Что они понимают в русской кухне?, а судьи кто...

Вчера поднималась на ЯПе тема "Как поесть за границей и не опозориться". Забавно, комментарии .
Допустим, волею судеб, оказались Вы в Англии. И кушаете суп, ложкой зачерпывая к себе. Опозоритесь как минимум, а как максимум, получите канделябром по цилиндру.
Да, конечно, никто не будет смотреть на вашу ложку в вашем же супе, кому это интересно? А интересно другое. ЧТО дикие, все в наколках, британцы, и страдающие от ожирения жители Северной Америки, понимают в русских традициях поведения за столом?
Упростим вопрос. Что они знают о русской кухне вообще?
Оказывается, НИЧЕГО...... И даже хуже. Далее с цитатами из уважаемых источников.

Понятно, что Россию боятся и не очень любят. Но причем тут русская кухня? Казалось бы, чего уж проще. Разве планета отвернулась от сосисок и баварского пива из-за Третьего Рейха?
Западнее наших границ катастрофически невежественны в вопросах русской кухни. Невежество это упрямо и агрессивно.
Но лучше они бы не знали вовсе о существовании русских блюд, чем извращать наше национальное достояние таким чудовищным образом.
Что может быть ужаснее, чем рекомендация журнала "Лайф" есть украинский борщ ледяным? Это что ж, пробить корку жира и хлебать липнущую к губам жидкость? Борщ - это же не секретный объект.
Пусть они кидают в водку лед, пусть пьют ее глоточками, но можно ли считать прогрессивным обычай есть икру с сырым луком? Это все равно, что микроскопом забивать гвозди. Чтобы описать все бесчисленные преступления Запада по отношению к нашей кухне, можно составить целый справочник.
И он уже составлен!
Солидное американское издательство "Саймон и Шустер" выпустило в свет "Международный гастрономический путеводитель", который призван объяснить особенности кулинарии всех стран мира.

К несчастью, есть там и русский отдел. Ублюдка, который его написал, зовут Квентин Крю и живет он в Чешире, Англия. Более подробного адреса издательство не дает, очевидно, опасаясь мести.

То, что Квентин Крю пишет о русской кухне, являет собой симфонию невежества. Увертюрой к которой может служить первая же фраза: "Русской кулинарии практически не существует".

И это после того, как вся Европа заимствовала из России закусочный стол, богаче которого нет. Все эти холодцы, заливные, балыки, икра, соленья, для Квентина Крю не существуют. Естественно, он не знает и того, что в русской кухне самый богатый в мире репертуар супов, среди которых, как алмазы его британской короны, сверкают щи, уха и окрошка.

Но самое веселое начинается дальше. Путеводитель перечисляет перлы русской кухни, которые "чаще всего встречаются в меню ресторанов". И вот что мы находим в этом меню: "
- черные оливи,
- клуковый суп,
- креветкий суп,
- малекий суп,
- суп-холодец,
- грыбной суп,
- угорь в вино,
- грузинский плоф,
- индушка с каштанами,
- чакапули,
- вареные картошки в сметане,
- спинат с орехами,
- тянушки".
К несчастью, Квентин Крю дает все названия по-русски.


Автор сего чуда, названный экспертом, дает еще и свои пояснения. Так, например, форшмак, по его мнению, готовят из говядины, селедки и картошки, перемалывая их с сыром, а шашлык - это мясо с грибами.



Вы ведь знаете, что такое гамбургер, пицца, кола, мать ее.......
Вы очень образованы и вежливы

ТС, ну про икру с мелко порубленным репчатым луком ты погорячился
Мне очень даже нравится, этот рецепт мне подсказали на одной из путин, где я работал
А что касается остального это банальная информационная война, где русских пытаются выставить отсталыми дикими варварами
Привет с Дальнего Востока

Это сообщение отредактировал jlob - 14.11.2015 - 09:16

Да куда нам до них

Так и хочется сказать: "Ну тупые"

где сканы?

"ну, тупые!"©М.Задорнов

а меня всегда радовал сибирский способ получения спирта (Дмитрий Иванович тоже был удивлен):

берется бочка с брагой, выставляется на мороз, на сутки. Затем сверлится отверстие у дна, и сливается чистый спирт. Всё логично: температура замерзания спирта минус 117 по Цельсию, а при 40ка вся остальная требуха замерзает в слиток.

Называется выморозка, и не надо перегонного куба. Просто и практично. :)

Это сообщение отредактировал BETEP - 14.11.2015 - 09:20

Квентин Крю ??? Да он же родственник Псаки
Руки проч от Русской кухни

Думаю что не нужно на всяких идиотов свои нервы тратить....

Икры мне нахуй с луком запилите!


Это сообщение отредактировал Kobaltius007 - 14.11.2015 - 09:20

Эт точно- едим "тянушки" и танцуем "Мамушку"

Ну и про медведей и реакторы пусть не забывают

Ну а что вы хотели от Саймона и Шустера

Чет жрать захотелось...

Добавлено в 09:22

Хуета полная, замерзнет полностью

Мрази, сэр...

Нифига. Икра должна быть перемешана с мелкорубленым чесноком!

Привет из Якутии

А поподробнее можно, скоро Новый Год , так что пригодится рецептик..

Что ещё можно ожидать от островитянина? Они настолько дикие и невежественные, что в их домах в раковине нет смесителей, вместо современной системы отопления дома до сих пор на ночь кладут грелки с горячей водой в постель, ездят против шерсти и не используют нормальную денежную систему. Я не удивлён и не раздосадован его невежеством.

нервы не тратим. Чисто поржать.

А огурчик малосольный где-е-е? Непорядок.

да похуй на этих убогих
пойду напою водкой медведя, да порванную струну на балалайке перетяну, прихлебывая холодный борщ и закусывая "вареные картошки в сметане"

это имеет право на существование только сразу сделать и съесть, потому что на следующий день, лук даст такой отвратный вкус этой смеси что пиздец. У меня так дядька помню испортил килограмма два икры

А поясните кто-нибудь, что за блюда : тянушки, чакапули, клуковый суп?
По сабжу, ну написал идиот херню, такие же дебилы прочитали, вот и все.

ты квентин крю что-ли?.......)))))))))))))

Привет

ХЗ.
Квентину Крю вопросы.
Клуковый суп. Так понял, что вроде как луковый суп.
Чакапули и тянушки хуй его знает вообще.

Икру с луком и растительным маслом едят на Дальнем Востоке. А когда я намазал бутер с маслом и икрой - был высмеян, сахалинцы сказали это издевательство.