Рыба по советски....Ассортимент,цены,доступность.

Начнем с фактов - в СССР добывалось очень много рыбы.

Если быть точными - Советский Союз стабильно занимал второе место в мире по уловам. С уровнем добычи 10-11 млн. тонн, 12-15% мирового вылова, половина которого вылавливалась в иностранных исключительных экономических зонах. Для сравнения сейчас из добываемых ежегодно Россией 5 млн. тонн лишь 0,5 млн. тонн рыбы из иностранных вод.

Физиологически необходимая норма потребления рыбы в год составляет 18-20 кг на человека. Уровень потребления рыбы в советском Союзе составлял 20-23 кг на человека.

Ассортимент рыбы в магазинах был обширен,а цены недороги. Во всех заведениях общепита был "Рыбный день".

Давайте вспомним доступные советским гражданам сорта рыбопродукции и посмотрим,сколько советский человек мог ее купить,на свою заработную плату.

За величину заработной платы я возьму 170 рублей - такова она была по статистике за 1980 год.

Пост будет не большой,об окончании сообщу,не ломайте!

1. Мойва. Одна из самых недорогих видов рыб.

Ее часто брали кошкам,благодаря низкой цене - 20 копеек килограмм..
На среднюю заработную плату можно было купить 850 кг этой вкусной рыбки.

2. Минтай.

Вкусный,полезный,недорогой. Постоянный обитатель советских столовых.

Цена совершенно доступна - 40 копеек,итого на заработную плату - 425 кг.

3. Треска.

Полезная,вкусная ,недорогая. Ее любили хозяйки и их домашние любимицы - кошки.

В советское время стоила около 50-60 копеек,а на заработную плату можно было купить 340 кг это рыбы.

4. Живой карп.

Свободно продавался как и в магазинах "Океан" так и на базарах и ярмарках. Скажу сразу - на любителя.

Совершенно недорого - около 80 копеек за кг. А на заработную плату - 212 кг этой рыбы.

5.Ледяная рыба.

Вкуснейшая рыба с высокоценным мясом. Практически недоступная по цене сегодня.

Стоила всего 80 копеек,и советский человек мог приобрести себе 212 кг этого деликатеса.

6. Скумбрия.

Опять же,рыба неплохая,но скажем так - на любителя.

По цене была совершенно недорогая,около 60 копеек,и на зарплату ее можно было купить 283 кг.

7. Сельдь соленая.

Очень вкусная,душистая. Была любима всеми. Цена правда уже кусалась - 1.3 рубля за кг.

Тем не менее была доступна - 130 кг с получки.

8. Сельдь Иваси.

Появилась в период руководства Леонида Ильича. Была дорогой,скус был необычен,на любителя.

Дорого - 3 рубля за кг - и всего 57 кг на зарплату.

9. Креветки.

В советское время появлялись в продаже,но большим спросом не пользовались.

По цене около 2 руб за кг - в зависимости от размера.

Итого - 85 килограммов с получки.

10. Копченые миноги.

Да,были экзотикой,цена кусалась. За необычный вкус нужно платить.

Целых 4 рубля за кг. Дорого конечно,но можно было приобрести 42 кг этого деликатеса.

11. Камчатские крабы.

Большая редкость,и неожиданно недорого!

Всего 4 руб за кг - радость любителям! И 42 кг этого деликатеса с зарплаты!

12. Балык осетра.

Он изредка появлялся,но купить было практически невозможно!

10! рублей за кг! Всего 17 кг на всю заработную плату!
Но оно того стоило!