Глутамат натрия попадет под запрет?

Да дело то в том что если данное вещество добавляют куда-то, то немного. Если его добавить столько, что доза станет опасной- то это никто жрать не будет, т.к не вкусно станет, как ваниль прямо, чуть чуть- вкусно, а побольше- фубля горькая.

да хрен кто запретит! производители плотно "сотрудничают" с депутатами, я более чем уверен! и если им это будет не выгодно, а им будет это не выгодно, это никто и не запретит!

Наконец то ... Мне иногда кажется что это наркота.... Как подумаю о приправе с наличием глютамата аж слюна течь начинает... Собака Павлова мля

Давно пора, везде эта дрянь уже.

У меня наверное плохо с математикой?! Но указано, что на 10 кг еды разрешено 9 грамм этой гадости. Как тогда в 200 граммах может оказаться 2 грамма глутамата? Понятно, что можно сколько угодно вбухать. Но здесь указанно как вывод из вышесказанного. Вроде получается 0,18 грамма)

Ну а по теме, искуствено добавляемые усилители вкуса, в том числе и глутамат - гадость это все! даже солить еду надо меньше. да и есть натуральные улутчшители вкуса - ароматные травки, натуральные специи, пряности, лимонный сок и т.п.

не ем ничего из того что на картинках.

Придуркам достаточно сказать, что "глутамат -- это химия", и у них сразу в сознании опускается такая шторка, в принципе отсекающая любые доводы.

Да, есть смертельная доза этого вещества. А вы знаете, что она в 9 раз больше смертельной дозы обыкновенной поваренной соли? То есть соль в 9 раз вреднее глутамата.

Запретим соль! Православнутые рейды по рынкам против соли! Голенищенко запретил выпуск соли! Депутаты захлёбываются слюной на заседаниях!

В продаже если найдете мороженку с ванилью, конечно. За приемлемую цену.

В том, что еда вкуснее. А в чем полезность ванилина? А лаврушки?

Добавлено в 12:15

А в чем разница?

Сам по себе глутамат не вреден, просто он заставляет схавать много дерьма

А зачем крысам давали двойную человеческую дозу?

jagoq
О хосспаде, хоть одно логичное объяснение "вреда" глютамата. Ура!! :)) Без этих ваших ХИМИЙ и НЕНАТУРАЛЬНОСТИ. :)

Ого...у нас уже Дума решила бороться с химическими элементами??))
И конечно никто ничего не посчитал (Это я про потери и производителей и про потери бюджета и про доп. нагрузку на проверяющие органы и т.д.)...так слово кинули.


Добавлено в 13:12

Ну хорошо...просто тогда из овощей будут извлекать ЕСТЕСТВЕННЫЙ глутамат...и так же пихать во всю колбасу и чипсы.
Получится в 10 раз дороже...но кому какое дело...ведь ДУМА считает что так лучше.

Потдерживаю! Надо запретить!

Все так всполошились будто этот MSG черпаками пережевывают. Я вон корейский пакетами покупаю. Щепоточку при приготовлении в казан с пловом. Вкусно. Еще я соус соевый люблю, там тоже этого глютамата....

Язв не образовывалось, соседских крыс не грыз.

у нас эта приправа называется "АДЖИНА МОТА" гостям сыпется от души, в обед для персонала НИ КОГДА (работаю поваром в ЯПонском ресторане)
ps бывалые повара утверждают, от глутомата стоять небудет

Да бля, это вредно, а вот водка это-ж блядь охуеть как полезно! Ну тогда давайте и помидоры запретим, ведь они один сплошной глутамат. Неучи хуевы! Страна дураков ёпта, одна тп считает, что солнце крутится вокруг земли, другие дебилы лечатся керосином, огурцы в жопу суют. Пиздец, не страна, а ожившая картина Босха, сука бля, ебаный блядь паноптикум...

Это сообщение отредактировал Labrombula - 21.05.2013 - 16:45

Labrombula
То ли еще будет)))

Ученые провели опыты над крысами

Нам нужны адреса, пароли, явки!
Что еще за ученые? Из какого института?

Вообще дело хорошее, но мне кажется в статье все-таки излишне нагнали паники, не факт что все описанное-правда.

Давненько я такого бреда не читал, мдааа... Вместо того, чтоб запрещать делать "колбасу" из кожи-копыт и крахмала, эти долбоёбы запрещают глутамат натрия... Ну пусть хоть советские рецептуры промышленные посмотрят - он там есть. А в СССР ой как строго следили за продуктами.

