Специя, запрешенная под страхом смерти

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) 1 2 [3] 4   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Gert
15.10.2019 - 15:06
1
Статус: Offline


Обитатель инкубатора

Регистрация: 4.05.14
Сообщений: 5718
На Руси и позже в России были популярны чаи из трав. Сейчас "иван-чай" почти никто не пьет, а вреда от травяных сборов гораздо меньше, чем от чая черного и зеленого.

Та же херня с алкогольными напиткаи. До водки у нас были: медовуха, сбитень, ол, полугар, лампопо, берёзовица и т.д.

Это сообщение отредактировал Gert - 15.10.2019 - 15:06
 
[^]
para9mm
15.10.2019 - 15:08
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 11.01.11
Сообщений: 5919
Цитата (Loki3D @ 15.10.2019 - 12:05)
А еще можно заменить миндаль цианидом.

Прекрасно заменяют абрикосовыми косточками
 
[^]
Maxim230000
15.10.2019 - 15:15
0
Статус: Offline


Гость

Регистрация: 19.03.18
Сообщений: 0
Цитата (Loki3D @ 15.10.2019 - 12:05)
А еще можно заменить миндаль цианидом.

+1
То что Кумарин долбит по печени было показано на опытах еще в 50-х годах
 
[^]
Сыч
15.10.2019 - 15:35
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.11.10
Сообщений: 2830
Чистый кумарин имеет запах свежескошенной травы.
 
[^]
gnsy
15.10.2019 - 15:53
1
Статус: Offline


штаны из парусины

Регистрация: 27.11.11
Сообщений: 14751
я че-то ничего ни про какую серрапию не нашел.
в википедии тоже
 
[^]
zam17
15.10.2019 - 15:56
1
Статус: Offline


грустный клоун

Регистрация: 14.09.12
Сообщений: 4455
Цитата
Вы слышали о бобах тонка?

Нет.
И даже не в этой жизни попробуем.
Не парься
 
[^]
DNW
15.10.2019 - 15:56
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.05.15
Сообщений: 9019
Цитата (Шеогорат @ 15.10.2019 - 12:25)
Ждём пробников кокса?

Я бы не отказался если бы в колу снова начали добавлять экстракт коки
 
[^]
samaravsp
15.10.2019 - 16:11
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 25.12.15
Сообщений: 1261
Цитата (Loki3D @ 15.10.2019 - 12:05)
А еще можно заменить миндаль цианидом.

кстати миндаль так пахнет именно из-за наличия в нем цианидов веществ производных синильной кислоты!
 
[^]
SDM970
15.10.2019 - 16:21
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 25.07.17
Сообщений: 6331
Цитата (MHEXOPOIIIO @ 15.10.2019 - 12:13)
Ну хоть узнал, что такое серрапия

та хуй там - загуглил - первые две строчки - ЯП, третья строчка , сайт, с которого было скомуниздина эта статья на Япе.

Больше инфы о серрапии нет
 
[^]
SDM970
15.10.2019 - 16:25
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 25.07.17
Сообщений: 6331
У пиндоссов было Эльдорадо и Клондайк, а у нас будет буловежская пуща. Все в Булорусь за серрапией - обрушим рынок проклятых капиталистов Мадагаскара:)))
 
[^]
Balu1602
15.10.2019 - 16:25
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 15.05.16
Сообщений: 468
С кумарина раскумаривает знатно видать.
Потому и запрещена )))

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
VladimirVE
15.10.2019 - 17:19
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 22.09.19
Сообщений: 80
Цитата (Bikidra @ 15.10.2019 - 14:17)
В приведённой логике есть проблема, а именно: \"Мадагаскар, где рулит всего одна компания\".
Так вот, на Мадагаскаре НЕ рулит ни одна компания, ни несколько. В принципе, здесь вообще никто ничем не рулит централизвано.

Есть крастьяне, собирающие ваниль. Есть закупщики, которые у них закупают. Есть мелкие скупщики-перепродавцы (от нескольких десятков кг до дескольких тонн), есть крупные компании, которые и скупают и перерабатывают, и экспортируют... Никто не мешает условному Васе Балалайкину в сезон пойти и затариться прямо у крестьян на деревенских рынках и экспортировать (естественно, при наличии должного оформления)... Куча предприимчивых товарищей, в том числе и русских, пробуют.
Все спотыкаются на фантастическом бардаке, который царит в здешней администрации.
Так что не существует единой силы, которая бы \"проталкивала\" ваниль в ущерб какой-нибудь другой специи.

Вообще, ситуация ровно обратная. Мировые компании, закупающие ваниль, в гробу видят сотрудничество с мадагаскарскими производителями и были бы совершенно счастливы переключиться на что-нибудь другое.
Так что, по-видимому, причина неиспользования серрапии более объективна.

Отлично. Ждем от вас об этом пост. Как вы затарились, завезли и продали в России мадагаскарскую ваниль. Я по шоколаду и какао знаю, что это непросто переть против крупняка ради этих заветных штампов.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Специя, запрешенная под страхом смерти
 
[^]
VladimirVE
15.10.2019 - 17:22
0
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 22.09.19
Сообщений: 80
Цитата (SDM970 @ 15.10.2019 - 16:21)
та хуй там - загуглил - первые две строчки - ЯП, третья строчка , сайт, с которого было скомуниздина эта статья на Япе.

Больше инфы о серрапии нет

Ну там еще мой флуд-чат про операцию шоколад-2 не заходил?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Специя, запрешенная под страхом смерти
 
[^]
Апельсиняя
15.10.2019 - 17:23
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179
Цитата (Loki3D @ 15.10.2019 - 10:05)
А еще можно заменить миндаль цианидом.

