Деревенское меню

Овраги все вручную выкашивали

Спасибо, в 90-х хапанули натурального хозяйства с избытком.
Электричество давали на ЧАС в день, зарплату маме не платили 6 лет.
Село,колхоз,своё хозяйство.

Хочешь чай-пиздуй за водой на колонку.Принеси,печку растопи-значит дров наруби и наколи.Вскипяти-и малиновые ветки запарь.Чая то нет-денег нет.
Табак сам батя выращивал,самогон и вино делал.По осени кабанчиков резали-или соседям давали кусками-а те возвращали потом.Или солили\коптили, держали в погребе.Сварит мать суп на костре-и жрём его-холодильник то не работает!
полная жопа,короче.

Сейчас идет отток людей в деревню, пока тонкий ручеёк. Люди поняли, что работают в большинстве городов РФ за каравай да зипун - на правах крепостных. А едят мутагенную синтезированную биомассу из Семёрочки. А в деревни кролики, гуси, пока еще грибы - ягоды не запретили собирать в графских угодьях. Натюрель. Главное не лениться и руки переставить из тазобедренного сустава в плече-лопаточный.

Это сообщение отредактировал PIGMAN2 - 28.09.2020 - 11:05

У меня уже давно холодильник в качестве интерьера, все на леднике хранится, водопровод лет 15 назад кончился, у всех скважины, в 90-х вообще только лес и свое хозяйство кормило, пчел держали, всего с избытком было, в смысле продуктов. Сейчас пчелы у опытных пчеловодов мрут пасеками.

Дикий ты. Раньше в советское время в звероводческие и откормочные свиноводческие хозяйства шла вагонами мороженая рыба. А сейчас ты рыбу такого качества не увидишь даже в магазине.

Я очень брезгливая. Есть всем из одной тарелки? Нет, спасибо.

Ну вот хоть один есть, кто нюхал чем пахнет за сараем. Бройлеры молодые гуси, кто держал ушастых - крольчатина, рыба речная и озерная, яйцо куриное, творог сметана, сыр домашний масло, ягоды. овощи - вот рацион в деревни летом, да пару часиков нужно было детям поработать, заготовить травы, рыбы или перловиц для кур. Обрат да, шел свиньям. Ничего сложного, еще и в полях с 14 лет работали и по две-три зарплаты мифического советского инженера зарабатывали, но это правда с осенней премией, после завершения уборочной страды.

Это сообщение отредактировал PIGMAN2 - 28.09.2020 - 11:28

Ага, секрет для гуманитариев в том, что в хозяйственном мыле не меньше 64, а по факту 72% жира, понятно что этот жир не совсем тот про который подумали, но в оригинале хозяйственное мыло, оно же марсельскогое изначально - было на оливковом масле.

мало того современное мыло тоже на оливковом масле. нет конечно не всё.

может ещё рассказать что поллитра майонеза можно получить из масла и одного-двух яиц?

по поводу соли, соль покупали в мешках потому что так удобнее, зимой соль давали скотине, коровам очень нужна соль, и не только зимой.
потому что засолка это процесс практически еженедельный, особенно когда солился кабанчик, делали солонину, ибо без холодильника сохранить мясо нереально, ледники были только у зажиточных, и то в новых сёлах не везде и не всегда, а после войны часть страны была новостроем.
соль не была дефицитом, просто это тебе современному кило сахара на пару месяцев, а пачка соли на год.
а там, наловили рыбы- насолить насушить, набрали грибов - замариновать закатать. сушили ладно без соли)
короче соль килограммами уходила.

мыло точно так же не покупалось поштучно, как и сахар и всё остальное.
потому что это у вас оно заканчивается закончилось - пошёл в магаз и купил. хрен там.
ещё плюс мылом не только морду лица мыли, а ещё и стирали им же.
и, если говорить про село и бабушек, и про бабушек, то у них ещё в запасах и полотенца и постельное бельё, и нижнее(и портянки и исподнее, и просто ткань) были в запасах.

ты не брезгливая, ты ебанутая
ничего личного.

А муж у тебя есть? будет? ты с ним жидкостями обмениваться будешь?
ну целоватьлся там или сэкас делать?
а дети есть?

а по поводу брезгливости, из одной тарелки или сковородки, СВОЕЙ семьёй брезгливость?

ты видимо ещё и глупая, просто глупая, тут уже ничего не скажешь.

ой, а мыться раз в неделю?
а волосы мыть чем?
а стирать? ты же видимо даже не представляешь какой квест стирка в селе?
воды горячей нет, надо натаскать и нагреть!
порошка нет - мыло на тёрке натереть и растворить.
достать любимую стиралку в виде доски или специального приспособления.
потом постирать, и не только то что на тебе, а ещё и детское, мужицкое, и постельное и полотенца.
потом набрать новой воды и пополоскать.
потом отжать и посушить.

а если ещё учесть что прокладок/тампонов небыло, ну вот совсем... не придумали ещё.

то твоя брезгливость выходит на новый уровень.

после которого разделить трапезу со своим мужем и детьми - поесть из одной сковородки картошку это конечно да...

За зайцами я приглядывал. И кормил, и чистил, и резал сам. Шкурки на пялах сушил. Набралось поболе - отнёс сдал. 80 р с коп мои! В 8-ом классе

Одно лето ветбратом проработал(но больше на бойне), КРС. Другое - слесарем на хранилище

Светлане лет 80?

там же написано что бабка чай отдельно заваривала из трав, и не в самоваре а в чайнике.

