Нужна ли мультиварка?

Борщ в ней томить офигенно! Так в кастрюле не получается
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Только если мультиварка-скороварка (работает под давлением)

Есть вообще уникальная вещь Ninja 750 7,5 литров, скороварка, пароварка + аэрогриль
https://market.yandex.ru/card/multivarka-sk...jrtqa6mtw%2C%2C
Это сообщение отредактировал paid - 1 июл 2025 в 20:28

Цитата (dimgel @ 1.07.2025 - 19:55)

Пример 10-летней давности: "программа для плова" (сколько-то минут сильный нагрев, затем ещё ЕМНИП 35 слабый) абсолютно бесполезна, потому что 35 -- мало, рис остаётся недоваренный.

Что это за недомультиварка у тебя была?!?
Программа Плов сенсорная, а не просто по температуре, она следит за мощностью и температурой, сама определяет момент готовности по выкипанию и впитыванию жидкости.

Плов, холодец, йогурт и все без присмотра. Если мультиварка то Редмонд. Но нужно вникнуть как и что. Узкоглазые ее называют медленноварка
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вешь полезная, если любишь и умеешь готовить. У нас используется регулярно. Гарниры, каши молочные, холодец, жаркое. Брали как скороварку.

Цитата (Gerhart @ 1.07.2025 - 19:54)

Цитата (Artyom77 @ 01.07.2025 - 14:23) Кому то нужна, кому то ненужна. У нас дома есть мультиварка, аэрогриль, сушилка, вакуматор, электромясорубка, электрошашлычница, хлебопечка, тостер, автоклав. И мы все это используем. Кому то достаточно одной сковороды и кастрюли. Можно вопрос? Вы кроме готовки и потребления жратвы, чем то ещё занимаетесь?

Ну, наверное, они не сразу всё используют, а по надобности. Такой набор есть у многих. И у меня тоже, шашлычницу отдала - бестолковая вещь, у меня духовка с крутящимся вертелом и грилем.
Плюс ещё электрический гриль, который полосочками. В нём хорошо овощи без масла жарить. Я до него не знала, что баклажаны бывают сочные! Не жирные, как после сковородки, и не сухие, как после аэрогриля, а обжаренные без масла и реально сочные внутри.

Раз на Авито много, значит популярный и востребованный агрегат
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мультиварка хорошо, а когда она ещё и скороварка - ещё лучше..

И супы и каши и холодец и варенье..
Это сообщение отредактировал CrazyDiamond - 1 июл 2025 в 20:03

Очень нужная вещь реально мне и плов и борщ и все можно приготовить очень быстро в отсутствии женских рук в любом путешествии дома на даче всегда выручает если не хочешь возиться заготовкой туда по максимуму все забросить и оставить на выбранной программе все больше ничего не нужно делать

Мультиварка работает часто, вообще у нас их две, большая и маленькая.
Главнейшее ее использование - бульоны. Делаем сразу много и замораживаем под различные нужды. Рыбные бульоны варит вообще обалденно. И в целом специализируется больше на супах )) Тушение, само собой, даже если купил неудачное мясо - растушит так, что губами можно есть. И варка на пару, но это потому, что отдельной пароварки нет, и, в целом, так удобнее. Ну логично, что у электрической, но все еще кастрюли, это самые удобные функции - варить и тушить.
Однако! Подарили нам как-то еще одну мультиварку, из новых, само собой. Она такой идиотской оказалась, не передать словами. И многие типа автоматические функции на самом деле не предполагают нажатие одной кнопки, а больше использование мультиповара с постоянной сменой режимов, что убивает саму идею простоты и удобства - тогда уж можно и над обычной кастрюлей постоять, у плиты! Так что, возможно, пресловутые пылящиеся на антресолях мультиварки просто с дурацким функционалом.

Цитата (ruslan3967 @ 01.07.2025 - 16:41)

У меня панас мультиварка уже лет 12 или больше удобно что с таймером можно на утро кашу поставить или поставить тушить и заниматься своими делами, не сгорит - сама выкл после выкл поддерживает температуру теплым энергосберегающая, корпус термоизолированный, меньше потребляет электричества. В общем, я бы брал панас такой же. Готовил в ней вчера свина с овощами. Качественный продукт

Классная мультя, там режим тушения, какой надо, программа плов хорошая, остальное не помню, оставила её бывшему мужу, и вспоминаю её до сих пор. Удалось купить с похожими программами, но тушение не то, в панасонике именно томится
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нужна! Только в мультиварке можно практически без присмотра сварить гороховый суп-пюре с копченостями и мятой! ... нужно только с пропорциями вода/горох сильно не ошибиться...

Цитата (Билликобхэм @ 1.07.2025 - 14:20)

Скажите-полезная ли штука в хозяйстве или так..ебула никчемная.

Всех, кто пишет что "5 лет на балконе стоит" и далее в том же духе, не слушай.
Мультиварка нужна. Юзаю постоянно уже лет наверное 12-13, три штуки сменила.
По сути это просто электрокастрюля. В отличие от обычной кастрюли - она держит нужную температуру варки/жарки, отключается когда сказано и держит еду горячей в режиме "подогрев". Всё. А от неё больше и не требуется.
Ну и место на плите не занимает. И не пригорает в ней каша. И не убегает молоко (если правильный режим выставить). На маленькой кухне вполне достаточно двухкомфорочную панель и гденить в уголке - мультиварку.
Главное - сложил туда продукты, нажал на кнопку и занимайся своим делом.
Да, продукты надо предварительно купить, подготовить - что почистить, что порезать, что натереть, и т.д., но это при любой готовке так.