Ну... горьким миндалём иногда заменяют... в амаретти, например.
 
[^]
AlHighlander
15.10.2019 - 17:26
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.01.13
Сообщений: 27364
Цитата
Чем пахнет серрапия? Это фантастическая смесь ароматов ванили, вишни, корицы и миндаля. Причем для ароматизации чего-либо достаточно минимального количества этой специи. Но диаптерикс


Серрапия не гуглится вообще.
ДиАптерикс, на проверку оказался просто Диптериксом. Про Беларусь - вообще ни слова.

Диптерикс душистый (лат. Dipteryx odorata) — дерево из рода Диптерикс семейства Бобовые, произрастающее в тропиках Южной Америки, особенно в Боливии, Бразилии, Гайане, Перу и Венесуэле.
Внутри плода диптерикса душистого находится одно чёрное морщинистое семя длиной 3-4 см и шириной 1 см. Эти семена имеют приятный аромат, напоминающий ваниль, миндаль, корицу и гвоздику и продаются под названиями бобы тонка, кумаруна, сумбару́, саррапиа, тагуа.

Из-за напоминающего ваниль вкуса бобы, а также содержащийся в них кумарин применяют как дешёвый заменитель настоящей ванили под названием «мексиканская ваниль».

В очень малых количествах тонка добавляют в виде приправы к десертам, основным компонентом которых часто является мак или кокос, ими приправляют кексы и пироги. Для десертов на основе сливок или молока бобы заваривают около 10 минут, чтобы они отдали свой аромат, причём их можно заваривать до 10 раз. Добавляют тонка и в ром.

Существует предположение, что содержащийся в бобах тонка кумарин является онкогеном, что вызывает сокращение их потребления.

Кумарин:
В виде гликозидов содержится во многих растениях, среди них — представители семейства Астровые (гербера, ромашка, тысячелистник), а также донник, зубровка и др.

Кароч, я них@я не понял: кто на ком стоял?
 
[^]
Мухосранец
15.10.2019 - 17:26
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.05.15
Сообщений: 2702
Цитата (Loki3D @ 15.10.2019 - 14:05)
А еще можно заменить миндаль цианидом.

Или бензальдегидом! dont.gif
 
[^]
VladimirVE
15.10.2019 - 17:28
0
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 22.09.19
Сообщений: 80
Цитата (Maxim230000 @ 15.10.2019 - 15:15)
+1
То что Кумарин долбит по печени было показано на опытах еще в 50-х годах

То о чем вы говорите это были эксперименты по лечению миомы кумарином в сверх дозировках. Тогда и выяснилось его гепатотоксическое действие. Чтобы получить такой эффект вас надо сожрать 380 десертов с серрапией . Или же 60 килограмм булочек с корицей и глазурью. За раз...

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Мухосранец
15.10.2019 - 17:30
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.05.15
Сообщений: 2702
Цитата (Basil44 @ 15.10.2019 - 16:07)
Цитата (Периндоприл @ 15.10.2019 - 12:42)
Цитата (Sabalak @ 15.10.2019 - 11:27)
а чо такое кумарин? кумарит со страшной силой?
у нас есть имя Құмар - по русски Кумар - страсть

А ещё есть ку-кумария. Гадость редкостная. Но на вкус ничего, если правильно приготовить...

а есть ещё зоокумарин - яд для крысок dont.gif

Есть ещё фуранокумарины - из-за них пукан подтирать листом борщевика Сосновского опасно!
 
[^]
Мухосранец
15.10.2019 - 17:31
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.05.15
Сообщений: 2702
Цитата (skyline0502 @ 15.10.2019 - 16:15)
Пойду петрушки, укропчику и ригана с грядки сорву, ну вас нахрен с вашими иноземными стрючками и бобами)

У нас они давно отошли...
 
[^]
Мухосранец
15.10.2019 - 17:33
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.05.15
Сообщений: 2702
Цитата (kombrig68 @ 15.10.2019 - 16:40)
От "Зубровки" - руки прочь!
)

От травы, или от настойки? alik.gif
 
[^]
sinus53
15.10.2019 - 17:43
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 24.12.12
Сообщений: 7321
Цитата (Loki3D @ 15.10.2019 - 12:05)
А еще можно заменить миндаль цианидом.

Ага, это как?!)) Жрать горечь и называть это вместоминдаль?!))
 
[^]
Ogre55
15.10.2019 - 18:03
0
Статус: Offline


Реликтовый Динозавр

Регистрация: 12.03.16
Сообщений: 21241
Диаптерикс - это " две птицы" в переводе с греческого?
 
[^]
Ogre55
15.10.2019 - 18:04
0
Статус: Offline


Реликтовый Динозавр

Регистрация: 12.03.16
Сообщений: 21241
А зубровка '- это хорошо, братья белорусы плохого не наделают.
 
[^]
EdwardsON
15.10.2019 - 18:12
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.03.17
Сообщений: 1033
Вики говорит, что в этих бобах много кумарина, что может провоцировать неостанавливающееся кровотечение, и вызывать онкологию.
 
[^]
TOS1
15.10.2019 - 18:14
0
Статус: Offline


шутник

Регистрация: 30.10.13
Сообщений: 13791
Цитата
Вопрос в цене:
Ваниль - 500$ /кг
Серрапия 30/кг в базарный день

А что если под видом ванили впаривать лохам серрапию?
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 31084
0 Пользователей:
Страницы: (4) 1 2 [3] 4  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх