Чаевые

У них принято по умолчанию плевать в тарелки, ненормативно бранясь? Чтобы сразу дали на лапу тому, кто так поленился сделать?

То чувство, когда просто качественно выполненная работа должна дополнительно вознаграждаться. Видимо это редкость...

Хлопать пилоту, за то что посадил самолет...
Доплачивать таксисту за то, что быстро и аккуратно довез...
Парикмахеру за хорошо подстриженные волосы...

Бред.

Не хлопать пилоту, за то что он ушел в пике и забрал с собой 100 пассажиров?
Не подкинуть червонец таксисту, который покуривая папиросу вылетел в кювет?
Или не дать чаевые парикмахеру который неудачно выбрил клок волос на затылке?

Почему люди по умолчанию считают что некачественная работа это норма? А за качественную надо доплачивать сверх ценника?
Почему вы считаете что порция оливье, которую с трудом можно разглядеть на тарелке, за 350 рублей должна стать еще дороже на 10% за счет чаевых?

Я могу понять что доплатить можно за скорость.
Например нанимаете бригаду строителей озвучиваете сроки в неделю, а потом бац, вам нужно все это за 3 дня. Людям придется вкалывать не как белый человек 8 часов, а все 20. Тут уже можно показать щедрую душу, если тебе заранее не сказали что это дороже будет, и доплатить N-ую сумму.
В данном случае человек не просто сделал свою работу, но и сверх неё, в ущерб своим личным интересам.

А официант просто принес вам тарелку. Его и наняли приносить тарелки. Он по факту - продавец. Его задача продать вам товар ("блюдо"), дать о нем полную информацию, передать и получить за это деньги.
Много ли вы чаевых даете продавцам в магазине?

чтобы в суп не плевал в следующий раз

За что жаль? Что официанту денег не дает? У меня друг работал официантом. Нехуево они зарабатывают на чаевых. Побольше чем я. С какого перепуга я должен им деньги давать, а? Мне на них совершенно похуй, так же как и на таксистов и прочих "любителей чаевых". Пусть хуй сосут, я плачу ровно столько - сколько должен. Максимум - мелочь не беру сдачу, просто потому что она нахуй мне не нужна.

Это сообщение отредактировал lossol - 4.09.2017 - 13:46

да халдеи с поварами делятся, иногда даже добровольно-принудительно))))

В догонку
https://youtu.be/dCImpu0q8Aw

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Что за крик души?) Чаевые - это плата за улыбку и доброе к тебе отношение)

А если ты еще и постоянный клиент заведения - тем более.

Не оставляешь чаевые, будешь дольше ждать заказ, а когда его получишь - получишь кислую мину. Оставляешь - тебя как можно быстрее обслужат и подарят улыбку.

Тогда в следующий раз я просто пойду в другое место

Ну что тут скажешь?
Официант - работа сложная. Если сомневаешься - подскажет, посоветует, опишет.
Будет уделять внимание. Следить за всем - а это не только "Ваши макароны - приятного".
Создать атмосферу, найти подход к гостю, создать ощущение отдыха.
Правильное обслуживание, открытые руки, подача напитков, алкоголя (Вина!) - Это нужно уметь.
Хороший официант - это еще и эстетика. Ходите в хорошие рестораны и поймете.
За что чаевые?..

В том то и дело "быстро и с улыбкой" это его прямые обязанности.
А в таком ключе больше похоже на вымогательство.

Угу. Это работа. Прямые обязанности.
Тарелки таскать, что бы не пролить и обезьяна может.

Самая близкая аналогия - продавец.
Он и подскажет, и посоветует, и распишет все как надо, и улыбнется и создаст ощущение что тебе это точно надо.
Опрятно выглядеть, вежливо разговаривать и проникаться всей душой - это политика магазина. Если сотрудник не соответствует - сотрудник меняется на другого.

Моё мнение - понравилось - отблагодари. Сам работал в кабаке. Официанты с кухней чай делили.

А я ещё знакомой парикмахерше всегда на 50р больше тарифа накидываю. Она старается очень.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Сам официантом или кем либо в сфере обслуживающего персонала не работал, но!
Проще объяснить на ситуации: В нашем городке мало кафе, и все они в целом, схожи по ассортименту меню. Ходим же мы (моя семья, друзья, коллеги) в одну лишь из них, ибо качество сервиса на высоте. Всегда приятная улыбка (а не смзливая и натянутая), следят за тем чтобы клиент не ждал (меню, оформить заказ, когда уберут пустую посуду, счёт) как только начинаешь вертеть головой, тут же подходят (хоть и да, есть кнопка вызова) чуткое отношение, всегда могут проконсультировать или посоветовать что то по вкусу или новенькое. Я тоже не фанат оставлять на чай, но, когда человек не просто выполняет свои обязанности, а делает это с любовью к своему делу, почему бы не оставить ему комплемент? Да и как показала практика, "таких" посетителей тоже запоминают и порция может быть несколько больше, в блюде больше мяса, в пицце начинки и т.д.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Размечтался блять)))

Ну вообще-то да
Если несёшь такой воду в стакане, ебалом просщёлкал, подскользнулся, поднос на пол ХУЯК! Вода упала и разбилась
А с икрой на подносе клювом не посщёлкаешь

От лица поваров хочу заявить, что редко где бывает, что официант делится чаевыми с поварами и барменами, потому прекратите распостранять эту ересь)
И зарабатывают они в разы больше кухонных работников, так что не стоит жалеть)

Это сообщение отредактировал Skeefeeng - 6.09.2017 - 21:37

Severina51 ,Радость,я по ресторанам не хожу,поэтому от этой пранблемы избавлен