Почему украинцы любят сало

[ Версия для печати ]
Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (10) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
duhastмищ
27.07.2016 - 10:49
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 20.06.14
Сообщений: 554
190
Считается, что интерес к салу на Украине возрос в XVI веке, когда участились набеги татар и турок из Османской империи на славянские территории. Чтобы иноверцы не отбирали хотя бы скот, запорожцы придумали хитрый трюк: они воспользовались религиозными особенностями гастрономических предпочтений нападавших мусульман, и стали разводить почти только одних поросят. На них интерес разбойников не распространялся – согласно Корану, свиное мясо считается нечистым, и запрещено к употреблению.



Почему украинцы любят сало
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
duhastмищ
27.07.2016 - 10:49
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 20.06.14
Сообщений: 554
Так, популярным стало и сало. Для выживания без коров и овец требовались большие заготовки мяса, а свиное сало превосходно хранилось. Сметливые украинцы, замечая религиозный ужас мусульман перед салом, натирали им даже другие продукты, для того, чтобы запах свинины отпугнул захватчиков. Делались даже специальные сальные полотна. Вывесив такое перед погребом, украинец мог гарантированно защитить свой погреб со съестными припасами от нашествия мусульман. В итоге, даже после татарских набегов, сало осталось символом украинской кухни.


Почему украинцы любят сало
 
[^]
duhastмищ
27.07.2016 - 10:49
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 20.06.14
Сообщений: 554
Современные рецепты различают сало по способу заготовки – в Украине традиционным считается сало с чесноком, шкварки из него также бросают в борщ. В Венгрии, к примеру, его обваливают в красном перце, в Эстонии – коптят. Известно, что меню партийного работника СССР обязательно включало в себя 50 грамм сала. Однако культовым в Украине стали не только блюда из сала, но и юмор о нем: песни о «белом-душистом сале запашистом», шутливый гимн «Союз нэпорушный любытэлив сала», шоколадные батончики «Сало в шоколаде», многочисленные рекорды на самый большой бутерброд с салом и т.д. стали настоящей национальной традицией, формирующей своеобразный культ сала.



Почему украинцы любят сало
 
[^]
duhastмищ
27.07.2016 - 10:50
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 20.06.14
Сообщений: 554
«Саломания» не стоит на месте: в 2008 году в Луцке энтузиасты попытались организовать «Партию любителей сала», а в 2011 году во Львове был открыт музей «Сало», в котором экспонируются скульптуры исторических и литературных персонажей, к примеру, Мэрилин Монро, Тараса Бульбы, Николая Гоголя, а также картины и фотографии, посвященные теме сала. В качестве сувенира там можно купить мороженое с салом или сало в шоколаде. Ежегодно в Украине проводятся специализированные фестивали и ярмарки, к примеру, «Верховинское сало», где посетители могут подобрать себе сало по вкусу. В Украине есть даже журнал с «кодовым» названием «САЛО». Ничего удивительного, для страны этот продукт стал по-настоящему культовым символом.

источник

Это сообщение отредактировал duhastмищ - 27.07.2016 - 10:50

Почему украинцы любят сало
 
[^]
Rukozhop
27.07.2016 - 10:51
88
Статус: Offline


И так сойдет!

Регистрация: 23.12.13
Сообщений: 984
Хорошее сало - оно на вес золота!
Кстати, сейчас, из субпродукта превратилось почти в деликатес, судя по ценнику. Слышал, что виной тому, засилье мясных пород с малой жировой прослойкой, которых сейчас, в основном, и выращивают на убой

Это сообщение отредактировал Rukozhop - 27.07.2016 - 10:56
 
[^]
1nkubus
27.07.2016 - 10:51
102
Статус: Offline


И тебе привет!

Регистрация: 5.09.14
Сообщений: 471
Не только украинцы любители сальца!!!....мммм..очень хочется!


Это сообщение отредактировал 1nkubus - 27.07.2016 - 10:52

Почему украинцы любят сало
 
[^]
Насяшка
27.07.2016 - 10:52
104
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 1.12.13
Сообщений: 10456
Цитата
Сметливые украинцы, замечая религиозный ужас мусульман перед салом, натирали им даже другие продукты, для того, чтобы запах свинины отпугнул захватчиков. Делались даже специальные сальные полотна. Вывесив такое перед погребом, украинец мог гарантированно защитить свой погреб со съестными припасами от нашествия мусульман.

А чего они не додумались сражаться с захватчиками, намазавшись и обвешавшись салом? sm_biggrin.gif
 
[^]
Анкоз
27.07.2016 - 10:52
38
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 9.09.14
Сообщений: 181
Я люблю сало, очень люблю, но я точно не хохол
 
[^]
VVoldemar
27.07.2016 - 10:53
29
Статус: Offline


Сам такой!

Регистрация: 14.11.11
Сообщений: 15279
Я тоже сало люблю..
Забавно было, когда мы в Никарагуа аборигенов салом кормили. "Это же Жир, холестерин", а как попробовали, так нам потом сала не оставалось. cool.gif
 
[^]
Sabalak
27.07.2016 - 10:53
11
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.04.13
Сообщений: 8749
я хохол?
 
