А мы с женой только час назад захреначили очередную порцию пельмешков безо всяких пистолетов.
Вместо скалки длинная узкая бутылка, а вырезка - стакан.
Я раскатывал и вырезал, а жена лепила.
Тесто и фарш я сделал ещё вчера.
На всякий случай, рецепт теста: 2 стакана муки, 1/2 стакана воды, 2 яйца, 1/2 чайной ложки соли.
Рядом должна стоять ещё мука для доведения теста до желаемой консистенции.
Фарш делается по вкусу и по возможностям. Из специй я применяю только соль, чеснок и чёрный перец.
Это тесто не разваривается и хорошо склеивается.
Это сообщение отредактировал telefon - 20.02.2019 - 21:45
yaplakal.com