Главная » Разделы » Лента » Двигатель Торговли

Как пищевая промышленность подделывает продукты


Страницы: (7) « Первая ... 3 4 [5] 6 7	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Изюбрина

5.11.2018 - 18:45

Статус: Offline

Заразка

Регистрация: 29.05.12
Сообщений: 7674

Цитата (al1707 @ 5.11.2018 - 18:32)

Креветки в супермаркетах давно не беру, т.к. все как в статье - сплошной лед. Покупаю в рыбном магазине. Там их продают не глыбой льда, а россыпью и льда не так уж много.

я покупаю. Где лед? Только достала из морозилки. Смотреть надо что берешь. Я уже подборку готовлю, чтобы не только на цену смотрели, а и на состав продукта.

Зы упаковка заводская. Пойду пожарю в соевом. ммм. Все равно достала.

Это сообщение отредактировал Изюбрина - 5.11.2018 - 19:06

Как пищевая промышленность подделывает продукты

[^]

Nemezida77

5.11.2018 - 18:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.03.13
Сообщений: 3098

Цитата (4iLiSH @ 5.11.2018 - 16:56)

Мышшшь, пробовал я сметану которую деревянной ложкой с молока собирали. Не разломала меня такая сметана. Сепаратор он для того и сделан, чтоб ложкой не ебаться.

С молока деревянной ложкой снимают сливки. А из закисших сливок получается сметана.

[^]

Изюбрина

5.11.2018 - 18:51

Статус: Offline

Заразка

Регистрация: 29.05.12
Сообщений: 7674

Цитата (Nemezida77 @ 5.11.2018 - 18:49)

Цитата (4iLiSH @ 5.11.2018 - 16:56)

С молока деревянной ложкой снимают сливки. А из закисших сливок получается сметана.

Раньше и сливки на батарею кидали. Сутки, и сметана.

Это сообщение отредактировал Изюбрина - 5.11.2018 - 18:52

[^]

Nemezida77

5.11.2018 - 18:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.03.13
Сообщений: 3098

Цитата (S65 @ 5.11.2018 - 17:48)

дошик, скажите дошик в порядке? есть его можно?

Британские учёные сказали, что это не вредно, а очень даже полезно! ;) Кушайте и никого не случайте. (Но я бы рекомендовала хотя бы простые макарошки с куриным бульоном и специями) ;)

[^]

Мышшшь

5.11.2018 - 18:53

Статус: Offline

я_в_рыло

Регистрация: 4.03.12
Сообщений: 3225

Цитата (4iLiSH @ 5.11.2018 - 16:56)

Я на ней вырос
Ты, наверное, и сало не любишь )))

[^]

Nemezida77

5.11.2018 - 18:56

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.03.13
Сообщений: 3098

Цитата (gelezo131 @ 5.11.2018 - 18:12)

Икра, не знаю что изменось в составе красной икры, но примерно с 2010 го года у меня и у некоторых знакомых одинаковые симптомы, даже от пары икринок начинает сильно стягивать желудок, такое ощущение как будто клея момента выпил, ужасное ощущения, и болит и жжет и тянет одновременно.

Храниться она стала дольше за счёт чего? За счёт консервантов. У нас на многие консерванты что-то вроде аллергии. У наших детей она более явно выражена, чем у нас. А что поделать? Не будет консервантов, пестицидов, нитратов и прочих антибиотиков и мы все сдохнем от голода. Приходится терпеть. За рубежом, говорят, есть магазины, где продают продукты без всяких нитратов, антибиотиков и иже с ними. Говорят, они стоят заоблачно дорого. А как иначе вырастить всё это? Это ж столько рисков....

[^]

Nadiushka

5.11.2018 - 18:57

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 17.04.17
Сообщений: 174

Цитата (pavel68rus @ 5.11.2018 - 12:28)

Цитата (necrolatria @ 5.11.2018 - 11:56)

6. Креветки

Покупая креветки, на самом деле мы покупаем воду. Их замораживают сразу после улова: креветки глазируют льдом, чтобы они не ломались. Количество льда в креветках не указано производителями, ведь норм на его количество просто нет. Этим производители увеличивают вес процентов на 10-40.

На упаковке также указан калибр креветок, суть его — количество креветок на килограмм. Но это верно только для неочищенных креветок. Эти нормы нарушают почти все производители. Морской прибрежный планктон может накапливать в себе тяжелые металлы.

Довольно давно научились разводить креветок в прибрежной зоне. Креветки, выращенные штучно, содержат в себе антибиотики, которые добавляют в воду, чтобы ракообразные не болели. Избыток антибиотиков в организме вызывает аллергические реакции, дисбактериоз, убивает микрофлору. Чаще всего используют левомицетин, который очень медленно выводится из организма человека. К сожалению, пока у нас нет законов, которые регулируют наличие стимуляторов роста или антибиотиков в креветках.

На глаз наличие антибиотиков в креветках обнаружить нельзя. Поэтому при покупке ищите «атлантические» креветки, то есть выловленные в море, в них антибиотиков намного меньше.

Вывод: в креветках очень высокая вероятность наличия антибиотиков, поэтому желательно ограничить употребление креветок до нескольких раз в месяц. Особенно если производитель креветок сомнительный.

Берите развесные. Насыпали в пакетик и гуляйте по магазину, пока лёд не растает. А потом на весы

( не моё, такую метОду на ЯПе читал)

Да, только нужно понимать, что в большинстве случаев недостачу оплатят такие же работяги - сотрудники магазина, к сожалению.

[^]

savalski68

5.11.2018 - 19:04

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 20.06.14
Сообщений: 681

Цитата (stoberegov @ 5.11.2018 - 14:00)

С мёдом на рынке, это ещё тот лохотрон. Настоящий мёд, можно взять если ты лично знаешь пасечника. Не торговца мёдом... А пасечника с пчёлами! )

Пасечников теперь столько, что цветов не хватает. В итоге подкармливают пчел сахаром, летом. И зимой конечно

[^]

maxnn2

5.11.2018 - 19:08

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.07.18
Сообщений: 21

Цитата (Nadiushka @ 5.11.2018 - 18:57)

[QUOTE=pavel68rus,5.11.2018 - 12:28]
Да, только нужно понимать, что в большинстве случаев недостачу оплатят такие же работяги - сотрудники магазина, к сожалению.

В крупных сетевиках на такие вещи идёт определенный % от выручки. Особенно по весовым товарам.

P.S. Расскажу про лайвхак, который пользую иногда.

Иногда покупаю клешни камчатского краба, так вот выбираю клешни как можно больше и длиннее, они у нас целиковые продаются, а в СПАРе их взвешивают на кассе.

Так вот, иду к как можно моложе и неопытнее кассирше, она кладёт на весы у себя и взвешивает пакет, а так как клешни не помещаются полностью на весы, часть на соседнюю поверхность ложится. Обычно получается -30% к весу.

[^]

maxnn2

5.11.2018 - 19:11

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.07.18
Сообщений: 21

Цитата (S65 @ 5.11.2018 - 17:48)

дошик, скажите дошик в порядке? есть его можно?

Кстати его подделывать начали.

Погугли, как отлечить настоящий доширак от подделки.

P.S. Доширак - НАШЕ ВСЁ! Всегда лежат пару бомжпакетов. Иногда прям хочется их поесть!

Это сообщение отредактировал maxnn2 - 5.11.2018 - 19:12

[^]

futureman	5.11.2018 - 19:16 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 9.03.14 Сообщений: 460	Проверил сметану, которая сама уже в масло стала превращаться. Не растворилась, что и понятно, т.к. белок свернулся. А крабовые палочки с рыбной муки делают, там не мясо, а всю рыбу молят.
	[^]

dadadd

5.11.2018 - 19:18

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 24.10.18
Сообщений: 103

Цитата (necrolatria @ 5.11.2018 - 10:56)

Количество льда в креветках не указано производителями, ведь норм на его количество просто нет. Этим производители увеличивают вес процентов на 10-40.

[...]

Довольно давно научились разводить креветок в прибрежной зоне.

Нормы - есть. 8-12% льда. (Наверное - смотря где :) ).
И глазирование - для того, чтобы морепродукты не высыхали и сохраняли Ь свежесть.

