Сало с чесноком, селедка и соленья — традиционная русская закуска к водке и другим крепким алкогольным напиткам. Одним из самых популярных блюд, которые всегда ставятся на стол, были и остаются соленые огурцы. Врачи считают соленья оптимальной закуской, которая не дает нагрузки на органы пищеварения. «Это физиологический раствор, который содержит нормальное количество соли, его можно приравнять к капельнице», — говорит врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов. Однако маринады, в том числе маринованные огурцы, в сочетании с алкоголем могут приводить к опасным для здоровья последствиям.
Почему нельзя закусывать маринадами?
«Издревле были популярны соленые огурцы. А маринованные — это дань современности, потому что их легче консервировать и продавать», — объясняет трансформацию популярной закуски Вялов.
С маринованными продуктами следует быть осторожнее. В качестве основного консервирующего компонента здесь используется уксус, который может раздражать слизистые желудочно-кишечного тракта. «Маринады раздражают слизистую оболочку желудка и в сочетании с алкоголем могут вызвать воспаление. Кроме того, усиливается всасывание алкоголя в желудок. Тот же эффект оказывают острые блюда», — говорит врач.
Если часто отдавать предпочтение маринованным или острым закускам, это может привести к гастритам, эрозии, язве, предупреждает гастроэнтеролог. Также эти заболевания могут проявиться после однократного, но очень плотного застолья с этими продуктами. Особенно рискуют те, у кого ранее уже было воспаление желудочно-кишечного тракта, эрозия или язва.
Какая еще закуска полезна для желудка? Еще одной традиционной и полезной русской закуской является квашеная капуста. По словам Вялова, и свежая, и квашеная капуста содержит «витамин U» (метил-метионин-сульфоний, или метионин), который препятствует развитию язвы и заживляет слизистую оболочку желудка.
Блин, Джус, понедельник жеж! Сегодня тоже бухать? Хорошо, что хоть теща капусты наквасила для щей, но чую не доживет она.)))
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ахуеть не встать - это что же теперь, когда на утро хреново, после вчерашнего литра водки, то это все огурчики виноваты? П.С. Огурчики, да под водочку, да с сальцем, лепота, а все эксперты идут лесом со своим ЗОЖом.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вы как хотите, но это какая - то чушь. Желудок выделяет соляную кислоту, следовательно, имеет некоторую резистенцию к кислотам.
Цитата
Если часто отдавать предпочтение маринованным или острым закускам, это может привести к гастритам, эрозии, язве
Если часто бухать, то можно спиться, что гораздо пагубнее гастрита! ЗЫ: всё хорошо в меру, даже мариновыные грибочки и огурчики! Это сообщение отредактировал kstanton - 18 ноя 2019 в 11:33
Ахуеть не встать - это что же теперь, когда на утро хреново, после вчерашнего литра водки, то это все огурчики виноваты? П.С. Огурчики, да под водочку, да с сальцем, лепота, а все эксперты идут лесом со своим ЗОЖом.
Речь идет о продуктах с большим содержанием уксуса. Ты в домашние огурцы ведь не ебашишь уксус литрами, как в покупные.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ну эта истина должна открываться каждому сама по себе годам к 30. Настолько это всё очевидно как с точки зрения медицинской науки так и с точки зрения элементарного здравого смысла основанного на жизненном опыте. Но плюсанул в любом случае как за пост повышающий грамотность по отношению к своему здоровью. Не злоупотребляйте маринадами! Ну так, чуть-чуть можно, для вкуса, но не больше. А уж пить маринад это чистый идиотизм.
А маринованные — это дань современности, потому что их легче консервировать и продавать»
да вот хуй поверю. у меня маман до сих пор грибочки и солит и маринует, но закусывать я предпочитаю мариновывами, а к соленые я с детства не любил. с огурцами та же фигня.
Цитата
Какая еще закуска полезна для желудка?
да никакая, ибо алкоголь вреден, зато приятен Это сообщение отредактировал ундер - 18 ноя 2019 в 11:44
У нас в Беларуси прямо в гипермаркетах стоят типо прилавки из дерева, с квашеной капустой, солеными огурцами, и пр. соленьями. Конечно с домашними засолами не сравнить, но все-таки хоть что-то.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Чё? Лишь бы трындануть. Они везде. И в торговых сетях и на базаре у частников. На выбор. Продукт ходовой и не сложный в производстве. С какого б хрена его не производить? Ну зачем трындеть херню? Ради того чтобы трындеть? Ради того чтобы трындеть. Вопрос риторический.
Это сообщение отредактировал dbezz - 18 ноя 2019 в 11:45
То есть и грибочками,малюсенькими маринованными опятками нельзя? И хрустящими корнишонами?И вкуснейшими,тающими во рту кисло-сладко-острыми помидорками черри?Да пошел этот диетолог ......
То есть и грибочками,малюсенькими маринованными опятками нельзя? И хрустящими корнишонами?И вкуснейшими,тающими во рту кисло-сладко-острыми помидорками черри?Да пошел этот диетолог ......
Ой, да можно, кто вам запрещает.. И маринадом запивайте. Может у вас желудок лужёный или многоразовый, мало ли.
Делаешь гренки из черного хлеба,сливочное масло смешать с мелко порубленным укропом и луком,намазать это на хлеб,сверху огурец и килька.
Гренки (жареный на раст масле ржаной хлеб), сверху смесь протёртого варёного яйца, тёртого сыра, чеснока и майонеза (зелень по вкусу), ломтик маринованного( или солёного) огурца и завершает всё шпротина. Обалденно! Можно ещё гренки сразу после жарки натереть чесноком, для любителей чеснока.
Это сообщение отредактировал Milly - 18 ноя 2019 в 11:57
Ахуеть не встать - это что же теперь, когда на утро хреново, после вчерашнего литра водки, то это все огурчики виноваты? П.С. Огурчики, да под водочку, да с сальцем, лепота, а все эксперты идут лесом со своим ЗОЖом.
Речь идет о продуктах с большим содержанием уксуса. Ты в домашние огурцы ведь не ебашишь уксус литрами, как в покупные.
да это персонаж из тех, что по диагонали тексты читают )
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com