приморский край, корейцы, все же, у нас живут)? А гребешок в горчичном соусе? А крабы, креветка? А нерка, кета, лосось, палтус? Жареные, копченые, вяленые? А папоротник, морской виноград, ким-ча (в том числе, со свининой), да еще тыща всяких корейских блюд? А корюшка сушеная и жареная? Наверное, про любой другой регион тоже можно столько же сказать.
	[^]

~~Чатланен~~	20.02.2017 - 18:09 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.06.15 Сообщений: 7917	Цахтон и мясо в цахтоне Насыпаем цахтон, наливаем сметану, солим по вкусу Насыпаем цахтон, мелко режем говядину, наливаем сметану, солим по вкусу Привет с Кавказа! Это сообщение отредактировал Чатланен - 20.02.2017 - 18:09
	[^]

monetta

20.02.2017 - 18:24

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 19.10.13
Сообщений: 115

Цитата (Fodin @ 20.02.2017 - 17:46)

Как-то мелко про Сахалин, что красная икра.
А пян-се (нифига не Приморский край, корейцы, все же, у нас живут)?
А гребешок в горчичном соусе?
А крабы, креветка?
А нерка, кета, лосось, палтус? Жареные, копченые, вяленые?
А папоротник, морской виноград, ким-ча (в том числе, со свининой), да еще тыща всяких корейских блюд?
А корюшка сушеная и жареная?
Наверное, про любой другой регион тоже можно столько же сказать.

Родной!
Да кто же спорит?
Вон в Оренбургской области проживают русские, чуваши, немцы и казахи, и много ещё кого. И у каждого своё блюдо. В разные села заезжаешь - разные блюда!

[^]

~~pav10~~	20.02.2017 - 18:25 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.11.09 Сообщений: 1731	Конечно спасибо ТС за интересную тему, но вот в отношении Сахалинской области видно что ничего не знает о специфике этого региона и поэтому запостил красную лососевую икру, просто для отмазы. А специфических, любимых народом блюд в этой области- куча. Сказывается влияние местного корейского населения. Это в первую очередь паровые пирожки прян-се, которые идут с мясом, капустой, луком и острыми специями. И жаренная свинина с чимчой, которая имеет длинное название. "Деди-гоги-чимчи-покунгу". Это сообщение отредактировал pav10 - 20.02.2017 - 18:26
	[^]

~~OperWolf~~

20.02.2017 - 18:28

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 19.02.14
Сообщений: 873

Цитата (Плесков @ 19.02.2017 - 22:39)

Ростовская область.
Ростов, как известно, на Дону. А в Дону - раки. Коими Ростов по праву гордится.

Ценник у вас там на раков безумный

Но я все-же потратился. Раки отличные

Это сообщение отредактировал OperWolf - 20.02.2017 - 18:29

[^]

~~pav10~~	20.02.2017 - 18:28 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.11.09 Сообщений: 1731	Пян-се. Это сообщение отредактировал pav10 - 20.02.2017 - 18:30
	[^]

~~OperWolf~~

20.02.2017 - 18:29

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 19.02.14
Сообщений: 873

Цитата (Плесков @ 19.02.2017 - 21:27)

Республика Дагестан.
Все мы знаем Дагестан (и еще лучше - дагестанцев), правда? А вы знаете, что на территории этой республики стоит самый древний город в России - Дербент? А еще здесь готовят хинкал. Не хинкали! Именно хинкал. Тем более, что вещи это разные. Хинкали - они навроде пельменей, а хинкал - хитро закрученное тесто, сваренное в бульоне

Та-же история и с Осетиями. Помните не Цхинвали, а Цхинвал.

[^]

~~OperWolf~~

20.02.2017 - 18:30

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 19.02.14
Сообщений: 873

Цитата (Плесков @ 19.02.2017 - 22:43)

Самарская область
Ах, Самара-городок... Помните, "почки заячьи верченые"? Зачем их вертели? Просто так раньше называлась готовка на вертеле. А еще есть щука верченая. То есть щука на вертеле, правильно

Не. В Самаре сразу на Дно

[^]

Torgodcats	20.02.2017 - 18:33 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.11.16 Сообщений: 2056	Чатланен Черемша сильно на Кавказе отличается от сибирской, по крайне мере внешне я ещё родимую и не узнала))))) Она мелкая , тонкая и рвут её почему-то с корнями практически
	[^]

~~OperWolf~~

20.02.2017 - 18:39

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 19.02.14
Сообщений: 873

Цитата (OtherMD @ 19.02.2017 - 23:27)

А это б...ть, какой регион?

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Тут трудно сказать. Разные регионы, где шаверма, где шаурма, а где и шварма

Широка страна моя родная
Много в ней что кушал человек
Я другой такой страны не знаю
Где все вокзальный жрали чебурек

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 88630
0 Пользователей: