Вкус помидора.. Я никогда не забуду вкус и аромат помидора и буду любить его всегда...я его чувствую и сейчас, но те помидоры которые продают сейчас ни те и не то...впрочем как и яица.. Нет щас у яиц сливочного вкуса, как раньше, в детстве... Вроде вот : масло, яица, соль.. что может быть проще и честней для яишницы ? Анннет... Нет, не та яишница, ем чую гавно, а доказать не могу...
Ладно о помидорах...
Помидор, его цвет, запах, аромат, вкус напоминают мне моё скромное, временами бедное, но такое счастливое детство.. Вы помните вкус и аромат свежего помидора в детстве ? Вкус помидора иногда напоминает вкус нашей крови...в меру соленый, в меру кислый.. Помните? Когда ваша мама или отец в начале весны или лета приносили домой спелые томаты, купленные неизвестно за сколько у южан? а тёплый хлебушек (а если это корочка свежего тёплого хлебушка, посыпаная сверху крупной солью -то это вобще деликатес) Помидор пахнет землёй, травой, непонятно чем...
Щас я живу прилично (относительно) и когда моя жена с детьми уходит погулять через МС Дональдс на улицу, то я сажусь на кухне у окна, беру помидор, хлеб, соль и жую...что-бы нюх не терять и не забывать кто я и от куда.
тёплый хлебушек (а если это корочка свежего тёплого хлебушка, посыпаная сверху крупной солью
А я на такой хлебушек любил сливочное масло намазывать... На первом этаже дома, где я вырос были и хлебный, и продуктовый магазины. А ща там, небось, очередная ебучая 5-чка.
Цитата
что-бы нюх не терять и не забывать кто я и от куда
Эта штота с чемта. Линейкой тебе по рукам в школе мало били
Это сообщение отредактировал mrzorg - 6 мар 2019 в 01:27
Помните? Когда ваша мама или отец в начале весны или лета приносили домой спелые томаты,купленные х.з за сколько у южан? а тёплый хлебушек (а если это корочка свежего тёплого хлебушка, посыпаная сверху крупной солью -то это вобще деликатес) Помидор пахнет землёй, травой, непонятно чем... Щас я живу прилично (относительно) и когда моя жена с детьми уходит погулять через МС Дональдс на улицу, то я сажусь на кухне у окна, беру помидор, хлеб, соль и жую...что-бы нюх не терять и не забывать кто я и от куда.
Ты помнишь что? За границей живешь что-ли? Лучший вкус помидора - это когда в разгар жары вместо обеда стянешь на огороде у матери спелый помидор, горячий от солнца, помоешь в бочке с поливочной водой, сыпанешь крупной солью - ешь, и горячий сок течет по щекам А потом воды из летнего водопровода и опять на велик круги нарезать. Такое не купить у заезжих южан.
Да, любишь что-то или кого-то, делай сам, это и детей касается. Сорта, о которых ТС говорит: Буденновский, бычье сердце, красный гигант. Проблема в то, что производители и продажники любят прочные помидоры, их можно далеко перевозить . А вкусные и нежные помидоры категорически не любят травмы. Поэтому надо выращивать самому....
Это сообщение отредактировал Чегеварвар - 6 мар 2019 в 02:18
То, что продают - дозревают газом, искуственно. Помидор по факту зеленый, хоть и красный. У нынешнего помидора недобор солнца и перебор химии на борту.
Про обственное выращивание - не в каждом регионе получится снть с грядки красный и вкусный помидор. У нас вот не получится. Пусть они посажены еще дома когда еще снег, пусть перенесены в теплицу, пусть политы, удобрены, проветрены и подвязаны. - хрен там, не хватает нашего лета помидору, не хватает солнца. Собираются они зелеными, а потом дозревают дома, под покрывалом. А не соберешь - все равно отпадет.
