Это где же ты вырос, бедолага, что при "совке" у вас было проблемой хлеб купить?
И по поводу вкуса ты не прав. Был "обычный хлеб" - дарницкий там какой-то, рижский, бородинский, кирпич, городской батон, нарезной батон и т.д. А был хлеб ВКУСНЫЙ, у каждого наверное свой. Я обожала белковый хлеб и ржаной круглый с хрустящей корочкой например.