[^]
ЦарьБатюшка
27.07.2016 - 10:53 [ показать ]
-49
Schokoladka
27.07.2016 - 10:54
54
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 15.03.14
Сообщений: 292
Цитата
Однако культовым в Украине стали не только блюда из сала,

dont.gif на Украине
 
[^]
lexionius
27.07.2016 - 10:54
10
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 20.10.14
Сообщений: 10
Эх, тоже захотелось сальца с чесночком и корочкой черного хрустящего хлеба!
Хоть я и не украинец))
"Я ж русским салом..мажу лыжи"))) вспомнил...из Городка

 
[^]
хондовод
27.07.2016 - 10:54
5
Статус: Offline


хонд. просто хонд.

Регистрация: 14.09.15
Сообщений: 5759
Цитата
Не только украинцы любители сальца!!!


абсолютно поддерживаю!!!
 
[^]
zeppelman
27.07.2016 - 10:54
53
Статус: Offline


Сделан в СССР

Регистрация: 12.01.14
Сообщений: 11776
Одного раввина всегда терзало искушение отведать свининки. И вот однажды он отъехал от города подальше и в какой-то придорожной забегаловке заказал большое блюдо из свинины. И вот сидит он, ждет заказ и вдруг видит, что в кафе заходит главный раввин его синагоги. А тут официант приносит и ставит на стол румяного жареного поросенка с зеленью и яблочком во рту. Начальник выпучил глаза на это дело, а раввин всплеснул руками и говорит:
- Ну, надо же, как они тут яблоки сервируют...

Приходит к ребе прихожанин и спрашивает:
- Ребе, можно я съем маленький кусочек свинины?
Ребе отвечает:
- Ты что, с ума сошел? Какая свинина?
- Ну ма-аленький-премаленький!
- Да ты Тору читал?! Запрещено, ты же знаешь!
- Ну малю-ю-юсенький!
- Да нельзя, я тебе говорю! Запрещено!
- Но ребе, я же видел, вы вчера съели?!!
- Да, но я ведь ни у кого и не спрашивал.
 
[^]
Каймак
27.07.2016 - 10:54
9
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 19.03.10
Сообщений: 332
Цитата (duhastмищ @ 27.07.2016 - 10:49)
Почему украинцы любят сало

Русские его также любят... и не русские тоже gigi.gif
 
[^]
Voevoda
27.07.2016 - 10:55
21
Статус: Offline


Чертов инвалид!

Регистрация: 2.03.10
Сообщений: 429
Еще украины в помине не было, а сало уже было популярно.
 
[^]
fynj
27.07.2016 - 10:55
14
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 30.05.11
Сообщений: 67
Я слышал другую версию, свиньи очень медлительны и непослушны, стадом не ходят (в отличии от коров, овец, коз и т.п), угнать их захватчикам дело тяжелое было, вот и стали поросей растить.
 
[^]
shuna
27.07.2016 - 10:56
27
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 14.07.13
Сообщений: 622
яки татаре не едят сало ? gigi.gif
 
[^]
YusefDKT
27.07.2016 - 10:56
17
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 14.09.15
Сообщений: 330
САЛО - СИЛА, СПОРТ - МОГИЛА
 
[^]
Сканда
27.07.2016 - 10:56
-8
Статус: Offline


Алаберный

Регистрация: 24.08.11
Сообщений: 6042
Вот почему они кричат "Сала Украине"! dont.gif
 
[^]
invisiblе
27.07.2016 - 10:57
6
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 24.12.15
Сообщений: 960
я не украинец, но обожаю сало!
 
[^]
VVoldemar
27.07.2016 - 10:58
32
Статус: Offline


Сам такой!

Регистрация: 14.11.11
Сообщений: 15279
Цитата
Чтобы иноверцы не отбирали хотя бы скот, запорожцы придумали хитрый трюк: они воспользовались религиозными особенностями гастрономических предпочтений нападавших мусульман, и стали разводить почти только одних поросят.

А на самом ведь деле сало достаточно просто заготавливается, долго и без особых морок хранится, годится в пищу не только как самостоятельный продукт (можно просто сало, можно кашу с салом, можно на сале пожарить), калорийно и потому хорошо насышает.. Но люди всего этого не понимали и не знали, да. Они чисто что б разбойникам не доставалось.
 
[^]
panasiuk
27.07.2016 - 10:58
9
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 15.05.14
Сообщений: 865
Только с цэперемогой они проебали даже традиционный продукт - сало. Сейчас они невебических объемах импортируют его

Украина в 2014 году нарастила импорт сала почти на 60% по сравнению с 2013 годом - до 70,4 тыс. тонн, сообщила ассоциация "Украинский клуб аграрного бизнеса" (УКАБ), передает "Интерфакс-Украина".

Основными поставщиками сала в Украину стала Германия - 33,1% от общего объема, Польша - 27,0% и Венгрия - 11,7%.

 
[^]
steslia
27.07.2016 - 10:59
24
Статус: Offline


Made in USSR

Регистрация: 22.04.11
Сообщений: 1081
Нормально я зашёл... полный рот слюны. И до обеда час.
На прошлых выходных шёл дождь, и были дома. А пару недель до того, речка, шашлык ... и сало с картошкой было :)
Почему не сфотографировал, сам не знаю.
 
[^]
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 36395
0 Пользователей:
Страницы: (10) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы








Наверх