Школьного повара попросили хуже готовить

Власти города попросили шеф-повара столовой в городской школе, прекратить изготавливать домашний хлеб и предлагать детям 15 видов овощей на обед.
По мнению муниципалитета, большой выбор вкусной еды является несправедливым по отношению к ученикам других школ. Кроме того, обеды, которые предлагает детям шеф-повар, не соответствуют рекомендациям - в 2011 году городские власти запустили программу здорового питания в школах. "Было разработано меню... речь идет о том, чтобы коллективно улучшить качество и школьную еду вообще, попытаться и убедиться, что все делают одно и то же", - пояснила сотрудница муниципалитета, ответственная за программу здорового питания.
При этом она не знала о том, какие усилия приложила шеф-повар для того, чтобы хорошо кормить детей, и как сильно решение муниципальных властей возмутило школьников и их родителей. Ученики 4-го класса даже составили петицию, чтобы повару оставили возможность готовить так, как она привыкла.
"Они сказали, что мы избаловались и что пора делать то же, что и все остальные", - заметила повар. Она добавила, что ее работа не приводила к дополнительным тратам из городского бюджета, а меню в школе было разработано с учетом разнообразных вкусов детей. Ведь героиня этой истории хотела быть уверенной в том, что в столовой найдется обед на вкус любого школьника, поэтому и предоставила им выбор из 15 видов овощей и различных продуктов, содержащих протеины, - курица, креветки, пирожки с говядиной.
Однако после решения городских властей ей придется в два раза сократить количество овощей и перейти с самодельного хлеба на покупной. Кроме того, под угрозой оказался традиционный рождественский шведский стол.


Ах да.... Я разве не сказал, что место действия г. Фалун в центральной Швеции, шеф-повара зовут Анника Эрикссон (Annika Eriksson), и стало это известно из сообщения The Local.

А вы думали, что это все в Люберцах?

пруф:
lenta.ru
thelocal.se

Да, да. Именно так все и подумали

я подумал что речь идет об Украине или Молдавии, где с овощами нет проблем и из них готовят так много что бы не испортились!
ан нет! не угалал )))
такое на просторах снг - даже в элитных школах - не проканает )))

Если про Швецию, то это очень странно... Я жил пару недель в казармах в городе Boden. И могу сказать, что кормят у них в армии лучше чем в пятизвездочном отеле в Египте.
Наблюдал лично картину... солдат орал на повара из-за того, что тот вовремя не долил молоко в кулер.
Я там таких вкусностей ел, что сейчас их нигде и найти не могу... хочу туда, обратно!

П.с. и про их казармы, душевые и всё остальное могу говорить очень долго и только хорошие слова! В Швеции всё для людей...

Это сообщение отредактировал Поршинь - 8.10.2012 - 06:17

АГА......креветки :
Наши детки были б рады просто нормальной еде....
и попросили б поваров просто готовить...

Шеф-повар в школьной столовой в Люберцах? Я первым делом на пиндостан подумал. Помню мое меню в школе: каша, которая не падает с тарелки если перевернуть и счастье, если не подгорелая булка почти все 11 лет!

Вообще-то после первого предложения становится понятно, что речь не о Великой России...

Власти г. Фалун из России?

Батенька, в Украине уже давно овощи из пиндостана. Даже на базарах хрен найдешь огурцы - помидоры родом из огорода.
ВСЕ овощи-фрукты манде ин кЕтай, туркистан и т.д. Я червяков в яблоках уже лет 10 не видела((((

Это сообщение отредактировал sensi - 8.10.2012 - 07:13

Смутил шеф повар но подумала что всё же де то в России Украине или Белоруссии происходит такая хня. Оч удивилась если честно

пока читал чувствовал возрастающую волну возмущения на таких нехороших чиновников..
когда дочитал мысли сменились на "совсем там в своей европе зажрались!!!"..
вот они двойные стандарты ))

я думала, что это вброс, ибо наши повара не способны придумывать блюда с 15 видами овощей. и да, питание в школе с каждым годом все хуже.

А я же оптимист,сначала повёлся и подумал о нашей стране...

С первых слов прочухал - провокация! Бигус из прошлогодней капусты и плов с тушенкой - вот наши праздничные блюда!
Странно, что кого-то эта статья ввела в заблуждение.

повара расстрелять ..потом реанимировать..и в министры образования её..тётка видать добрая..и телефон ей сони-эриксон..чтоб не грустила.

Ага, 15 видов блюд
В РФ одно блюдо готовят, и то наполовину полуфабрикат, наполовину - подгорело

Ой вам... Китай... Я ем нормальные овощи, нормально выращенные на полях Украины. Если покупатель хочет Китай - получает Китай. Я как-то пытался продавать на Алексеевском рынке Харькова настоящие херсонские помидоры на 7 ноября!!! ( Да, осень была теплая и помидор был грунтовой до середины ноября). Так вот , я зарекся. Потому как каждый помидор перебирался и осматривался, как автомобиль ценой не ниже 5 килобаксов. А потом покупатель шел и брал "пластмассовые" помидоры в соседнем ряду.
По поводу питания в школе сейчас сказать не могу. Дочь закончила школу три года назад, но все одиннадцать лет не питалась. Ее пытались заставить, она блевонула, после чего я пришел, застроил всех и от питания отказался. А вот в мою бытность школьником я помню очень сносное питание. Без изобилия овощей и креветок, но св столовку мы бежали с радостью. Как только звенел звонок на обеденную перемену, вскакивал Артур Дегтярев, вскидывал руку вверх и орал "СОСИСОНЫ ДАЮТ!!!" или "сырники дают!" И ОРАВА ДЕСЯТИКЛАСНИКОВ НЕСЛАСЬ В СТОЛОВУЮ.

а в Украине ещё в школах кормят детей вообще?

Что, у меня одного в школе была нормальная не подгоревшая еда? Конечно, 15 блюд на выбор не было, скорее выбор между супом, кашей, котлетами или сосисками)) Или чаем-компотом-соком. А в конце дня иногда еду просто на халяву раздавали, что бы не выкидывать.
Иногда все съедали и кроме каши вообще ничего не было. Но к качеству никогда ни у кого претензий не возникало.

з.ы. Может это потому что в эту столовую ходили есть все учителя и даже директор школы? Отдельного меню для них не было))

Это сообщение отредактировал galactoz - 8.10.2012 - 09:45

Я скажу так, по долгу службы-работы обедаю постоянно в столовых нашего города цена вопроса 100-150 рублей за 1ое,2ое и компот))), так вот поехал в командировку в г. Муром (есть такой, там ещё Петра и Февронью празднуют). Там в администрационной столовой на деньги порядка 100 рублей такой ассортимент, что в некоторых кабаках такого нет, одних гарниров штук 10 и первых блюд 6 видов, кароч меню устал читать. Сейчас скажут, что там администрация и т.п. неее ребята я во многих администрациях ел, там раза в 4 просто всё лучше. Эт я к чему?? К тому, что было бы желание сделать можно где угодно!!!

Если честно, то да. Я действительно так и подумал. Ну, не про Люберцы, а вообще. Но шведы... нда. Куда катится этот мир?

З.Ы. "Главное, чтобы наши на вооружение не взяли. А то у нас любят равняться на западные страны. И ведь нет, чтоб что-то хорошее перенимали..."

Только на слове "креветки" я почувствовал подвох..

Да это мороженые, из магазина)) Их еще к пиву обычно берут.

ПОДВОХ ЧУВСТВОВАЛСЯ. В нашей злоипучей стране уже никогда и ничего хорошего не будет(. Пичалька,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

фигасе вы шикуете... у вас в "плове" тушенка!