Еда для гурмана с извращениями: вкус советского детства

Вечером захотелось поесть. Вернее не поесть, а перекусить. Пошел к холодильнику, открыл, закрыл – понял: у нас с женой проблемы одинаковые. Только она стоит перед шкафом, в котором давно уже нет места даже моли, и ноет, что надеть нечего. А я перед холодильником страдаю: съесть – и нечего!

Потому как хочется...Чего-то да хочется. Вот такого, эдакого, с подвыпердом.

5 фото и текст via

Помнится, в мое славное советское детство, в ходу был очень простой перекус:

берешь кусок черного хлеба, на него – соли, чесноком корку натираешь или давишь его сверху, поливаешь подсолнечным маслом и...

О, это была пища богов!

Короче, достал масло, понюхал..не то! Про хлеб вообще молчу, не прельщает. Хруста корочки нет того, правильного, полагающегося.

С корочкой, кстати, можно было слопать практически все. ЗОЖники, закройте глаза: белый хлеб, да с майонезом. И ведь улетал только в путь. Хотя в холодильнике имелся и суп, и второе...

А колбаса жареная? Дайте мне жареной вареной колбасы! Можно – докторской, можно – любительской. Такой, на которой образуется корочка, пусть без “хрупа”, но она умудрялась сохранять внутри куска сок колбасы...

У приятеля папа сооружал просто фантастический перекус. Смешивал жареный хлеб с сырым яйцом, подсаливал и... Съедалось все. Абсолютно.

Сейчас только при воспоминании о рецепте в мозгах всплывает страшное слово – сальмонеллез, а тогда ничего. То ли желудки были лужеными, то ли сальмонеллы – дохлыми.

Орешки, трубочки, колбасу из какао, сгущенки и печенья знают все.

А вот хлеб, да с вареньем, и не простой хлеб, а черный – пробовали? Вкуснота же была! Правда, варенье надо было настоящее, густое, чтобы вкус ягод был – насыщенный.

Для тех. кто поконсервативнее, существовал похожий бутерброд с белым хлебом. Если под варенье кусок помазать маслом, то вполне себе как пирожное.

Если не было ни масла, ни варенья, то хлеб можно было полить водой (молоком) и посыпать сахаром.

А однажды достался просто фантастический бутерброд: белый хлеб, посыпанный сахаром и политый растительным маслом.

Эх...

С возрастом то ли вкус меняется, то ли продукты портятся со временем. Соорудил себе бутерброд, называемый тогда "прощай печенка” - из шпротов, майонеза и яйца. Таки чтобы вы думали? Шпроты –невкусные. Их и то делать разучились...

Скажите честно, что нибудь такое-эдакое, извращенное, но вкусное, вспоминаете?

Белый хлеб мажешь сметаной а сверху обильно сахар сыплешь
И бежишь на улицу пока мама не увидела

Да я и сейчас от горбушки с маслом не откажусь

У меня так жОна любит откушать, только, славатехосспаде, без чеснока... Как с голодного краю, ей-богу.

З.Ы. Мне в детсве на бородинский хлеб сливочное масло намазывали, без всякой соли - вот реально вкуснотищща!

Огурцы с сахаром ещё помню из извратов.

батон целиком резали вдоль, маслом сливочным мазали и сахаром посыпали. и все, хуй вы нас дома увидите, целой ватагой бегали весь день, кушали то у одного хлеб такой, то другой вынесет черный с растительным маслом и солью... . так и день проходил, пока домой не загонят с криками -

ахтыжептвоюмать ну как быстро домой!


а батя мой, Царствие Небесное, брал пол батона, так же резал вдоль, мазал маслом, колбасы туда докторской и , за каким-то хуем, еще горчицы добавлял.
потом наливал себе чаю в пол литровую кружку пивную и садился телек смотреть...
гурман, хули

Это сообщение отредактировал krylov - 23.12.2018 - 08:45

Выбор был меньше, были молодыми поесть некогда было,домой не загониш.
Попробуй дня 3 не жрать,тупо воду и всё, ты охуееш от насыщенности вкуса сухой корки хлеба.

черняшку мажешь сметаной, присаливаешь и посыпаешь чёрным молотым перцем

Бутерброд из советской докторской с советским майонезом на советской булке под индийский чай со слоном!
Ключевое слово-советский.

А как же гоголь-моголь?! Для нас детей это же был пик сладкого извращения!..

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

мои дети очень любят бутерброды с маслом, посыпанные сверху сахаром - папка научил ))) колбасу очень давно не жарю и не покупаю - не получится как в детстве, колбаса горит (соя, хуле)...

Не ну а чё? Я до сих пор так делаю.Все это в стакан сырым видом, с хлебом-напоролся, на пол-дня хватает

А хлеб с вареньем из крыжовника?
Быстренько намазал кусман и на улицу.

Нарез батона в молоко, сахар сверху и на сковородку. Вуаля гренки

Масло такое сейчас тяжело найти. Оно было ароматным и с осадком на дне бутылки и соль обязательно крупного помола.
Пища богов.
Или смыться в солдатскую столовую, повара всегда накормят
Детство в военном городке - это бесценно.

Это сообщение отредактировал Misha0276 - 23.12.2018 - 08:46

Хлеб макаешь в мёд и запиваешь молоком и суп не нужен. Или ещё из любимого в детстве: строганина из стерлядки(блин,могли же себе позволить),обмануть с соль,в прикуску с хлебом и сладким чаем.Вот сладкий чай тут никто не понимал,а мне вкусно было

огурцы с медом надо.

Всё фигня. Вот блюдо года. Вчера местные мишленовские гурманы надрачивали на это. Нет, не так. Как у них принято выражаться: "захлёбывались слюной")) А самые-самые ценители сокрушались: "зачем ты это показал, я же на работе, как теперь досидеть до конца рабочего дня?!"

Это сообщение отредактировал tempomot - 23.12.2018 - 08:55

Ну это и сейчас практикую - когда в баночке сметаны осталось меньше половины - засыпаешь туда сахар, перемешиваешь, макаешь хлеб и ешь.

Ребра копченые. С таком. Т.е., просто так, без ничего. Бутерброд с маслом и соленой селедкой\килькой к сладкому чаю.

В детстве нужно было много топлива для движения. Сахар и масло давало больше всего энергии. Потому организм тебе на эти продукты указывал как на "самые вкусные". А сейчас все движения это по квартире от холодильника до дивана ходить. Много энергии не надо. Потому стоишь перед холодильником, а организм говорит тебе что топливо не нужно - иди обратно на диван