мне ещё сложнее - я люблю глазунью. если накосячить, то желток разливается по сковородке, раньше чтоб три глаза сделать, приходилось тратить 4-5 яиц, но вроде приловчился - аккуратно ножом с двух сторон раскалываю двумя точными ударами, потом руками низко над сковородой развожу половинки скорлупы.
Ну пошли шутки за 100. Пробовал я ножом, та же фигня. Надо ударять с очень точной силой. иначе либо не будет трещины нормальной, либо куриное яйцо в руках треснет.
Моторику рук развивай, четки крути или шарики от подшипника в ладони крути.
Это сообщение отредактировал tihiy76 - 13 фев 2024 в 01:11
Я сырые яйца опускаю в блендер вместе со скорлупой, потому что в скорлупе много кальция и это очень полезно для здоровья. А потом уже, как скорлупа измельчится, использую по назначению – жарить, в тесто и тд.
А варёные чищу и посыпаю скорлупой, измельчённой в кофемолке.
Попробуй просто бить по ровной поверхности, как-то по столешнице или доске для нарезки хлеба. Получается одна ровная вмятина, за которую просто рассказываешь яйцо большими пальцами...
P.S. Я раньше тоже и ножом бил, и об край сковороды - всё херня
Вообще-то это обычная бытовая проблема. У меня тоже не получается аккуратно: все руки потом в содержимом. Иногда скорлупа падает и приходится её доставать.
Как люди умудряются всегда ровно ссать, не обоссав раковину? У меня получается через раз, иногда реже. Поссать чтобы нормально было - это шанс 10%. Как вы это делаете?
Как люди умудряются всегда ровно ссать, не обоссав раковину? У меня получается через раз, иногда реже. Поссать чтобы нормально было - это шанс 10%. Как вы это делаете?
Тогда нарисовывается нюанс - кто то любит с расплывшимся желтком, а кому шоб целый был. Вот тут уже руку "набивать" надо )))
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Когда ножом, когда об край сковородки одной рукой, сразу "раскрывая в самом существе" яйченятко. Зависит от того, взял заранее нож или нет. От ножа ещё незатоавливал в яичницу скорлупу, а когда надрыгивался об край сковородки, поначалу бывала "приправа кальция" которую приходилось эвакуировать из будущего блюда.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Как люди умудряются всегда ровно ссать, не обоссав раковину? У меня получается через раз, иногда реже. Поссать чтобы нормально было - это шанс 10%. Как вы это делаете?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com