а бульон он вареных яиц охуенен, добавь туда щипотку соли , перца , кинь лаврушки , пару картофелен , ваще ништяк

У нас коровам лизунец давали

Наваристый и душистый. Жирноват только

Мне помене будет, но многое помню

нет, я тоже проводила голожопое лето в деревне до 15 лет, но мне хватает объективности не признавать себя поколением, выращенным на натуральных кормах
Тем более что большей части этого там один хрен не происходило. Поэтому и интересуюсь, в какой время и где был взрощен организм Светланы.

Я в деревне родился и сейчас живу. Два года отсутствовал, на казённом довольствии. Какими кормами там кормили - особо не интересовались. Но ненастоящих в то время(86г.-88г.) ещё не было

motya, я в ВК не хожу, может у тебя больше получится узнать про автора

ну это соль, просто пресованная. её если достал то повезло, а так добавляли просто в еду. причём всем начиная от курей заканчивая коровами и лошадьми.


что? какой простите жирноватый? от яиц бульон жирный???
ещё раз, от куриных яиц, сваренных в скорлупе, полученных нормальным способом от кур несушек? т.е. снесённых нормально?
1. яйцо это скорлупа-белок-желток.
содержание жира в яйце 12-15%
-скорлупа там жир отсутствует полностью - там только кальций больше 90% и остальная хрень но жира там точно 0!
- белок - 90% воды и собственно сами белки, жира 0.
- желток, вот там и есть все жиры. но как они тебе в бульон попадут хз.

кстати, а вы яйца моете? а в курсе что мыть нужно в горячей воде? потому что в холодной мыть не правильно?
ну и то что их МЫТЬ нужно перед приготовлением?

вот сколько людей вижу, столько и возникает вопросов, ну вот как до такого можно было додуматься?

называть бульоном воду в которой яйца варились ??? ну КАК???

ЕДИНСТВЕННО нормальное применение - поливать растения в качестве подкормки сойдёт, лучше чем ничего, насыщенная кальцием водичка...
но это ничего, у некоторых она настолько насыщенная в колодце что аж жёлтая.

короче один кто-то делает херню, другой повторяет и ОП новый миф готов...
третий несёт откровенную хуйню, ему бульон из скорлупы - ЖИРНЫЙ...

для того чтобы понять это нужно не место, а нудно более-менее только время.
- до определённых годов, обычно говорим про СССР до 85-86 года.
- про семью, военные в городках обычно были обеспечены лучше и разнообразнее, а ещё некоторые и заграницей были...
- про достаток, родители одна мать и та уборщица/санитарка - т.е. зарплата 90-100 рублей. и нет помощи из села живёт в городе это одно,
большая семья живут в городке и своё хозяйство есть.
даже в селе есть сильно разные условия и от региона зависит и от региона, и достатка.
к примеру там где хлопок растили хлопководы самые обделённые были, а те кто баранов растил те были через одного героями труда...

ненатурального просто небыло, это была дорогая экзотика.
ещё вспомнить «Крылышко или ножка» с Луи де Фюнесом


тогда смотрелось как фантастика сегодня уже не хочется таблеток.. хотя нет, я бы с удовольствием покупал пакет килограмма на три с надписью еда для мужчин, сбалансированный корм.
где были бы таблетки или брикеты со всем необходимым, но пока не делают, только подделки под колбасу ,сыр, мясо...

так что было всё натуральное. пальмового масла небыло, маргаринов типа "масла" Рама ещё не завозили. майонез был из подсолнечного масла и натуральных яиц, даже не порошка!!!
курица была синей и тощей, говядина жёсткой и чёрной, а с базара свинью кормили если хреново то давали ей натуральную еду а не комбикорм, да и хлебом кормили.
отборным зерном то для себя. и то редко. ибо разницы почти небыло.

так что те кто рос до 90-х ВСЕ выросли на натуральном... ну тут возраст самим легко посчитать.

Это сообщение отредактировал Phacochoerus - 28.09.2020 - 14:58

блин, чувак, скажи честно, как ты на япе-то оказался с таким умищем?

Я тёпленькой предпочитаю

Мы не ЯПе?

ещё один, основное отличие - НЕ ХОЛОДНОЙ.
а если ещё и ум включить то не холоднее чем яйцо.
почему - это уже в гугл, или в яндекс, это кому как удобнее.

т.е. ты из той же секты?

ты варишь воду, в воде кальций(скорлупу) и получаешь жир?


Я не говорю про то что эту воду теперь назвать бульоном надо мегамозг иметь.

ты серьёзно, а ну давай на пиздабола, расскажи из чего получается ЖИР в бульоне после варки яиц.
вот давай, я там выше для долбёобов состав рассказывал, а теперь ты покажи ОТКУДА жир появился.
с парой пруфов.


откуда вы такие больные лезете то?

ты сейчас серьёзно? ещё раз, тебе умнику:
"БУЛЬОН! от варки ЯИЦ в СКОРЛУПЕ - ЖИРНЫЙ."
с тобой всё нормальн?

motya у тебя настолько жопка подгорела что ты пошёл все каменты минусить? ай красава, я аж горжусь собой когда у дебилов горит жопа и они бесятся потому что нихера сказать не могут и идут минусики ставить

Это сообщение отредактировал Phacochoerus - 28.09.2020 - 15:38

и спали на соломе

Че-то жрать захотелось)) А вообще, щи да каша - пища наша!

ахтыжебаныйтынахуй

и да, этот твой коммент я честно шпальнула, потому что это пиздец.

Это сообщение отредактировал motya - 28.09.2020 - 16:10

Я кефир всегда только солю. И пирожки с горохом ем соленые, а с фасолью сладкие. И вареники с творогом только соленые.

Размещено через приложение ЯПлакалъ