Рыба великая и ужасная. Фугу - великая и ужасная

Японцы едят рыбу фугу, зная, что могут отравиться, это они наши грибы не пробовали.

Была история с Коломбо.

Чем блять минтай не устраивает

Селёдочка под шубой по вкуснее будет.

Ну так там вроде написано про это, вы читали тему?

Залейте видос из Изображая жертву , про фугу )))

ну его на хуй такие эксперименты еще и за такие бабки. лучше селёдочка с картофаном))

В Гуанчжоу в прибрежных ресторанчиках сами выбираете живую фугу и при вас из нее готовят суп ( типа ухи, но не уха конечно). Не знаю из каких частей тела фуги ее готовят, но уха никакая в сравнении с нашей. Не почувствовал никаких симптомов эйфории или опьянения. Но на всякий случай сразу выпил диазолин, который прихватил с собой. Китайцы говорят что вареная фугу, прошедшая тепловую обработку, вполне безопасна.

Кусочки рыбы должны подаваться поваром гостям в строго определенном порядке. Начинают с наименее ядовитой и более вкусной спинной части. Чем ближе к брюшной части, тем больше в мясе содержится яда. Одной из главных задач повара является необходимость следить за состоянием гостей ресторана, чтобы не позволить съесть им больше безопасной дозы. Опытный повар при приготовлении рыбы фугу оставляет в ней столько яда, чтобы вызвать у едоков легкое отравление, проявляющееся незначительной наркотической эйфорией. Как утверждают гурманы, пробовавшие рыбу фугу, по мере потребления блюд из нее у них появлялась парализующая волна. Она заключается в том, что люди теряют возможность двигать ногами, затем руками и самый последний момент челюстями. Способность движения сохраняют только глазные яблоки. Но через несколько мгновений начинает в обратном порядке восстанавливаться мышечный тонус. Считается, что люди и идут на смертельный риск именно ради того, чтобы пережить этот момент «воскрешения».

Источник: http://www.neboleem.net/ryba-fugu.php

ТС, погугли... фугу дикая - она смертельная, инкубаторская - как как карасик. Жри скока влезет.

У меня вообще на всю рыбу аллергия... Мне похую какой нажраться, что бы сдохнуть.

с него не штырит

dedded
Вы бы запилили какую нибудь тему для кулинарки, даже Вашу мойву в мультиварке 2+1ч. Да любое блюдо, чую у Вас оригинальные рецепты в этом деле..
По теме: Интересные подробности..

Это сообщение отредактировал alkora - 18.06.2018 - 19:45

Ну — дык... "На глазок" — вестимо!

А, так, как концентрация яда непостоянна и зависит от того СКОЛЬКО ядовитой дряни скушала при жизни сама рыбка, то результат усилий повара становится закономерно непредсказуемым.

Это объясняет стабильное наличие из года в год — погибших от этого блюда, хотя можно не сомневаться, что повара "всё делали правильно".

Японский вариант "русской рулетки".

Это сообщение отредактировал VSkilled - 18.06.2018 - 19:31

Блин почитал и есть захотелось, но фуги в Магните точно нет, пожалуй брюшки ментая возьму охлажденные, кстати то же варианты разные бывают и тут не всегда повар в состоянии помочь)

Аффтырь сильно путается в показаниях.

Странно, но "брюшки ментая" не разу не ел и не видел в продаже.

Не надо путать ..."сила яда" и "опасность яда"....

Сфоткай их и сюда выставь плиз, мы потом зайдем глянем на это чудо изобритательной мысли магазинщиков..
Еще и охлажденные.., наверное так на льду и прибыли..)

Это сообщение отредактировал alkora - 18.06.2018 - 19:43

см текст - спинка – наименее ядовитая, брюшко - место основного скопления яда.

Полная фигня!
Даже на фотках ТСа фугу - крупная рыба (арабы и израильтяне её называют абу-навка).
Я вытаскивал экземпляры по полкило. Видел, как другие ловили по кило и больше.
Эта падла имеет скотскую привычку перекусывать лесочные поводки. Даже плетёнка не всегда спасает.
Очень сильная - небольшой экземпляр упирается, как громадная рыбина.
Её тут никто не ест - выбрасывают.

нажимаешь меню, дальше выбор токсичности: минимальный, средний, максимальный! Фсё!

Не, я лучше карасика.
Жирного!
Жареного!
Сейчас правда золотого карася днем с огнем не сыщешь.

Это сообщение отредактировал Петрович34 - 18.06.2018 - 19:51

Угу. У нас менее раскрученный аналог есть.
Грибы опята. От их ложного собрата народу дохнет куда поболе.
Только опят-шефов от кутюр и институтов опятологии нема пока.
Есть еще схожая по туризм пиару шняга - абсент.
Помнится очень много денег оставили мы в абсент баре выпивая под лекцию сомелье всю абсентную линейку от профанского до экстрамегакул, что только в наручниках и под присмотром пить можно. По 100 баксов за 40 грамм.
Вообще никак. Проще было литр рома выжрать.
Вот и фугу так же. Все от аккуратности повара зависит.
Но адреналин щекочет, да:)

да какой там пожарить. кАтлеты щучьи вообще ЗБС, да ещё и с пюрешкой....