Насчет разведения - это хорошо, если в прибрежной зоне. В разных китаях их разводят в прудах и кормят г0вн0м из скотоферм... По этому лучше покупать атлантические, норвежские. Дороже, но зато не будешь кушать фекалии с антибиотиками.

[^]

Karat7	5.11.2018 - 19:21 [ показать ] 0
Статус: Offline Директор интернета Регистрация: 18.08.10 Сообщений: 3194	Подделка икры унылое говно. Сразу понятно что это что-то другое. В Ашане черная икра по 30 рублей есть
	[^]

Liftenok	5.11.2018 - 19:23 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 24.07.14 Сообщений: 19	Слава богу доширака в списке нет!
	[^]

ctogramm

5.11.2018 - 19:24

Статус: Offline

40%

Регистрация: 12.05.14
Сообщений: 1050

Цитата

Как пищевая промышленность подделывает продукты

Цитата

Но хуже всего, пожалуй, дело обстоит с шафраном. Это дорогое удовольствие, не зря его называют королем специй. За килограмм настоящего шафрана придется выложить около двадцати тысяч долларов.

как блогеры наебывают людей в интернетах , хуле написать правду - всего то 2 тыщи , написать 20 вот это впечатляет

Цитата

С давних пор считается одной из самых дорогостоящих пряностей[1] (в 2014 году цена одного килограмма пряности иранского происхождения достигала 2 тысяч долларов США

тыц

Это сообщение отредактировал ctogramm - 5.11.2018 - 19:25

[^]

Seastar	5.11.2018 - 19:27 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.11.13 Сообщений: 4453	Пока вы тут читаете, интернет-промышленность выращивает поддельных комментаторов и топикстартеров, которые оставляют поддельные комментарии и пишут поддельные посты, которые вы потом читаете на поддельных сайтах, через экраны поддельных мониторов, посредством поддельного интернета. Что-то кушать захотелось. Пойду сметанки куплю
	[^]

maxnn2

5.11.2018 - 19:27

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.07.18
Сообщений: 21

Цитата (Митолизд @ 5.11.2018 - 16:32)

Проверка красной икры на подлинность.
Берёшь непотрошеную горбушу на рынке.
Вскрываешь ей брюхо.
Достаёшь икру.
Проверка не требуется.

ЗЫ. Не спрашивайте, как выбирать рыбу с икрой. Я сам не знаю, как получается. Последний раз 6 рыбин брал, все с икрой оказались. Но возился на рынке минут 40, выбирал.

ЗЗЫ. Есть вариант доплатить продавцу, чтоб подобрала. Друг делает так - сотка-другая сверху и большинство рыбин с икрой.

Только там замудохаешься из этой рыбины икру от плёнки отделять... + ещё засолить правильно нужно, и то каждый раз по разному получается.

Проше, пришёл в магазин, попробовал пол ложечки весовую икру - понравилось - взял.

Ещё я раз в год беру ведёрко на 1-2 кг у проверенных продавцов с контробандой с ДВ.
Ни разу ещё не не было что бы после икры какие то симптомы появлялись... Было пару раз что выбрасывали икру, когда по запаху или по консистенции не нравилась, но там или в спешки покупали или не сами.

[^]

maxnn2

5.11.2018 - 19:30

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.07.18
Сообщений: 21

Цитата (Karat7 @ 5.11.2018 - 19:21)

Подделка икры унылое говно. Сразу понятно что это что-то другое. В Ашане черная икра по 30 рублей есть

Да речь не о том. Ладно, продают имитацию по 50 руб за банку. Проблема в том, что трудно распознать если 5-20% такой икры положить в нормальную и продать по полной стоимости. Многие и съев не поймут что их на...бали.