И такой шквал говновбросов:
"Есть достоверные, проверенные данные что Е621 вызывает привыкание к определённому виду пищи, нам кажется, что мы едим что –то потрясающие вкусное, возбуждает сильный аппетит." Вопрос - ГДЕ? Ссылку на медицинское исследование, пожалуйста!

"о нем рассказывают много чего, например; вызывает болезнь Альцгеймера, слепоту,делает человека агрессивным.Считается что один грамм глутомата натрия в сутки безопасен для человека.Ученые полагают, слухи о глутаматовой зависимости правда." Ссылку на исследование в студию!

"Глутомат вызывает гастрит, язву, и самое серьёзное возникает зависимость, физическая, психологическая." Откуда данные? Где ссылки на исследованияяяя!?!

"Ученые провели опыты над крысами,что бы узнать как на самом деле действует глутамат натрия на человека..." (ну и далее по тексту) Создаётся полное впечатление, что учёным заняться нехуем, и вот они, со скуки, сидят и опыты проводят. Учёные проводят исследования, в рамках которых бывают и опыты и эксперименты. Ну и опять же: что за учёные, ФИО, что за исследования, каковы результаты, какова погрешность полученых результатов и ещё стопицот вопросов вдогонку.

Нет информации.

Вывод: дешёвый ЛДПРовский говновброс. Жирик изображает заботу о народе, отвлекая внимание от чего-то важного и значимого. Рукалицо.

Умами (яп. 旨味[1]?) — вкус белковых веществ, «пятый вкус», традиционно используемый в японской культуре, в других странах востока. Ощущение «умами» создают глутамат натрия и другие аминокислоты. Это пищевые добавки группы Е600-Е699. Из-за того, что человеческий язык имеет L-глутаматовые рецепторы, учёные считают умами отдельным от солёного вкусом[2].
Умами является важным компонентом вкуса сыров пармезан и рокфор, соевого соуса и других продуктов, а также неферментированных продуктов — грецкого ореха, брокколи, помидоров, грибов (шиитаке), термически обработанного мяса. © Вики

Господа орущие про химию, хватит жрать учебники!
Или уже начните кричать про физику.

Глютаминовая кислота входит в цикл производства спермы если че. Да и в организме ее в СОТНИ раз больше, чем в еде из китайского ресторана. Мало того если в организме ее будет больше чем нужно, организм просто трансаминирует ее в нужные аминокислоты или пустит на глюкозу. проблема натрия тоже преувеличена. Чтобы превысить норму по натрию, глютамат нужно жрать ложками.

Глутама́т на́трия (лат. natrii glutamas, англ. monosodium glutamate), мононатриевая соль глутаминовой кислоты, является одной из наиболее изобильно представленных в природе заменимых аминокислот. Производители пищи используют его в качестве пищевой добавки, которая, как долгое время считалось, усиливает вкусовые ощущения за счёт увеличения чувствительности рецепторов языка. Однако, в 2002 году было открыто, что человеческий язык имеет L-глутаматовые рецепторы, которые являются ответственными за совершенно отдельный вкус, названный умами

Т.е. это обычная аминокислота - которая входит в состав почти всех белков на земле. Ничего вредного в ней нет, если не жрать килограммами

Чета не понял. мышам давали суточную дозу человека? Если да, то экперимент проводили в институте ученых- до..боебов? Тогда все правильно!

И с чипсами:
1гр, гутамата натрия в сутки человеку не навредит, поэтому производителям разрешили использовать на 10 кг продукта.
То есть на 10 000гр.
Дальше написано:
Допустим вы съели 200 гр. чипсов, тогда в ваш организм попадает 2 гр. глутамата, а это уже в два раза больше суточной нормы.
Но если разрешенная пропорция 1 : 10 000, то в 200г должно быть 0,02г.
Или я что-то не так понял?
А вообще конечно ерунда. Больше века назад вещество изобрели, и доказать вред никак не могут!

Как-то цифры в статье не стыкуются..

При такой норме, в 200 гр чипсах будет максимум 180 миллиграмм глутамата, это 018 грамма...

вроде так

Но глутамат реально вреден, никому не советую его есть.
Я всегда покупаю приправы не комбинированные с глутаматом, а у людей с ближнего востока на рынке. И все по отдельности. Они натуральные. Пряные.

А вместо колбасы, лучше самому свежее мясо, вот с такими приправками самому готовить - дешевле, полезнее и вкуснее.