Про вкусовые рецепторы и продукты из СССР

Часто на ЯПе в темах про советские продукты, начинается срач, мол вы старперы просто уже не способны отличать вкус современных продуктов, ибо ваши рецепторы плохо работают, все вам не вкусно, все современное для вас говно.
Попробую опровергнуть подобные заявления.
Мне без недели 60, память отличная, в том числе и про вкусовые ощущения.
Возьмем грибы и ягоды.
Какими они были сто, двести, триста лет назад, абсолютно ничего не изменилось.
Также обалденно вкусна лесная земляника и малина, лесные орехи и соленые самостоятельно рыжики, или жареные грибы.
А взять аромат полевых цветов, от которых щекочет ноздри, или запах новогодней елки и абхазских мандаринов.
Да ни чего не изменилось, как было, так и есть, и рецепторы прекрасно работают.
Вот с садовыми овощами и ягодами, кое что изменилось, новые сорта уже имеют и новый вкус, что-то лучше, что-то хуже.
Я раньше на даче сажал картошку, буквально четверть ведра, на еду осенью, а зимой покупал у соседей.
Теперь пришлось сажать намного больше, что-бы на всю зиму хватило.
Просто деревенские скотину не держат, и сажают только для себя, на продажу нет.
Да, в любом супермаркете этой картошки и прочих овощей завались, и цены дешевые. Да просто, на стрости лет, хочется вкусной картошки (моркови, свеклы), а не того говна, что лежит на прилавке.
Вот и пришлось купить мотоблок, и сажать все свое.
И пусть в меня плюнет, или кинет шпалу тот, кто скажет, что магазинные овощи и фрукты-ягоды лучше.
Да там не то что вкуса, там запаха нормального нет. Пока готовишь, пахнет химией.
Я иногда люблю прикалываться.
Заходишь в новую хлебную мини-пекарню, в надежде купить нормального хлеба, а там куча всяких булочек, пирожков,хлебов и батонов.
Спрашиваю: У вас есть хлеб???
Говорят: Вы слепой, все перед вами.
Отвечаю, я не только хорошо вижу, у меня и обоняние отличное.
Вы барышня когда-нибудь чувствовали аромат настоящего хлеба???
Когда проходя лет 40 назад за две-три сотни метров от хлебозавода, выделялась слюна.
Такое иногда бывает в деревне, где бабушки пекут пироги по старой технологии на обычных дрожжах и деревенском молоке.
От одного запаха голова идет кругом, и готов съесть все и сразу.
А сейчас, одни сплошные разрыхлители теста, и ускоренная технология выпечки хлеба, точнее говна, которое внешне похоже на хлеб.
Вот почему многие из нас пекут хлеб сами в хлебопечках, или духовке.
Про колбасу, мороженное, конфеты, торты и пирожные не буду.
Те, кто рожден в 50-70е, помнят вкус, а молодым нет смысла доказывать. Просто люди моего возраста, (и не только) давно перешли на самостоятельное приготовление хлеба, мясных изделий, да и думаю скоро конфеты с шоколадом, придется самим делать.
Благо самогон, вино и пиво многие готовят сами.
И не из-за дешевизны процесса, а опять, из-за того, что не хочется пить то пойло, что есть на прилавках.
Да даже лимонад, которого сейчас сотни сортов, увы, до советской газировки, как до Китая раком. Ну разве, что из Черноголовки нечто похожее на то, из СССР.
Знаете, я иногда делаю так.
Покупаю сильно газированную воду в магазине, беру сироп от домашнего варенья из малины, или клубники, и добавляю эту охлажденную газировку. Получается нечто похожее на ту газ-воду с сиропом, что продавали тетеньки на улице за 4 копейки.
Думаю, пока хватит, и так много букв, не все осилят.
И да как итог:
Да все нормально у нас стариков с рецепторами, да и память не подводит. Чего и всем желаю.