а чо такое кумарин? кумарит со страшной силой? у нас есть имя Құмар - по русски Кумар - страсть
Это сообщение отредактировал Sabalak - 15 окт 2019 в 12:28
Конечно же вы сейчас погуглите и нагуглите вики, где будет сказано, что бобы тонка , из-за высокого содержания в них кумарина, вызывают рак...
Погуглил. Вот что про кумарин пишет вики. "...Физиологическое действие самого кумарина на человека является очень слабым. Однако на различные растения кумарин действует заметно. У производных кумарина физиологическое действие выражено в большей степени. Например, производные кумарин-3-карбоновых кислот является снотворными средствами..." Слабое действие. А используют производные.
Это сообщение отредактировал diag - 15 окт 2019 в 12:40
Точно из зубров? А то была тема про кофе..тоже из животных..вернее из их гавна..
Погуглил про серрапию - гугл не знает такого растения, подсовывает какую-то сирийскую великомученицу..
Это сообщение отредактировал ПРИМа25 - 15 окт 2019 в 13:07
На самом деле токсичность синильной кислоты сильно преувеличена, она вполне может использоваться в пищевом производстве в качестве ароматизатора, если бы не заговор производителей миндаля.
Да если копнуть я думаю и лекарство от рака вполне себе существует, но рынок лекарств, которые продляют жизнь и страдания посерьёзнее будет. Да, сторонник теории заговора
Размещено через приложение ЯПлакалъ
В приведённой логике есть проблема, а именно: "Мадагаскар, где рулит всего одна компания". Так вот, на Мадагаскаре НЕ рулит ни одна компания, ни несколько. В принципе, здесь вообще никто ничем не рулит централизвано.
Есть крастьяне, собирающие ваниль. Есть закупщики, которые у них закупают. Есть мелкие скупщики-перепродавцы (от нескольких десятков кг до дескольких тонн), есть крупные компании, которые и скупают и перерабатывают, и экспортируют... Никто не мешает условному Васе Балалайкину в сезон пойти и затариться прямо у крестьян на деревенских рынках и экспортировать (естественно, при наличии должного оформления)... Куча предприимчивых товарищей, в том числе и русских, пробуют. Все спотыкаются на фантастическом бардаке, который царит в здешней администрации. Так что не существует единой силы, которая бы "проталкивала" ваниль в ущерб какой-нибудь другой специи.
Вообще, ситуация ровно обратная. Мировые компании, закупающие ваниль, в гробу видят сотрудничество с мадагаскарскими производителями и были бы совершенно счастливы переключиться на что-нибудь другое. Так что, по-видимому, причина неиспользования серрапии более объективна.
Про мадагаскар, ваниль и жену-негру очень хорошо расписано в блоге русского, свалившего туда много лет назад. https://adderley.livejournal.com Очень занимательное чтиво.
Это сообщение отредактировал ДmМск - 15 окт 2019 в 14:23
Ну смотрим что там твориться на рынке ванили: Индонезия: +3200 тыс тонн в год. Мадегаскар: +3100 Мексика: 463 И далее по убывающей. Никаких 90% у Мадегаскара нет
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com