Вот на юге летом - от цэ да, от это помидоры. Салатик режешь - через улицу, суко, слыхать.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Свекровь моя ударилась в выращивание огорода года 2 назад.По всем фен-шуям у нас парник с автополивом,автооткрыванием дверей..Покрытие умное)) - земля ещё умнее.Никакой химии.По 10 сортов посажены - выясняем,какой лучше.В прошлом году фаворит - черри какого-то сорта ( не люблю заниматься этим и не запоминаю,но помогаю) - очень много и о-очень вкусные.Огромные помидоры сорта "Вова Путин" - тоже ничего,мясистые, с тонкой кожурой) Жёлтые ещё растили - круглые и сливовидные - оба супер,записаны сорта)
Долго прожил в /Сибири безвыездно. Перепробовал всевозможные сорта и виды: сезонные, межсезонные, внесезонные, дачные, рыночные, сетевые, "попробуймоисдачитытакихнеелвжизни" и тому подобные. Но вкус из детства не мог сравниться ни с чем. Думал: ну раньше и деревья больше и трава зеленее и небо голубее, но выехав в Среднюю Азии и попробовав помидор с открытой грядки понял, что все, что я ел дома - это НЕ ПОМИДОРЫ!!! Я не могу передать словами вкус, но поверьте - южные томаты - это Божественно!
pico, попробуйте черри посадить - они прям очень вкусные, как с детства) Покрывалкой закройте,минимум химии,только натюрэль с добавкой для почвы.
Это сообщение отредактировал NetJul - 6 мар 2019 в 03:18
Свекровь моя ударилась в выращивание огорода года 2 назад.По всем фен-шуям у нас парник с автополивом,автооткрыванием дверей..Покрытие умное)) - земля ещё умнее.Никакой химии.По 10 сортов посажены - выясняем,какой лучше.В прошлом году фаворит - черри какого-то сорта ( не люблю заниматься этим и не запоминаю,но помогаю) - очень много и о-очень вкусные.Огромные помидоры сорта "Вова Путин" - тоже ничего,мясистые, с тонкой кожурой) Жёлтые ещё растили - круглые и сливовидные - оба супер,записаны сорта)
Вот это правильный подход - найти методом перебора хороший сорт. Так же, методом перебора, надо и способы выращивания пробовать. Навоза там подбавлять, или кусок селёдки в корни подкладывать. Пока не угадаешь хороший сорт. И способ выращивания. И то, не факт, что на следующий год они семена снова не изменят.
Сажала бывшая один раз - землистые на вкус получились. Хотя и всё по феншую делали. Не повезло.
В магазинах, если съедобные попались - уже повезло. А то всё пластмассовые, шкура толстая, землистого привкуса попадаются. И сильно недозрелые снимают. И ведь запах они научились ведь делать - совсем как помидорный.
Секрет ещё в том, что все новейшие гибриды F1 специально создаются с особыми требованиями к транспортабельности. То есть должны быть твёрдыми как яблоки. Вкус уже не важен, важен интенсив. То есть должен быть достигнут максимум центнеров с гектара.
Навоза там подбавлять, или кусок селёдки в корни подкладывать.
Итить колотить, а водочкой не надо поливать?
Когда пытаюсь вспомнить какой то вкус - вспоминается фраза из С.Кинга
Цитата
... у пальцев вкус пальцев ничего особенного
Помню в конце 80-х купил херотень кооперативную под названием "омагничиватель воды". Про него читал еще в ЮТе в конце 70-х. Пацан из Владивостока на окне помидоры растил поливая через магнит. Помидоры вырастали размером с небольшой приморский арбузик типа (по килограмму примерно). Ну и решил попробовать. Поливали им помидорные грядки (Новосибирск). По осени не знали куда помидоры складывать, все подкроватные пространства были заняты..Помидоры выросли реально больше в размере чем обычно, и много, кусты ломались.
Это сообщение отредактировал ПРИМа25 - 6 мар 2019 в 04:19
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Линейкой тебе по рукам в школе мало били 
А потом воды из летнего водопровода и опять на велик круги нарезать.
yaplakal.com