Про торт Наполеон

Ваше желание исполнено!

Самый вкусный торт Наполеон! И ещё Медовик хорош когда коржи мягкие и крема много

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Самый вкусный "Наполеон" в своей жизни я ела на.... поминках. Хоронили коллегу, а его сын работал шеф- поваром в одном очень известном ресторане Питера. И он сам изготовил этот торт. Мама дорогая, как это было вкусно! По классическому рецепту, нежнейшее объёмное слоёное тесто, офигенный заварной крем, кусочки просто во рту таяли. Казалось бы, ничего сложного в изготовлении нет, но ни до, ни после этого я никогда такой вкуснятины не ела, сама тоже пыталась делать несколько раз, да, вкусно, но совсем не то.
Кстати, неплохой торт Красный бархат, но правильно изготовленный из правильных ингредиентов. Очень калорийный, в отличие от Наполеона, но вкуснющий, бляяяя.
ЗЫ. На фото даже близко не Наполеон.
ЗЫЫ. В Питере есть сеть пекарен Штолле, там делают Наполеоны, режут на маленькие пироженки, цена негуманная, но вкусно и довольно -таки похоже на классику, правда, они чуток капают клюквенного сиропа, совсем чуток, но он придает пироженкам свою изюминку.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Интересно,а как теперь будет трактоваться рецепт Киевского торта...

Это еще что за неведомая хуйня???

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Жаль Заря накрылась и того Татарстана уже не купить. А от хлебзавода №3 и Бахетле совсем не тот вкус.

Прэлэстно! История настолько хороша, что даже лучше реальной!

Дурак этот ваш Оливье Саваж. Как есть "дикарь"

Торт назван "наполеон" за свои 12 коржей, символизирующих "двунадесять язык" - многонациональную армию Наполеона. Французы, немцы, поляки, италы и т.п. со всей Европы.

Разумеется, на деле там было не 12 наций, но в русский фольклер тех лет вошло именно так.

немного науки

Охренеть, сколько извращенцев тут собралось!

Ну, да, русский, торт-то, как же))

"Рецепты тортов из слоёного теста с названием mille-feuille (тысяча листов) впервые появляются в Западной Европе в 1733 году и регулярно после этого, однако во всех этих рецептах тесто прослаивается вареньем, а не заварным кремом, вплоть до рецепта 1876 года, опубликованного Урбеном Дюбуа.

Название «Тысяча листов» характерно для Франции и Италии. В России и других странах бывшего СССР, а также скандинавских странах используется название «наполеон», — искажение французского слова napolitain («неаполитанский»)"

Тыбы невкусный видимо нынравицО....хы

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А что тогда развелась?)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Любимый торт в семье! Но готовлю его 2 раза в году. На Новый год и мужу на день рождения. Уж очень много с ним возни, но это того стоит. Люблю, когда коржи тонюсенькие, что бы , как минимум штук 15, и крем заварной, и что бы пропитанный был. А размером с противень, что бы на подольше хватило, раз уж заморочилась.

бля яп щас наебнул наполеон, лет 8 не ел

У меня свекровище пекла офигенный Наполеон. Ей самой нельзя было это есть (диабет), она для нас старалась. И да, то что в описании - это не Наполеон, это какое-то извращение.
Тесто тонкое, да, но крема там практически даже видно не будет - хороший заварной крем за ночь впитается в коржи и торт будет - умрррр, объедение.

И да, сколько я пробовала повторить - вкусно, но не так. Поэтому "У мамы торт был вкуснее" - моя фразочка, а не мужа.

Во дворе где прошли мои подростковые и юношеские годы жила женщина,бабушка,которая родилась в Австро Венгрии и торт Наполеон она готовила по рецептам того времени.Видать не судьба больше его отведать именно так как она его готовила.Он абсолютно не так выглядел как современный.Сверху посыпан ванильным порошком,две хрустящих прослойки и внутри начинка в которой вся суть.Тесто слоёное.

Жена шикарный делает,с заварным ванильным кремом,надо попросить на выходных исполнить,напомнили блин

по анналогии, мне больше нравится торт "гитлер": тонкий-тонкий слой снега, толстый-толстый слой немецких солдат, тонкий-тонкий слой снега и снова толстый-толстый слой немецких солдат!

все потому что не люблю много крема

вчера делал