Лучше сразу мультиварку скороварку.
Это вещь.
И быстрее готовится под давлением, и всякие полезности не испаряются в потолок.
Пользуемся часто.
Но чаще аэрогрилем.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Для холодца незаменимая вешь. Если решишься брать, бери большей мощности, чтоб можно было зажарку для плова делать. Маломощная не жарит нифига. Для каш только и подходит. Я для себя решил, что лучше купить люминивый казанок для индукционной плиты и саму одноконфорочную индукционную плиту (лучше двухконфорочную). Эта комбинация в сто раз лучше любой мультиварки. Там такие же самые кнопки: тушить/жарить. Время-температура, всё настраивается. Пища подгореть может, но надо постараться для этого - плита пищит и отключается. Плюс ухаживать легче, да и по цене доступнее.
Казанок на 2 литра за глаза хватит даже на двоих.

Цитата (dimgel @ 1.07.2025 - 19:55)

Жарить в ней не получится: слабенькая. А если возьмёшь сильную и попробуешь, то сожжёшь кастрюлю: там же перемешивать надо постоянно, один раз прощёлкал-пригорело -- и привет. И сменную потом не найдёшь. Совсем.

Вот я и говорю, идеал - сковородка с электроплиткой 1 квт за 300р, семистор-регулятором за 120р.
Хочешь - жарь. Хочешь - вари, особо когда толстая алю-сковородка-кастрюлька 2.5л.
Недавно купил семистор (до 10 квт) с цифровым регулятором, и ИК пультом.
Если прикупить ещё цифровой таймер за 200р, то получается типа мультиварка.
Выставляешь нужную мощность, нужное время, и всё.
Плюс - универсальность, можно применять любую сковородку или кастрюльку.
Можно даж отапливать комнату, когда холодно.
Минус - для каждого блюда, надо знать числа мощности и времени, а в инете их не найти, и надо подбирать на практике. А в мультиварках числа подобраны, но криво, и изменить ничо нельзя - программы вшитые жёстко.

У нас мультиварка уже 14 лет. Купил с рождением первого ребенка. Ежедневно молочные каши утром, готовятся сами, по таймеру.
Варю в ней супы. Очень сильно экономит время, не надо плясать у плиты.
В мультиварке получается прекрасная тушеная капуста, отличное жаркое. Варю в ней холодец.
Сначала у нас была панасоник, потом взяли кукушку с наворотами. В последней есть вообще все режимы, даже свеклу в ней запекаю на салат. Короче говоря, шикарная вещь.

А вот плов я сам, в чугунке. Пробовал в мульте - разваривается, не понравилось. Но вот гречка с мясом получается отлично.
Это сообщение отредактировал DNAError - 1 июл 2025 в 20:21

У кого как. У нас вот мультиварка-скороварка постоянно в деле.

Цитата (Borwag @ 01.07.2025 - 16:54)

Так в чём же преимущество мультиварки? Мясо, лук и морковь все равно надо предварительно обжаривать и тушить в казане-сковороде или жаровне. А потом засыпать рисом, заливать водой и ставить на малый огонь до готовности. Мультиварка тут, имхо, как топор в каше. Что она даёт в сравнении с обычной посудой?

Так же как и в казане. Ставишь режим жарки, наливаешь масла, бросаешь морковку/лук, обжариваешь, потом мясо, обжариваешь. Ставишь режим тушения, засыпаешь рис, наливаешь воду, закрыл и забыл пока не запищит.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну так-то вещь действительно удобная. Практически сама всё делает. Единственное, надо самому овощи помыть, почистить, порезать, мясо тоже пошинковать. После готовки надо вымыть чашу. А так, остальное — всё сама делает.

У меня на даче мультиварка выиграла у мангала с разгромным счётом.

ИМХО это очень полезная вещь. Но жарить в ней можно только мясо. Овощи, как ни старайся, только потушатся.

Я обычно то, что надо жарить - жарю на сковороде, потом в скороварку.

Но супы самые разные, каши, тушеные овощи/рагу - делать гораздо проще, чем на плите.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Так же как и в казане. Ставишь режим жарки, наливаешь масла, бросаешь морковку/лук, обжариваешь, потом мясо, обжариваешь. Ставишь режим тушения, засыпаешь рис, наливаешь воду, закрыл и забыл пока не запищит.

Как сказать...
Лучьше на сковороде Обжариваем лук с мясом и морковью. В это время варим рис в мультиварке. Потом все смешиваем в мультиварке и доводим до готовности, там ведь ничего не подгорит.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (DNAError @ 1.07.2025 - 20:18)

А вот плов я сам, в чугунке. Пробовал в мульте - разваривается, не понравилось. Но вот гречка с мясом получается отлично.

В Азии жёны перебирают рисинки вручную - только целые, чтоб рис не разварился.
Если не перебирать, и недоваривать, то не разварится тож, но будет недоварен.
А для гречки надо подбирать точное количество воды.
Если много воды, то получится размазня.
Я всегда меряю крупы и воду, в граммах на электронных весах.
Тогда всё получается отлично всегда.

Как скамья для пресса примерно, так же очень будет востребована
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пользуемся нечастно, но выручает.
Котлеты на пару именно в мультиварке готовлю. Творожный кекс тоже прям зачетный в мульте. Рекомендую!