Про пиво

Тема действительно волнительная. И каждому просто необходимо пропустить ее хоть раз через себя. Во всех смыслах.

По слухам, варить пиво начали еще в Египте, а то и раньше. Причем в то время его не фильтровали. Вообще. Пиво, по сути было жидкой похлебкой. Термин "жидкий хлеб" тогда воспринимали весьма буквально. Со временем технология изменилась и в итоге был принят знаменитый стандарт - вода, солод, хмель. Все и никаких гвоздей.

И я не могу не поддержать столь простую и понятную формулу. Именно это и называю пивом. Остальное - называйте как желаете. К слову, те кто считает, что хмель придает пиву градус - сильно ошибаются. Он влияет только на вкус.

С пивом я познакомился в школе. И в первый раз оно мне не понравилось совсем. Горькое какое-то. Что в нем люди находят? Но пересилил себя и продолжил. Пили мы тогда, в основном, Жигулевское - самое распространенное пиво СССР. Были, конечно, и другие сорта вплоть до портеров, но символом пива той эпохи все равно осталось Жигулевское. С выбитой на крышке датой.

Было оно весьма слабеньким и поэтому, чтобы напиться, выпить его надо было весьма и весьма изрядное количество. Особенно в пивных, где его безбожно разбавляли и впридачу ко всему еще и недоливали. В Прибалтике это зло не пустило серьезных корней, а вот в Калининграде мне однажды налили грамм триста чего-то совсем прозрачного. Брать этот напиток я отказался наотрез, чем вызвал скандал на тему "зажрались".

Как умудрялись разбавлять пиво в автоматах можно только догадываться, но по вкусу оно не далеко ушло от разливаемого вручную.

Правильно пить пиво меня учил монтажник Олег. Единственный мой однофамилец, с которым довелось пересечься вживую. Разговор происходил снова в Прибалтике, а работали мы с ним тогда стропалями. Метода его была проста - первые пять бутылок пить быстро, почти залпом, потом потихоньку увеличивать интервалы. Но самое главное - до восьмой бутылки в сортир не ходить! А то как польет - времени на распитие не останется, только и будешь делать, что бегать до горшка и обратно.

По этой методе мы с ним пару раз приговорили по полтора ящика на брата. Это была в те годы довольно стандартная тема. Водка уже стоила червонец, но так как была по талонам, то сходу купить ее было не всегда возможно. Так вот. На приговоренный к закланию червонец как раз набегало полтора ящика, но с небольшой хитростью. 46-50 копеек стоило пиво, а пустую бутылку можно было сдать за 20 копеек. Итого с ящика набегало 4 рубля, которые снова превращались в 8 бутылок, если не переливать в бидончик, и в 11 если процедуру повторить. Канистры были у всех работяг. У меня была легкая пластиковая, что постоянно вызывало зависть у коллег-неудачников, которым приходилось таскать тяжелые железные. В конце концов, кто-то из грузчиков у меня ее стырил прямо из бытовки. Был скандал.

В армии, с пивом было напряженно. Его просто не было в окрестностях. Причем вообще. А ехать за тридевять земель как-то особо не хотелось. Обходились спиртом и самогоном. В волю выпить можно было лишь в командировках, да в отпуске. А все недоступное сразу начинает манить. Пиво стало символом свободной жизни.

Поэтому неудивительно, что уволившись я сразу стал фанатом этого дела. Благо пива появилось столько, что глаза разбегались. Причем, поначалу я любил темные сорта. Пил портеры литрами. А вот потом как-то одномоментно перешел на светлое. Был и период разлуки. В один день я вдруг расхотел его пить. До сих пор не знаю почему. Просто ощутил, что мне его не хочется. И год вообще не прикасался к нему. Пил другой алкоголь, а вот пиво - ну, никак. Через год, в голове что-то опять перещелкнуло и я как ни в чем не бывало возобновил потребление. Что это было? Не знаю. Сейчас иногда пью безалкогольное.

Вкус пива я люблю до сих пор. Хоть и считается, что пиво проигрывает в благородстве коньякам и винам. Да и пусть. Чай, не эстеты. Консерваториев не заканчивали. Пиво тем и хорошо, что это крайне демократичный напиток для всех. Тем он матери истории и ценен.

Прозит!

©_tezka

пейте пиво пенное - рожа будет оху....ая

Выложи фото своё чувачок, так любопытства ради, бурдюк размеров каких интересно?))))))

ГЫ!

"С выбитой на крышке датой" - это не правда!

раньше дату "выбивали" на этикетке!

например как на этой:

Это сообщение отредактировал VIAN - 15.07.2015 - 08:12

Вывсеврети, по 15 л. или по 5 трехлитровых банок в рыло

Ох как же я люблю пивко!!! Всех с серединой недели))

Побояню Толича.


Поедание воблы как занятное времяпрепровождение в пивном смысле этого слова

--------------------------------------------------------------------------------

Практиццски все нижепонаписанное относится к причинению легких, средних, тяжких и даже особо тяжких повреждений организму, так что людям, серьезно относящимся к своему здоровью, лучше про это и не читать, ведь там ничего интересного нету, а только лишь одно расстройство. А может и не одно, а два или много расстройств сразу. Нуевонна.

Чотакое правильная вобла? А хрен его знает, ведь правильная вобла – она правильная для каждого по-своему. Для кого-то и вовсе самая правильная вобла – это когда нету никакой воблы, а есть, например, колбаса. Или чулок с деньгами. Или безлимит от ВТ, и чтоб при этом все работало. Ну и ладно.

Хочется рассказать о правильной вобле в моем понимании этовобла словобла. Лучше всего, конечно, самому наловить рыбы, засолить-завялить и все такое. И чтоб оно потом не протухло или еще чего-нито нехорошего с уловом не приключилось. Но всем знакома ситуация, когда выпить хочется, а рыбу ловить-солить-и все такое просто нет ни времени, ни желания. Момент, связанный с поиском закуски, выкинем нах из повествования. Скучно это. Приступим сразу к делу.

Нужен ровный стол, желательно массивный. Старые советские чОрно-жОлтые газеты (можно бумаги какой-нито раздобыть, плюмбум-фри чтоб суметь потом жить вечно гы). Пивные пузатые кружки как раньше. Ржаной хлеб. Свежее пиво. И самое главное – желание маненько посвинячить. Для этого полезно позвать друзей.

Отдельно про свинячить. Это маленькое безобразие есть краеугольный камень философии поедания пива под воблу или воблы под пиво, я чото запутался уже чо подо что. Чешуя будет летать по всей кухне или спальне – это кому где удобно, руки закономерно провоняют рыбой, воздух станет густой – хоть пивной кружкой зачерпывай, потому как пиво с воблой отлично дружат и на атмосферном уровне – а уж атмосфэра будет оооо! Ну вы в курсе, наверное. В плане ритуала плавательный пузырь будет зажарен на спичке, что привнесет дополнительно весьма неслабую ноту в палитру запахов этого «праздника». Эту херню, зажаренный пузырь в смысле, можно будет поглодать-помумлять, да и выплюнуть ее нафиг, баловство все это. Икра… Прилипнет к зубам и деснам надежно и надолго. Но эта дрянь тоже вкусна, как ни странно. Ну и пиво, значит. Его роль в процессе – одна из ключевых. Объяснять не надо, все и так прозрачно.

Короче, чото отвлекся. Правильная вобла в моем понимании это вот чего. Небольшая, но побольше ладони всяко. Не сырая и не щепа. Чешуя на вид и на ощупь как будто немного влажная, это скорее всего только кажется, а рыбка при этом довольно жесткая, и это уже не кажется, а так и есть. Пахнет хорошо. В больших воблах много мяса и оно быват не все как следовает доходит, и появляется запах какого-то вонючего жира. Вобла посуше хорошо идет с пивом, и пачкаешься меньше когда чистишь. Вобла такого формата легко чистится – она как будто автоматиццски раскладывается на составные части марксизьма-ленинизьма. Я сначала отрываю бОшку, затем разрываю воблину вдоль, при этом чешуя летит по всем направлениям, этакими блестящими брызгами, эхххх, а жена потихоньку начинает хотеть меня удавить нафиг. Кстати, про женщин. Весь этот процесс для них, в основной массе существ чистоплотных и аккуратных, является серьезным испытанием. Но почищенную вкусную вобелку многие из них любят. Но тут уж звиняйте, товарищи женщины – и рыбку съесть, и чтоб все красиво было – чешуи летели точно в мусорное ведро, а рыбно-пивной запах, нискоко не распространяясь, по невидимой трубочке засасывался вытяжкой – не знаю, возможно ли это. Ну и вот, рвется вобла вдоль - ребры с брюхом, икрой (если повезет - попадается) и говном (обычно всегда везет) это одна часть работы, спинка и хвост – другая. Снимается чешуя (при этом женщины по-прежнему вибрируют), брюхо раскладывается на две половинки, икра тоже. А вот говно так и остается говном, чего на него любоваться, выкинуть его сразу и все. Спина тоже делится пополам вдоль хребта. Извращения с ребрышками можно оставить на десерт. А вот уже и пиво. Ваше здоровье!

Если возникает вопрос: зачем ты разместил все эти буквы? Отвечу – а хер меня знает, чото взгрустнулось немного. Кроме того, дома остались три рыбешки описанного выше типа. И еще, поедание воблы, при всем своем внешнем непотребстве, занятие неожиданно полезное (не для здоровья, конечно). Это как разгадывание кроссворда или игра «конструктор» наоборот - развивает в человеке аккуратность, глазомер, ловкость рук, а также системный подход и логическое мышление. Чтобы от всего этого не охрененть и случайно не превратиться в сверх-человека, нужно применять антидот в виде пива. Очень хорошо, но употребляйте ответственно!!! *назначил себя ответственным на сегодня*

Спасибо за внимание!

© tolich


Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 15.07.2015 - 08:17

На мой взгляд пиво божественно в первые 10-15 глотков, то есть та самая первая бутылочка холодненького, мрррррр :)
Потом уже больше по накатанной :)

Наш преподаватель по высшей математике говорил:
- Знаете, что такое производная от выпивки? Это выпивка на сданные бутылки. А знаете, что такое существенная выпивка? Это такая выпивка, седьмая производная которой отлична от нуля.

Очень уважаю!!! Скорее даже люблю )))). Сейчас стараюсь пить только живое, разливная химия не лезет.

примерно так

Только что проснулся.Не понимаю утро или вечер сейчас.Да и пофик .Упаковка пива стоит на столе .На сегодня хватит

Мы тоже ездили с друзьями с молочным бидоном за пивом на электричке в Москву. Если не было разливного, то покупали бутылочное и прямо в магазине открывали бутылки и переливали их в бидон, затем сдавали бутылки и на эти деньги снова переливали и так до победного. Выходило где-то на треть-четверть дороже чем разливное, но бутылочное и покрепче было разливного.
Пиво до сих пор люблю!

ну и мои 5 копеек ), русские креветки с темным крюгером.... няма

На этикетке у горлышка не штамповали дату, напротив месяца (вверху) и числа (внизу) надрезы делали и все.
Увидел с выштамповкой на крышке... у нас в Новосибе таких не было

Это сообщение отредактировал sibir100 - 15.07.2015 - 08:33

Пиво после

Это сообщение отредактировал DylanThomas - 15.07.2015 - 08:34

да шо ж вы делаете-то, граждане? Только середина недели, а вы про пиво. Эх, вот возьму сегодня его - вы будете виноваты, что спровоцировали
*сарказм*

Губит людей не пиво, губит людей вода

цену увидел. где дата?

А вот за Калининград было обидно)))) Хотя и правда(((

Сегодня потерплю, в пятницу буду в Самаре, пойду на набережную пивка с раками дегустировать.

Извините, конечно, но справедливости ради и любопытства для: что в кружке стакане налито? Даже по внешнему виду не похоже на пиво

правда.
по крайней мере у московских заводов.
и уплотнитель внутри из пробки, а не пластик, как сейчас )))
стоило оно 46 коп.\бутылка.
и 20 коп за тару возвращали.