[^]

~~Dyaus~~	5.11.2018 - 19:34 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.05.18 Сообщений: 1122	Зато ебанашки-запутинцы на каждом углу орут, что щаз лучше чен в 90-е, ибо тогда жрать нечего было а щаз еды полно Правда они, видимо , не в курсе, что вся эта "еда" сделана трудолюбивыми китаёзами из говна и отходов нефтепроизводства.
	[^]

~~Gtlfyn~~

5.11.2018 - 19:35

Статус: Offline

всех убью, один останусь

Регистрация: 1.04.16
Сообщений: 2541

Цитата (Nemezida77 @ 5.11.2018 - 18:43)

Цитата (Gtlfyn @ 5.11.2018 - 13:49)

Цитата

В стакан кипятка белковый продукт? Конечно он свернется. Кефир вскипяти. или куриный белок в кипяток кинь.
Всё пропало всё подделка. И вообще какие-то идиотские факты.

аяяй... а молоко кипятить не пробовал? от нагрева разделяются на фракции молочно-кислые продукты, но нормальную сметану, не перекисшую, вполне можно растворить в кипятке.

Сметана - молочно-кислый продукт. Кислый. Скисший. В какой-то мере. Она обязана сворачиваться в кипятке. Я вот помню беременная была ;) решила себе горячее молоко с вареньем сделать. С малиновым. Простыла. Ну, свернулось молочко. ;) Но я всё равно выпила! ;) Мне тогда понравилось. Доктор меня поругала немножко. Сказала, что в малине много аспирина (кислоты), а она для беременных немного может быть вредна. Вы про кефир кипячёный не хотите поговорить? ;)

барышня, ну прочитайте вы внимательно, на ЧТО было возражение. чувачок пишет про БЕЛКОВЫЕ продукты, а не молочнокислые.

[^]

whatze	5.11.2018 - 19:39 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.04.16 Сообщений: 5379	Вот жена недавно купила баночку рижских шпротов. На банке написано крупные.
	[^]

~~Gtlfyn~~

5.11.2018 - 19:40

Статус: Offline

всех убью, один останусь

Регистрация: 1.04.16
Сообщений: 2541

Цитата (Изюбрина @ 5.11.2018 - 18:51)

Цитата (Nemezida77 @ 5.11.2018 - 18:49)

Цитата (4iLiSH @ 5.11.2018 - 16:56)

С молока деревянной ложкой снимают сливки. А из закисших сливок получается сметана.

Раньше и сливки на батарею кидали. Сутки, и сметана.

в конце 80-х мама иногда приносила сливки в трехлитровой банке. ставили в холодильник. через сутки получалось примерно половина банки густой массы, которые мама называло сметаной. как позже я выяснил, это скорее каймак, поскольку не использовалась закваска. очень вкусный продукт.

[^]

Laryx

5.11.2018 - 19:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.11.15
Сообщений: 2542

Цитата (Dyaus @ 5.11.2018 - 19:34)

Зато ебанашки-запутинцы на каждом углу орут, что щаз лучше чен в 90-е, ибо тогда жрать нечего было а щаз еды полно

Правда они, видимо , не в курсе, что вся эта "еда" сделана трудолюбивыми китаёзами из говна и отходов нефтепроизводства.

Да ну ???!!!

Людям ведь и подавай дерьмо и бурду !!!

Разве кто-то будет платить за дорогие продукты ? Вон, Герман Стерлигов кичится, что у него "корову осеменяет бык, а не аппарат". И что у него хлеб "натуральный, а не искусственный" - но, что-то не больно-то его дело процветает...

Говоришь "плохие продукты из дерьма и нефтеотходов" ??? Да отличные !!!

[^]

Andrej469

5.11.2018 - 19:47

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 23.06.18
Сообщений: 904

Цитата (PapiRussia @ 5.11.2018 - 13:36)

Как отличить палёную водку?

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Как обычно отличают мегаэксперты-все паленое горит.

[^]

~~Gtlfyn~~

5.11.2018 - 19:47

Статус: Offline

всех убью, один останусь

Регистрация: 1.04.16
Сообщений: 2541

Цитата (futureman @ 5.11.2018 - 19:16)

Проверил сметану, которая сама уже в масло стала превращаться. Не растворилась, что и понятно, т.к. белок свернулся.
А крабовые палочки с рыбной муки делают, там не мясо, а всю рыбу молят.

сметана не превращается в масло без взбивания, в процессе которого идёт жира от остальных компонентов. масло с высоким содержанием белка - некачественный продукт.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 60423
0 Пользователей: